番茄—水稻无公害设施栽培关键技术

杨立荣

昌荣镇的番茄种植历史已有10多年，起初是露地种植，后来逐步发展为竹架拱棚春提早种植，近几年，在高效农业奖励政策的扶持下，全镇建成了高标准的钢架设施大棚1800多亩，探索出“千斤粮、万斤果蔬、万元田”无公害设施番茄—水稻栽培模式，亩效益最高可达16000元，栽培技术已经成熟。

1番茄无公害设施栽培技术要点

1.1品种选用

选用适合大棚设施栽培的具有优质、高产、抗病、耐贮运等特性的优良品种，近几年在生产上主要使用的品种有东圣1号、金棚1号等。

1.2育苗

1.2.1播期

一般在10月中下旬播种，苗龄控制在在30天内，叶龄不超过5叶。

1.2.2育苗方式

采用50目穴盘，盘内装茄果类专用轻基质，有两种方法，一是先撒播于基质床中，子叶展平后移植于盘内培育壮苗;二是直接播于穴盘中（省工，易缺苗）。

1.2.3苗期水肥管理

播后浇透水，覆盖地膜（保湿、保温促齐苗）。齐苗后傍晚揭去地膜，后适当控制水分。苗期晴好天气中午苗有萎蔫症状时，第二天上午补充水分。3叶期浇1-2次浓度为1%的45%复合肥水。

1.3定植

1.3.1大田准备

水稻收割后，及时耕翻晒垡，亩施商品有机肥1吨或腐熟畜禽粪2-3吨后旋耕一次;3-4天后再耕翻一次，亩施45%硫酸钾型复合肥50公斤+过磷酸钙50公斤，再旋耕一次。栽前15天上好大棚膜，全覆盖，不通风，提高棚内地温，促进肥料分解。（大棚规格6米×2.3米）

1.3.2搭建内棚

在大棚内中间和两边各留50cm操作行，两侧可用4米长竹环搭建小拱棚，棚宽2.3米，环间距80cm，内棚建好后覆盖内棚膜、无纺布等保温材料。（增温、抑制草害）

1.3.3定植

覆盖地膜，按行距80cm，株距25cm规格定植。移栽时剔除小苗、弱苗、无头苗，栽后浇足活棵水。

1.4大棚温湿度调控措施

栽后盖好大棚、小拱棚膜，高温高湿促活棵，棚内温度不超过35℃不需要通风，栽后5天逐步降温降湿，活棵后棚内温度保持20-25℃。通风时先通内棚后通大棚，内棚膜早揭晚盖，外界凌晨最低温度低于6-8℃时夜间内棚覆盖无纺布，日出后及时揭开无纺皮，最低温在-5℃以下时在无纺布上加盖一层薄膜。

1.5整枝、疏花疏果

1.5.1整枝

单杆整枝，只留主枝，去除一切侧枝。

1.5.2疏花疏果

开花后用15-20ppm防落素点花，每序花第一朵小花不点，点3-4朵小花，摘除多余小花。坐果后及时去除畸形果，一般第一花序收2-3果，2-4花序收3-4果，单果重150-200g。

1.6肥水管理

第一花序坐果后，用开塘器开塘每亩深施45%硫酸钾型复合肥40kg+20%有机无机复合肥20kg+尿素20kg，施好后用土覆盖，防止氨气溢出灼苗。第二花序坐果后，在晴好天气上午浇足一次水。注意关注天气预报，防止后几天出现低温阴雨天气。第三花序坐果后，上一次跑马水，保持田间湿润，干后再上跑马水，期间每亩用20kg“番茄冲施肥”浇施一交肥水。在第四花序坐果后，每亩用20kg“番茄冲施肥”浇施一交肥水。

1.7适时采收

远距离运输销售的番茄果实在七成熟（果色略红）采收，就地销售的果实在九成熟适时采收，果实采收后进行分级包装。（上市时间：3月中旬-5月上旬）。

1.8病虫草害防治

番茄病虫草害防治以农业防治为主，药剂防治为辅。

1.8.1农业防治

一是选用抗病品种;二是实行番茄收获后种植水稻的水旱轮作方法，此法破坏上茬番茄遗留病菌生存環境，能有效地克服连作障碍;三是温湿调控防病害，及时通风降湿，地膜整体覆盖（减少地面水分蒸发），降低棚内湿度，控制灰霉病、叶霉病等病害发生。四是选用无滴膜和无纺布（吸湿），降低棚内湿度。五是养鹅除草，在2月上旬每亩大棚内放养6-8只苗鹅。

1.8.2化学防治

苗期防治早疫病、蚜虫、飞虱2-3次，可用600倍液代森锰锌+吡虫啉或百菌清+吡虫啉。大田栽后一周之内喷施百菌清+托布津预防病害。

坐果后用速克灵或百菌清喷施2-3次，防治番茄灰霉病。注意一是药剂交替使用，二是掌握在低温连阴雨天气前或上水前用药，三是低温连阴雨期间用烟雾熏蒸。

2水稻无公害设施栽培技术要点

茄后稻设施栽培一是利用番茄茬较肥的地力，水稻生长一生不需施肥，二是在钢架大棚上覆盖防虫网，水稻生产全程覆盖30目白色防虫网，控制虫害，结合稻鸭共作（鸭除草吃虫增肥）。这种水稻生产方式全过程不使用化肥，农药，生产的稻米可接近有机食品的标准。

2.1品种选用

选用优质、高产、抗病品种，主要品种有淮稻9号、淮稻5号、南粳46等。

2.2育秧

在覆盖防虫网的大棚内育秧，人工移栽采用肥床旱育育秧方式，播种期掌握在移栽前一个月时间，一般在5月上旬。机插秧采用塑盘育秧，播种期掌握在移栽前15-18天时间。

2.3移栽

大田上水耕作磨平沉实，大棚覆盖防虫网后移栽，人工移栽行株距8-9×3.5寸，也可用插秧机栽插。

2.4放养苗鸭

移栽一周后，每亩大棚内放养25只苗鸭，水稻破口时离田。

2.5田间管理

2.5.1水浆管理

水浆管理同普通大田生产，前期浅水活棵长蘖;中期适时搁田，分期轻搁;后期干湿交替。

2.5.2病害防治

一是选用抗病品种;二是防治纹枯病，可用井冈霉素等生物药剂防治2交。

2.5.3揭去防虫网

收获前15-20天，揭去防虫网，增加光照，提高水稻产量、品质。

（作者单位：225734江苏兴化市昌荣镇农业服务中心）