秋冬萝卜的高产栽培技术

尤树军

萝卜在我国蔬菜生产中有着非常重要的地位，不仅可以食用，也可以药用，还可以雕成各种雕花，刺激食欲，美化生活。在东北地区，秋冬季节是萝卜栽培的最佳时节，这个时期的萝卜产量高、品质佳。生产种植面积较大，是重要的冬贮菜之一。

1 品种的选择

根据市场需求，选择产量高、耐寒、耐贮、抗病性强、品质好、色泽美观的品种，盘锦地区栽培的品种有大红袍、吉林磨盘萝卜、大连小五缨等。

2 土壤的选择

选择土层深厚，土质疏松，排水良好，地力较高的沙壤土。

3 整地

秋冬季萝卜在播种前要进行深耕整地，深耕度在25cm以上，用犁开沟，每亩施入腐熟的农家肥2500kg—4000kg，過磷酸钙25kg—30kg，然后合龙耙平垄面，待播。

4 播种期的选择

由于冬季节萝卜的播种期正处于高温季节，应根据当时的气候情况而定。由于天气炎热，播种过早，容易发生病虫害;播种过晚，则生长期不足，达不到成熟度，总体产量受影响。盘锦地区一般在7月中下旬进行播种。

5 播种

播种前一定要进行选种，去掉瘪粒、杂质，然后在墒情好的时候进行精细播种，采用直播法，在已经合完的垄面上开个小沟，进行条播，每亩用种量约为400g-500g，然后覆土，轻轻镇压。覆土厚度约在1cm—2 cm，太厚不利于出苗;太薄种子易干燥不易发芽。播种时如果墒情较差，应提前4-5天浇足水，然后开沟，进行播种。如果来不及浇水，就在播种后进行喷灌，喷透。以保证苗齐、苗全、苗壮。播种后4-5天，检查一次出苗情况，如果发现缺苗断垄，应及时补种，以保全苗。

6 萝卜的田间管理

6.1间苗

及时间苗，是保证壮苗的重要条件。当萝卜长出两片真叶时，进行第一次间苗，株距在10 cm -12 cm。当萝卜长到5-6片真叶定苗时，进行第二次间苗，株距20 cm -25 cm。结合间苗，拔除劣苗、病苗和杂草。留下叶色鲜绿、生长健壮的秧苗。

如果间苗不及时，幼苗生长拥挤，就会造成徒长，长势弱，易倒伏。及早间苗，适时定苗，才能保证苗齐、苗壮。如果病虫害严重，天气干旱，暴风雨较多时，定苗不宜太早，以免造成缺苗。

6.2水分管理

萝卜整个生长期对水分的要求不一样，要根据每个生长时期的降水量、空气和土壤湿度等条件决定浇水次数和浇水量。一般在播种后，应立即浇一次水，保证种子能够吸收充足的水分，以利于出芽。发芽期，要保持土壤湿润，种子发芽快、出苗整齐。如果缺水就会发生“芽干”现象或者种子出芽时“顶锅盖”，不能顺利出土，造成缺苗而减产。当幼芽大部分出土时，再浇一次水，以保全苗。幼苗期，少浇水，如果天气炎热，根据情况适量浇水。同时苗期还要注意排涝。定苗以后，萝卜就进入了莲座叶的旺盛生长期，这时需水较多。但也不能浇水过多，适当控水，以免造成营养生长过旺而徒长。因此，在莲座叶旺盛生长后期，必须进行“蹲苗”处理，以控制地上部分的生长。蹲苗前浇一次足水，然后中耕、蹲苗。蹲苗的时间根据植株的长势情况来确定。一般在清晨到田间进行观察，如果植株上露水较大就继续蹲苗，如果发现叶子上没有露水，叶色浓绿就结束蹲苗。收获前7天，停止浇水，以利于贮藏。

6.3中耕

中耕应在间苗和定苗以后进行。一般第一次中耕在萝卜幼苗期进行，这时正值高温多雨季节，杂草生长旺盛。这一时期要勤中耕、勤除草，进行浅中耕，锄松地皮就行。第二次中耕在定苗时进行，随着植株生长，中耕深度要加深，原则是浅锄耕、深耪沟。垄背上锄深约3 cm左右，千万不能伤根。

6.4施肥

萝卜在整个生长期要进行三次追肥。第一次追肥在定苗后浇水前进行，浇水前，把肥料撒在垄的阴面，距离植株5 cm —10 cm。每亩施硫酸铵10kg—15kg。然后进行浇水。第二次追肥在第一次追肥后的半个月左右结合浇水进行，每亩施尿素约15kg—20kg。第三次追肥在植株封垄前进行，每亩施用硫酸铵15kg—20kg、硫酸钾10kg，结合浇水进行。

6.5萝卜的病虫害防治

病虫害防治是萝卜优质高产的主要条件，常见的病害有：病毒病、软腐病、黑斑病等;常见的虫害有：地老虎、菜青虫等。

6.5.1病毒病的防治：

农业防治可选择抗病、耐病的品种，合理轮作，不与十字花科蔬菜接续种植。适期播种，加强水肥管理。发病时进行药剂防治，可选用20%病毒A300倍液或20%病毒克星500倍液进行喷施，整个苗期喷施两次，每隔7天喷一次。

6.5.2软腐病的防治：

选择抗病性强的品种，避免连作，精细整地，暴晒土壤，适期播种，增施基肥，及时追肥，雨后及时排水，降低土壤湿度，发现病株及时拔除。也可在发病初期用72%农用链霉素4000倍液或3%克菌康600倍液进行喷雾1—2次。

6.5.3地老虎的防治：

4月中旬是地老虎产卵期，在这个时期要清除杂草，以减少产卵场所和幼虫的食料来源。药剂防治可用20%的杀灭菊酯乳剂8000倍液喷洒，也可以在合垄时随肥施入甲拌磷颗粒。

6.5.4菜青虫的防治

及时清除田间残株，集中烧毁。发现幼虫或成虫及捕捉消灭。可选用苏云金杆菌可湿性粉剂500倍液在害虫初现期进行喷雾，7—10天喷一次，连续喷2—3次即可。

7 收获

秋冬萝卜生长后期，经过几次霜冻之后，可以促进肉质要中的淀粉向糖分转化，使风味品质更佳。所以，萝卜的收获期不易过早，要根据需求、品种、天气等情况确定收获期。盘锦地区一般在10月下旬进行收获。

（作者单位：124218 盘锦市大洼区清水镇农林综合服务站）