短截和摘心对矮砧苹果幼树分枝特性的影响

路 超，聂佩显，王来平，王金政

(山东省果树研究所，山东 泰安 271000)

近年来，我国苹果矮砧集约栽培模式发展迅速，该模式对比传统乔砧密植栽培具有结果早、早期产量高的特点。但由于发展时间较短，现阶段还不可避免地存在一些问题。据笔者调查，山东、陕西等矮砧集约栽培模式果园多采用无分枝或者少分枝的苗木建园，普遍存在栽植后发枝困难、整形时间长、结果较晚等问题，影响果农收益和产业的整体效益。促进幼树产生一定数量的有效分枝是加快树体成形，促进早果、丰产的必要措施[1～5]，也是充分发挥矮砧集约栽培模式优势的前提。本试验针对我国矮砧集约栽培模式果园普遍存在的幼树分枝少、发枝困难的问题，研究短截和摘心对矮砧苹果幼树分枝特性的影响，旨在为促进幼树成形、早果、丰产提供参考。

1 材料与方法

试验于2016年在山东省蒙阴县野店镇黄崖村果园进行。该园为山地果园，主栽品种为烟富3，中间砧为M26，基砧为八棱海棠，于2015年春季栽植，株行距1.5m×3.0m。树体基本情况见表1。

表1 试验园树体基本情况(2016年)

5月下旬开始，对新梢进行短截和摘心，以不处理为对照。短截处理：对长度超过40 cm的新梢留40 cm短截，待新梢延长梢长至50 cm以上时，再次留40 cm短截，如此连续短截共计3次。摘心处理：对长度超过40 cm的新梢进行摘心，摘心强度5 cm左右，待新梢延长梢长至40 cm时再次摘心5 cm，如此连续摘心共计3次；7月底至8月中旬进行拉枝，拉枝角度110°～120°。采用随机区组设计，5株树为一小区，5次重复。

10月下旬，计数每株树新的分枝数量，并测量其长度，计算发枝率、分枝系数。发枝率(%)=产生分枝的主干分枝数/处理的主干分枝数×100%；分枝系数=产生的分枝数/处理的主干分枝数。

2 结果与分析

2.1 短截和摘心对分枝情况的影响

由表2可知，短截和摘心处理可以促发分枝，两处理发枝率均为100%，分枝系数分别为2.95和2.11，二次分枝数分别为每株37条和16条，二次分枝长度分别为26.8 cm和36.2 cm。

2.2 短截和摘心对分枝枝类组成的影响

由表3可知，短截处理二次分枝以长枝和发育枝为主，长枝和发育枝的总数量占分枝总数量的比例为81.0%，其次依次为中枝和短枝，其数量占分枝总数量的比例分别为16.2%和2.7%；没有产生叶丛枝。摘心处理二次分枝全部为长枝和发育枝，其数量占分枝总数量的比例分别为37.5%和62.5%。

表2 短截和摘心对分枝情况的影响

表3 短截和摘心对分枝枝类组成的影响

3 小结

(1)短截和摘心处理可以促发分枝，两处理发枝率均为100%，分枝系数分别为2.95和2.11，二次分枝数分别为37条/株和16条/株，二次分枝长度分别为26.8 cm和36.2 cm。

(2)短截处理二次分枝以长枝和发育枝为主，长枝和发育枝的总数量占分枝总数量的比例为81.0%，其次依次为中枝和短枝，其数量占分枝总数量的比例分别为16.2%和2.7%。摘心处理二次分枝全部为长枝和发育枝，其数量占分枝总数量的比例分别为37.5%和62.5%。