旱地辣椒节水高产栽培技术应用

史艳君

1、长子县农作物旱地节水高产栽培技术概述

长子县大力实施有机旱作农业，农作物旱地节水高产栽培技术整体快速发展，不但实现了栽培种植技术的全面机械化、简约化与高效化，还有效提高了农作物产量。以当地辣椒为例，在该技术实施后大量减少了田间作业次数，同时提升了土壤的有机质含量与肥力，对辣椒的稳产高产具有促进作用。

2、长子县辣椒节水高产栽培技术实施的前提条件

2.1对温度的要求

在旱地缺水条件下，长子县综合考量将辣椒种子的发芽适宜温度控制在20～30℃左右，必须要保证在这一温度范围内，如果低于20℃（最低15℃）以下或高于30℃（最高35℃）辣椒种子都不会发芽，而植株的生长适宜温度同样调节到20～30℃左右。通常情况下辣椒开花结果初期的温度应该稍微调低，尤其是在其盛果期的适宜温度应该在15～20℃左右。

2.2对光照的要求

无论是否是旱地条件，辣椒本身对光照强度的要求都不高，可以视为是弱光作物，因此长子县当地选择将辣椒的光补偿值调整在15001x，而光饱和点则调整到30001x，避免出现光照过强抑制辣椒正常生长的情况出现。

2.3对水分的要求

旱地种植条件下辣椒的需水量并不大，长子县在辣椒种植方面则对水分要求相对严苛，保证辣椒栽培过程中尽量节约水源，所以在生产中保证土壤湿度在70%以上，保持空气湿度在60%～80%，这样能够做到节水栽培生产。

2.4对土壤的要求

当地选择土层深厚、排水良好的疏松肥沃土壤栽种辣椒。同时也对土壤施肥方面作出了要求，要保证氮、磷、钾3种肥料的需求比例合理，一般可选择比例为1∶0.5∶1为最佳。

3、长子县辣椒节水高产栽培技术实施应用要点分析

3.1对辣椒的品种选择

当地采用早熟、耐旱、高产辣椒品种，且要求辣椒的抗病抗逆性足够强，而且成株期一定要耐热，例如主推的品种有辛香8号、湘辛八号、红天湖203等。

3.2对辣椒种子的处理、催芽与播种

在处理辣椒种子时主要以杀菌防病为目标，首先进行烫种处理并将种子搓洗干净。再采用3%浓度的磷酸三钠浸种大约20min左右（或采用1%浓度的次氯酸钠浸种5～10min），这一操作就能有效杀死存在于种子表面的炭疽病毒、早疫病毒以及枯萎病病原菌等等。

在催芽阶段要将浸泡好的种子反复搓洗，以搓掉种子表皮的黏液、无辣味为准，然后开始催芽。催芽后的种子应该放入到清洁的盆中，并在盆上覆盖湿毛巾，将盆中温度控制在20～25℃，保证每天翻动种子2～3次，再用清水淘洗1～2次，大约4～5天左右后种子即可露白。此时要将催芽温度调整到20℃左右，等到种子露白60%以上后就可以播种。

在每年的3月中下旬采用小棚进行辣椒的播种育苗，播种一般选择在晴天上午的10点到下午15点之间实施，且最好保证播种后的一周内均为晴天。在播种量方面，像当地所栽培的红天湖203一般选择用种量为150g/667㎡。最后是最关键的播种方法，当地所采用的是落水撒播法，播种前首先浇足底水，保证明土中水分渗透到至少5cm厚度，然后过筛培养土作垫土，再将催芽种子均匀撒播到苗床上，用筛子覆盖大约0.5～1.0cm厚度的培养土。

3.3对辣椒苗期的水分管理

因为采用了旱地节水高产栽培技术，所以在分苗前应该做到控制为辣椒浇水，保证水分“宁干勿湿”，同时令床土显干，并选择在晴天上午浇水。长子县专门采用了微喷灌技术可实现有效节水，另外传统的洒壶技术也是当地所常用的，但是要避免土壤湿度过大。

3.4对辣椒的定植

长子县每年5月上中旬辣椒种子落地后选择实施初定植，定植方法则采用暗水栽苗法，首先打孔，然后再保证每穴浇水大约300～500g，最后放苗覆土。栽植深度要以子叶的节位置为宜，因为辣椒本身的主根根系不够发达，所以不选择深栽。当地的基本定植原则为上干下湿，表土疏松。另外，当地还采用了地膜全程覆盖技术。

3.5对辣椒的定植后管理

长子县对辣椒的定植后管理主要结合水肥管理和保花保果两点展开。首先在水肥管理方面结合辣椒主根根系栽培较浅、水肥吸收能力较差的基本特征實施“轻浇水、勤浇水、少施肥、勤施肥”的基本水肥管理原则，配合短期“蹲苗”展开水肥管理工作。另外就是要做到及时追肥，因为采用到了地膜全程覆盖技术，所以当地采用了膜下滴灌技术，保证每7～10天左右进行一次滴灌，并配合喷施农药防病，例如当地选择喷施了0.3%浓度的磷酸二氢钾，或4～7g/667㎡的亚硫酸钠，在定植后要喷施大约3～5次为最佳，如此可为地方辣椒增产至少20%。

在保花保果方面，长子县一般在早春就开始栽培辣椒，为了避免提早落花落果，采用到了180mL浓度100%的防落素喷施辣椒树花蕾，或者采用25～30mL、100%浓度的番茄灵涂抹花器，两种方法均可起到良好的保花保果效果。

3.6对辣椒的病虫害防治

当地对辣椒的病虫害防治基本遵循无公害栽培原则，预防为先，综合防治辅助。例如针对灰霉病的病害防治主要采用到了50%浓度的腐霉剂可湿性粉剂1500倍液对辣椒苗进行喷雾;在针对蚜虫虫害防治过程中则采用到了3%喷定可湿性粉剂2500倍液或40%的乐果乳油1000倍液喷雾均可起到防治蚜虫效果;用75%的百菌清配成800倍液一次防治炭疽病;喷洒2%春雷霉素可湿性粉剂（26～54毫克/升菌液），或用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，或用1∶1∶200（生石灰∶硫酸铜∶水）的波尔多液防治疮痂病，隔7～10天一次，共防2～3次;用2.5%溴氰菊酯，或20%氰戊菊酯3000倍液，或90%敌百虫800倍液进行喷施、灌根，来防治地老虎和蛴螬等地下害虫。

（作者单位：046600山西省农业广播电视学校长子县分校）