鱼想茶馆的此刻心上人

2019-05-15 15:01何菲
食品与生活 2019年11期
关键词:榻榻米花艺日式

何菲

“鱼想茶馆”是我近来常去的空间之一。这个名字有点意思,让人忍不住玩味:鱼的记忆是7秒,“鱼想”能想到什么程度呢?大抵不会是刻骨铭心吧!这样的心情,水知道,塘知道,江知道。

人世间的不易,每个人的版本都不同,其实都市人也只需要能做个出离短梦的秘境,如游鱼出水的一吻新鲜,或嫩芽入水的那口回甘。这个造梦空间最好是私密、温暖而包容的,它的功能不仅是物理的,更是精神的。

“鱼想茶馆”坐落在南京西路的上海商城西峰二楼,毗邻波特曼酒店,地處上海最矜贵的地段——南西商圈的中心位置。一泓瀑布为邻,构成了“鱼想”室外空间的天籁音效。室内与国际知名设计团队“点悉设计”合作的装修风格尽显东方美学品味,是私密会晤、商务洽谈的理想茶文化空间。六间独立日式榻榻米包房、四间独立中式包房以及两间多功能会议室,早1 0点到凌晨1点的超长营业时间,可满足多元化需求。

鱼想茶馆的茶具

“鱼想茶馆”温暖宁谧,给人恰到好处的隆重感。隆重并非奢华无比,而在于一种心理感受。据主人介绍,单是日式榻榻米的材质用料,他就比较了一个多月,舒适度让人在包房里甚至想小睡一会儿。恰到好处的光线、可自行调控的温度和氛围音乐、触目所见的美学陈列、符合人体结构的最佳坐姿空间和独树一帜的软装格调也都是切实可感的审美体验。这些凝结了“鱼想”团队历时半年的精心筹备,体现出主创人员独特的品味和诉求。花艺搭配师对“鱼想”所有的花艺布置定期进行现场设计、制作、呈现。邀请沪上著名怀旧金曲沙龙“Hello old time!”合作的环境音乐,首创沪上茶馆别具一格的听觉享受……有时我会感慨,主人是在用想象维持一份云水禅心,还是在用云水禅心维持着他想象的能力。

爱茶人都有一本私家茶经,见仁见智。“鱼想”的茶单分六大品类,最具人气的是柚香红茶,精选上好柚子花瓣和茶叶烘焙而成。武夷山弥陀岩的名贵肉桂,独特的口感生津迅速,醇厚绵柔。我偏爱甘醇细腻、清火去湿还耐久煮的老白茶以及茶汤甘香深邃、既隐忍又强烈的大红袍。

茶是认水的,惟有浸泡其中的水才能感知茶的每一刻发酵,每一次舒展,每一句呢喃,那是仅仅属于茶和水的壶中日月。茶也是认器具的,鱼想的茶器也经得起感性与理智双管齐下的凝望把玩。

鱼想茶馆的日式榻榻米包间

懂得鉴赏器物的人,往往能够与器物对话。在“鱼想”空间,陈列着各类艺术精品器物和家居用品供鉴赏和展售。它们承载着东方生活智慧和美学诉求,品茗的同时,也能作为送给“此刻心上人”的别致伴手礼,看似不经意,实则慧心独具,分寸合宜,就像任何感情的表达都需要某种程度的克制和留白。相知与相惜.懂的人自然懂,空杯亦留香,日日是好日。

“喝茶就是喝茶,写字就是写字,碎碎念逐渐排空,与宇宙能量开始互相置换,于是茶韵茶味伴着袅袅妙音和绝尘器物逐渐回归本真,将人引入大山苍茫无际、绵延不绝的云南,抑或雨后荷香浮动、树影婆娑的苏杭。”

通常认为生活在远方,其实心中一旦有了平和,也就没有什么远方是一定要去的了。有人说,美景是可以坐在家中想象的,犹如巨然的那些画里,几乎见不到寺庙与僧侣,却能看出他胸中的佛道禅机。因心造境需要很高的道行,对于大都市的平凡男女,灵魂稍不留神就会被各种按下葫芦浮起瓢的无奈羁押,一个恍惚就要滑向麻木不仁,在日常几乎见不到戏和景的生活里,澄怀观道、卧以游之诚然是奢念,一段时间内逃于闲放、体验洞达却也能够企及。比如邀两三知己去“鱼想”发会儿呆。喝茶就是喝茶,写字就是写字,碎碎念逐渐排空,与宇宙能量开始互相置换,于是茶韵茶味伴着袅袅妙音和绝尘器物逐渐回归本真,将人引入大山苍茫无际、绵延不绝的云南,抑或雨后荷香浮动、树影婆娑的苏杭。窗外,深秋的梧桐落叶渐渐把上海拨弄出无限情谊,这是功夫,亦是生活,是“鱼想茶馆”分泌的独一无二的酶。

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