微生态制剂对断奶仔猪生产性能、腹泻的影响报告

邢艳艳

在注重健康饮食的当下，无抗养殖的呼声日益高涨，促使养殖业不得不寻找抗生素替代物，在寻找抗生素替代物的过程中不断试验探究，经过长期临床试验表明，实现无抗养殖的主要方法是使用无毒副作用的微生态制剂彻底替代抗生素。微生态制剂具有安全無毒副作用、无残留、无耐药性、天然绿色环保等优点，作为绿色环保的无害添加剂已广泛替代抗生素应用在养殖生产实践中。

本试验旨在验证断奶仔猪饲喂添加菌肠保、复合酶微生态制剂的日粮后，是否能够提高免疫功能和生产性能等各方面的作用，探讨微生态制剂作为替代抗生素类饲料添加剂应用于生猪养殖业的可行性，为生猪养殖业中微生态制剂的使用提供实践经验。试验选取的微生态制剂（菌肠保）可以合成大量的营养物质（氨基酸、维生素等），具有维持肠道平衡、促进肠道发育，抑制有害菌生长，从而降低仔猪的腹泻率，同时还可以提高消化酶的活性，提高饲料转化率，增加采食量，促进提高日增重。选用的复合酶饲料添加剂主要含有木聚糖酶、蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶、果胶酶等多种酶，添加复合酶可有效转化饲料中的抗营养作用，提高分解饲料中丰富的营养成分，大大提高了饲料的利用率，使仔猪采食后能够更充分的消化吸收。

1试验设计

试验选择安阳市汤阴县某规模生猪养殖场28日龄健康断奶仔猪154头，随机分为对照组、试验组。对照组70头，称得总重687kg;试验组84头，称得总重778kg;整个试验期从断奶仔猪30日龄开始到72日龄结束，试验周期42天。

试验组在饲喂的日粮中添加0.1%的菌肠保和0.02%的复合酶。

2饲养管理

试验、对照两组的饲养管理条件相同，处于同圈舍分别饲养，自由采食及饮水，疫苗同步进行，每周两次带猪消毒。试验期间详细记录试验数据、饲料、用药、猪舍温湿度、饮水质量等，注重圈舍卫生，每日定时清扫圈舍、注意通风（采用机械通风和自然通风的方式），每次供料前观察各组仔猪的健康状况。

3检测指标与检测方法

3.1生产性能

试验组、对比组分别于30日龄和72日龄称重，每天统计采食量。最终算分别计算出平均日采食量、平均日增重、料肉比。

平均日增重=（平均末重-平均始重）/试验天数

料肉比=总耗料（Kg）/总增重（Kg）

3.2腹泻率

从试验断奶仔猪30日龄开始，到72日龄结束，每天观察试验组的健康状况。判定仔猪“腹泻”的标准是粪便不成形，且观察在仔猪肛门处是否能看到明显的稀粪黏附或出现腹泻或典型症状者。试验结束时每组腹泻数量占试验数的百分比为腹泻率。

腹泻率=试验期腹泻仔猪头次/（试验仔猪头数×试验天数）×100%

4.试验结果

对照组断奶仔猪始70头，称得总重687kg;末67头，死亡3头，称得总重1456.5kg。试验组断奶仔猪始84头，称得总重778kg;末83头，死亡1头，称得总重1901.5kg。

4.1普通复合酶和菌肠保对断奶仔猪增重的影响

由试验结果和表1可得，对照组、试验组的平均日增重依序分别为0.284kg、0.325kg，试验组的平均日增重比对比组高出14.44%。

4.2普通复合酶和菌肠保对断奶仔猪饲料转化率的影响

由表2可知，对照组、试验组总耗料（Kg）分别是2455.5、3046.0，对照组、试验组总增重（kg）分别是769.5、1123.5，经核算对照组、试验组的料肉比（耗料/增重）依次分别为3.13、2.71，试验组的饲料转化率比对照组高13.42%。

4.3普通复合酶和菌肠保对断奶仔猪生长性能、腹泻的影响

试验记录数据，整个试验期内对照组腹泻频率203（头*次），试验组腹泻频率194（头*次）;计算可得，对照组腹泻发生率6.90%，死亡率4.28%;试验组腹泻发生率5.50%，死亡率1.19%，比较可知对照组比试验组腹泻发生率高1.4%，死亡率高3.09%，说明在基础日粮中添加微生态制剂对提高断奶仔猪生长性能、降低腹泻发生有一定的影响。

4.4经济效益分析

按试验阶段安阳市得市场参考价格计算，毛猪单价15元/kg，计算出对照组、试验组计算平均增重增重收入分别为178.88元/头、204.72元/头。

由表3可知，试验组每头仔猪得平均毛利比对照组高，说明在基础日粮中添加微生态制剂不仅能够提高仔猪生长性能、降低腹泻率和死亡率，还能够提高经济效益。

综上所述，通过在断奶仔猪饲喂的基础日粮中添加微生态制剂、复合酶（普通型），观察记录试验周期内断奶仔猪增重及腹泻情况，得到试验组与对照组增重存在显著差异的结果，从而验证微生态制剂对断奶仔猪促进生产性能、免疫功能等方面有显著的影响，为如何在生猪养殖业日粮中饲料添加剂提供有价值借鉴。

（作者单位：456150河南省汤阴县畜牧兽医总站）