美国纽约2022年起禁售鹅肝
2019-05-15 15:01
食品与生活 2019年11期
美国纽约市议会近日通过一项议案，禁止鹅肝在纽约销售。该法律将从2022年10月生效，届时任何组织都不得销售、提供甚至处理鹅肝，违者每次违规将被罚款500～2 000美元。
目前，全球已有數国禁止生产鹅肝，包括英国、以色列、印度等。鹅肝产业正在探索替代方法，寻找不需利用强迫喂食手段生产鹅肝的方法。
点评：不利用强迫喂食的手段产生肥美的鹅肝，有点难！
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