动物疫病剖检关键技术应用

黄卫红

动物尸体剖检技术是基层动物畜牧兽医技术人员必备的技能。本文总结了动物尸体剖检的准备、家禽、生猪和反刍动物尸体剖检技术要点，为基层兽医技术人员提供参考。

动物剖检广泛应用于动物疫病诊断中，对于判断疫病、发现病因具有重要作用。基层兽医技术人员掌握动物剖检技术，能够通过观察器官、组织的病变有助于准确处置疫病。因此，动物剖检技术是基层兽医技术人员需要掌握的一项基本技能。

1、剖检前的准备

1.1解剖器械和消毒药品的准备有条件的基层兽医站、养殖场都购有动物专用的解剖器械箱，其箱内都配备解剖所需要的器械。一般而言，解剖器械的准备主要包括外科刀、外科剪、骨剪、斧头、镊子等。消毒药品主要有5%碘酒、75%酒精、3%～5%来苏儿、0.2%新洁尔灭、高锰酸钾、消毒威、菌毒灭等，解剖前最好准备好2种以上用途的常用消毒药品。

1.2剖检人员自身防护的准备

在解剖前，剖检人员应先行戴好手套、口罩、防护帽，穿上防护服、长筒胶鞋，必要时还要外罩胶皮或塑料围裙、戴上防护眼镜，以防病菌的感染。

1.3解剖场地的准备

尸体剖检一般应在专用解剖室内进行，以便于清洗、消毒，防止病源的扩散。如果条件不许可，应选择远离村庄、房屋、水源、道路和畜禽栏舍，并且要求地势高、环境干燥、方便 就地掩埋畜禽尸体的地点进行。

2畜禽尸体剖检技术要点

2.1家禽尸体剖检的技术要点

剖检家禽尸体时，采用背卧位进行为宜。剖检之前，先把家禽放入消毒液中 浸 湿全部羽毛，以达到全面消毒的目的。而后尸体取背卧位，先将腹壁和大腿内侧的皮肤 切开，用力将两大腿按下，使髋关节脱臼，将两大腿向外展开，从而固定尸体。而后在胸骨末端后方将皮肤横切，与两侧大腿的竖切口连接，然后将胸骨末端后方的皮膚拉起，向前用力剥离到头部，使整个胸腹及颈部的皮下组织和肌肉充分暴露并检查禽的皮下组织变化。接着在胸骨后腹部横切穿透腹壁，从腹壁两侧沿肋骨头关节处向前方用骨剪剪断肋骨和胸肌，然后握住胸骨用力向上、向前翻拉，露出整个体腔。打开体腔后，把肝脏、脾脏、腺胃、肌 胃和肠管一起取出;再用手术刀柄钝性分离肺脏，后将肺、心脏和血管一起取出。由于肾脏位于脊椎深凹处应用钝性剥离方法取出。内脏分离、取出后分别进行检查。接着再用骨剪剪开喙角，打开口腔，将舌、食管、嗉囊 从颈部剥离下来并进行检查。鼻腔可用骨剪剪开，轻轻压迫并检查鼻腔内容物。最后将脑部皮肤剪开、剥离，然后用骨剪将颅骨、顶骨作环形 剪开，将脑组织取出并进行检查。

待剖检的家禽未死亡时，首先将活禽不放血致死，期间必须等家禽不再挣扎、完全死亡后，方能放入消毒液中浸泡、消毒，且要求家 禽完全浸没消毒液以至羽毛浸湿为止，目的是防止解剖时其绒毛飞扬而扩大所患疫病的传播。

2.2猪尸体剖检的技术要点

外部检查：猪尸体外部检查基本顺序是从头部开始，依次检查颈、胸、腹、四肢、背、尾和外生殖器，主要检查皮肤、四肢、眼结膜的颜色等有无异常，下颌淋巴结是否有肿胀，肛门 附近有无粪便污染等内容。

脏器检查：剖检猪尸体时，采取背卧位（仰卧位）固定为宜。剖 检前应在 体表喷洒消 毒 液，而后把四肢与躯干之间关连的 肌肉切开，背靠 下，将四肢向外展开，从而保持尸体仰卧固定。首先从下颌间隙开始沿气管、胸骨，再沿腹壁白线侧方直至尾根部作一切线切开皮肤，并进行皮下检查。然后从下颌间隙连着颈部、胸部及腹部左右切开肌肉、骨连接，整个打开胸、腹腔，检查各个器官的位置及病理变化。然后在下颌支部的内侧把刀立起两侧切断舌骨，把舌头翻转出来，剥离扁桃体、喉头气管、胸腔气管，接着切断纵隔、横隔膜，把腹腔的内脏推向一侧，单结扎直肠并 切断，取出所有的内脏器官并逐一进行检查。然后剥离肾上周围组织，将肾脏、膀胱、输尿管等骨盆腔内容物一并取出并逐一进行检查。接着检查淋巴结、关节，最后锯开颅骨，检查脑组织。

2.3反刍动物（牛羊）尸体剖检的技术要点

外部检查：主要检查其营养状况、皮肤、被毛、可视黏膜、天然孔等有无异常，以及尸体变化和卧位等内容。

脏器检查：由于牛胃占据了整个左侧腹腔，故剖检牛宜采用左侧卧位固定，而羊体躯较小，仰卧剖检便于采出内脏器官。剖检前，应在体表喷洒消毒液，而后在剑状软骨处开一个切口，然后用左手食指和中指插入切口，呈“V”形叉开，再将刀口向上插入切口，沿腹壁白线向后切开腹壁至耻骨联合部，然后在脐的后方左右侧各横切至腰椎部，这样就可以看到整个腹腔;接着沿着肋骨弓向前到软骨，在肋骨与胸骨连接处锯断，沿着肋软骨部位切断，再切开横隔膜，即暴露了整个胸腔，随后检查胸、腹腔各个器官的位置及病理变化。接着在第四胃后部十二指肠的起始部做双结扎，在结扎之间剪断肠管;然后找到直肠，做个 单结扎，在远端剪断，并进行胃、肠道摘离，以及肝、脾、胰、肾脏等的剥离;再用环切的办法取出骨盆腔其它器官;接着摘除胸腔各个器官和气管;然后逐一检查各个器官。随后检查鼻、舌、口腔、咽喉以及身体各处淋巴结。最后在脑部打开颅腔并检查脑组织。

（作者单位：467100河南省郏县动物疫病预防控制中心）