富锦大地豆花香

□ 特约撰稿人 王 滨

“这是一个神奇的地方，土地黝黑广袤，禾苗油绿粗壮，果实饱满金黄，粮仓又大又长。春夏秋冬如诗如画，浸透鸟语稷香。”这是笔者对富锦的由衷赞叹！2016年笔者曾到过这里，亲身感受了富锦的神奇和壮美。“净土”“绿地”“粮仓”“优质粮食黄金产业带”这些平时沉睡于纸面的语言符号，都活灵活现的植入脑海。这次编辑部组稿，与富锦市农业、粮食等部门的同志沟通当地实施大豆振兴计划的有关情况，听到富锦粮食生产又有新发展时，笔者仿佛又来到那一望无际的黑土地，置身于千亩大豆田、万亩水稻田的喜悦和兴奋中。

富锦是黑龙江省的县级市，由省辖市佳木斯代管。行政区划面积8224平方公里，富锦市域内有耕地920万亩，占全国耕地面积的二百分之一，占黑龙江省耕地面积的二十分之一。其中，市属耕地面积570万亩，农民人均耕地面积是黑龙江省平均水平的2.9倍，全国平均水平的10倍，是全国耕地面积最大的一个县级市。全国最大规模、农业现代化标准最高的农垦建三江分局三个农场就在富锦行政区域内。全市粮食总产量达到23.6亿公斤，享有“北国粮都”之美誉。富锦是国家现代农业示范区、国家绿色农业示范区、国家重要商品粮生产基地，是全国粮食生产先进县、全国农业标准化示范县、全国生态农业示范县,是全国非转基因绿色大豆优势产区、国家大豆振兴计划示范县、国家高油大豆和高蛋白大豆原粮种繁育基地。富锦大豆颗粒圆润饱满，皮薄色黄，含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸，质量上乘，在国内外享有盛誉。可直接用来做汤，经研磨加工后的各式豆制品，味正色纯，更是素食者的盘中佳肴。2002年被中国特产之乡组委会命名为“中国大豆之乡”，2009年 “富锦大豆”被农业部登记为国家地理标志农产品。

生态环境真棒

富锦市位于黑龙江省东北部，三江平原腹地,松花江下游南岸，东经131°49′48″-133°09′40″之间，北纬46°42′40″-47°13′40″之间，处于纬度值较高的地理位置，是高油大豆栽培的最佳区域。

气候方面，富锦地处黑龙江省东北部的三江平原腹部，气候冷凉，昼夜温差大，光照充足，雨量充沛，雨热同季。生产期月平均温度在25度以下，属北方长日照区域，日照时数2600小时左右，年降雨量565毫米，为半湿润冷气侯，常年积温2600℃，其中：有效积温2300～2500℃，生育日数135天左右，无霜期130～140天，年平均风速为4.5米/秒。富锦市气候条件有利于作物生长发育，对于大豆干物质积累非常有利，是大豆生产发育最适宜地区。

土壤方面，富锦所处的三江平原是世界上仅有的三大黑土平原之一，全市90%的耕地为平原或低平原，地势低平，坡降度为万分之一，海拔60米左右。耕地平坦，适于连片种植、规模经营、机械化作业、发展现代农业大生产。富锦土壤肥沃，全市耕地土壤以草甸土、黑土为主，其次为白浆土。此三类土壤占耕地面积的86.6%，土壤有机质含量平均达3～5%，超过国家规定的一级土地标准，最高达8%以上，是全国平均数的6倍，是全省平均数的2倍。并且开垦晚、肥力高、土壤团粒结构好，通透性较强，耕层较深厚，保水保肥能力强，是得天独厚的适合绿色大豆栽培的生态环境。

水利方面，富锦水资源丰富，境内有一江四河，过境水资源年平均供水量17亿立方米，区域内水资源总量7.57亿立方米,人均占有量1940立方米。松花江、七星河、挠力河、富锦支河、头林排干、锦西排干在区域内环绕。流域面积较大，水域宽阔，水质良好。地下水资源丰富，净贮量264万立方米，可开采量为168万立方米，河流夏季蓄水充足、无"三废"污染，具备良好的灌溉大豆种植用水条件。灌溉水质量符合GB5084-1992规定。

种植历史较长

清末民初时期，闯关东的人们就开始在北大荒富锦区域跑马占荒，开垦土地种植大豆。据史料记载，富锦从民国2年开始，大豆种植比例就已达到11.7%，到民国18年（1929年）增至44.8%，居各农作物之首。解放后，农村集体经济发展很快，富锦大豆种植面积一度堪称全国之首。随着农业的不断发展，富锦的农业生产条件不断得到改善，国家对富锦提供大豆商品的需求数量也在加大，全县大豆种植面积随着土地的开垦逐年扩大，并且已在富锦农村经济发展中占居主导地位。党的十一届六中全会以后，富锦大豆种植面积迅速增长，是历史以来的最好时期。20世纪90年代，富锦进入了全国重要商品粮基地行列。在“八五”至“十五”期间，富锦市担负着国家重要的大豆定购任务和出口任务。富锦市每年要为国家提供3.5万吨的平价大豆商品量。这在全省县级市中是最多的，充分显示了富锦作为国家大豆主产区的历史作用和广大农民及农场农工对国家所作出的具大贡献。除了完成国家定购任务外，富锦的议价大豆已成为国内商家采购的重要原料。这一时期，富锦作为我国的大豆主产区，大豆种植面积都在250万亩左右。其中，11个镇200万亩，建三江农垦分局所辖3个农场50万亩，占总播种面积的49.7%左右，成为富锦四大主栽作物之首。辖区内大豆年产量达到39万吨，商品量达33万吨，占粮食总产量的73.5%，大豆产业成为富锦的优势产业，富锦的大豆生产已在全国占有了举足轻重的地位。2001年，富锦市被国家列为“十五”期间第一批国家商品粮大豆基地县；2002年，富锦市被农业部确定为国家大豆振兴计划示范县、国家高油大豆原良种繁育基地；2002年8月，北京传来了令人引以自豪的佳音，中国特产之乡推荐暨宣传组织委员会命名富锦市为“中国大豆之乡”。获此殊荣，使富锦为全国树立了中国大豆的典范。2003年富锦承担大豆振兴计划项目92万亩，其中，高油大豆72万亩，高蛋白大豆20万亩，建立了12万亩绿色食品高油大豆基地。2004年富锦市实施了国家级大豆科技提升计划，这一年国家在富锦市召开了大豆行业的四个全国性会议。2006年富锦大豆种植面积达到历史最高值，全市大豆种植面积超过了300万亩，2007年富锦市成功申请了《全国大豆绿色食品原料生产基地》项目，面积50万亩。之后的几年内，富锦市大豆随着比较效益的下降种植面积下滑，到2013年富锦大豆种植面积为62.3万亩,达到历史最低点， 2014年国家在黑龙江省实施大豆目标价格补贴政策，又调动了农民种豆的积极性，2017年全市大豆种植面积恢复到150多万亩。

绿色品质过硬

富锦市把绿色食品开发与建设作为“品质导向型农业战略”的关键措施，形成绿色食品产业发展合力。建立多元投入机制，确保绿色食品产业发展建设资金充足。通过调动地方财政资金、整合农业项目资金、发动农民自筹资金、吸引工商资本进入等方式，近三年累计投入4.9亿元，用于各级园区、示范田、绿色食品原料基地单元建设。为保证绿色食品产业高标准、高质量运行，富锦市抓住关键环节，严把绿色食品生产建设关口。抓规范，严把技术标准关。聘请黑龙江省农科院大豆所、省水稻所专家，制定专门技术规程，严格依照规程开展绿色食品生产活动。在品种上，通过良种补贴、新品种试验示范推广，引导优化种植品种，切实保证作物品质；在耕作上，通过农机和深松补贴，全面推行“三、三”轮耕制、全部进行秋整地；在施肥上，免费推广以有机肥为基础的测土配方施肥技术，累计采集土样2万个，代表面积400万亩以上；在防病灭虫上，为关键生产区域安装孢子捕捉仪、小气候观测仪、虫情测报灯等设备，为推广农业防治、生物防治和物理防治技术提供参考依据；在人员素质上，加大培训密度和力度，年均发放科技书籍和科技资料15.5万余份，举办各类培训班360余期，培训农民10.5万余人次。通过上述措施，使绿色食品生产良种普及率、测土配方施肥率、统防统治率、技术手册和使用手册入户率以及培训入户率达到100%。抓环保，严把基地质量关。市政府统一部署，建立了绿色食品环境保护区，明确责任部门和责任人，严管生产环境。责成市环保局牵头组建环境检测队伍，建立定期检查和随机抽检制度，确保绿色食品生产基地周边10公里内无污染源。建立外来有机肥检测制度，责成市质监局对外来化肥、有机肥进行监督管理。积极开展“三减”（减少化肥、农药、除草剂）工作，全市“三减”面积达到130万亩，通过综合运用技术手段，使化肥亩均施用量由25.5公斤降到20公斤，降幅21.6%；在扩大生物制剂使用面积的基础上，化学制剂农药亩均施用量由0.078公斤降到0.059公斤，降幅24.4%；除草剂亩均施用量由原来的0.082公斤降到0.072公斤，降幅12.2%，有效防控投入品对生态土壤的污染与破坏；采用秸秆还田、增施有机肥、秋建秋备等技术，使绿色食品基地土壤有机质含量稳定在3.6%以上，高于生态高产标准农田有机质含量标准。抓监管，严把农资准入关。除国家明令禁止的产品外，市政府还通过发布通告的形式，强行规定只要是不符合绿色食品生产要求的农药品种，一律不准流入富锦市。通过广播电视连续播发市政府通告和禁用、限用农药目录，并要求商户、镇村张贴上墙。责成相关部门建立联合监督机制，设置监督举报电话，对违反有关规定的经营企业，严惩不贷。建立长效机制，有效扩大绿色食品生产效益。完善合作共建、龙头牵动、品牌运作的运行机制，保证基地建设常抓不懈、经济社会效益持续增加。合作共建，提升科技水平。抓住省农科院农业科技合作共建契机，与绥化分院、大庆分院建立了长期合作关系，实现了基地资源优势与学院技术优势的有机结合。与绥化分院合作建成绿色食品技术开发研究室、省级示范园区和高产创建万亩核心区，在品种、栽培等领域进行技术攻关；与大庆分院合作建成省农科院富锦市抗线大豆研究中心，抗线大豆品种应用面积达到40多万亩，既产生了普遍的增产效果，也解决了重迎茬地块使用抗线高毒、长残效农药，不能产出绿色食品的难题。

目前，富锦市属570万亩耕地全面积通过无公害农产品产地认定，“三减”（减化肥、农药、除草剂）面积达到110万亩，建成有机食品原料基地1万亩、绿色食品原料生产基地250万亩；认证有机食品4个、绿色食品18个、无公害农产品266个、地理标志1个。富锦市生产大豆100%均为非转基因大豆，优质品种覆盖率达100%。以高油品种和高蛋白品种为主。富锦市种植的高油大豆品种脂肪含量均在21.5%以上，蛋白质含量均在44%以上，尤其是异黄酮含量超过0.4%的大豆，营养丰富，是深加工的优质原料。富锦市生产的大豆粒大，粒圆，皮薄，白脐。粒形整齐，外观好。含糖适中，宜食用。富锦“绿健牌”大豆是黑龙江省大豆系列唯一获得国家AA级品牌认证的绿色食品，在国际市场上具有较强的竞争优势。

产业化优势彰显

仓储物流优势。富锦市是黑龙江省优质大豆主产区，是三江平原经济总量最大、服务功能最全的县市，是黑龙江省东部区域中心城市，是铁路、公路、水路三路交汇相通的国家一类开放口岸城市，辐射周边8个县（市）、2个农垦管理局。富锦市周边县（市）以及农场生产的大豆全部在富锦市集散，大豆周转量达到100万吨。坐落于富锦市省级经济开发区的富锦市象屿金谷农产有限责任公司，仓储能力达到500万吨，是世界最大的现代化单体粮库。仓储的粮食可供全国13亿人口吃10天，可供黑龙江省全省人口吃一个月，“大粮仓”之称当之无愧。

精深加工优势。富锦依托绿色食品产业园，加快由“金色大粮仓”向“绿色大厨房”转变的发展步伐，累计投入25.7亿元资金，全面建设绿色食品产业园，积极引进大企业、大集团。共吸引象屿集团、金玛集团、金正油脂等23户大型农副产品精深加工企业入驻，大力发展粮食、畜禽等农副产品精深加工业，集中建设“米、豆、肉、饮、酒、蔬”六大食品产业集群，加快推动富锦市由“金色大粮仓”向“绿色大厨房”转变。富锦大豆加工，由粮食局、市场局、大豆协会负责，指导监督企业按客户(市场)需求，严格按照《“富锦大豆”加工标准细则》加工生产，标签标识除应符合国家相应标准外，还要注明贮存条件、原料品种名称、原料产地、原料收获年度、加工日期等，建立产品信息追溯机制。

机械化优势。富锦农机田间综合机械化水平达到96.5%，是黑龙江省农机装备和运用水平较高的市县，农机械保有量为：拖拉机36078台、联合收割机4766台、插秧机14097台、整地机械4155台（其中深松机660台、大型深翻机械102台）、水田抛洒器3210台，粉碎机101台、打包机218台，农机总动力131.7969万千瓦；全市共组建45个农机专业合作社，其中，25个旱田、10个水旱兼作和10个水田农机专业合作社。

社会化服务优势。富锦市社会化服务组织发展较早较快，从2007年起富锦市就逐步发展和壮大各类服务组织，截止目前，全市经工商注册农民专业合作社达到1528个，其中，种植业合作社1385个（谷物334个、水稻519个、玉米402个、大豆88个、马铃薯21个、蔬菜21个）、养殖业合作社72个、农机合作社45个、其他合作社26个，家庭农场130个， 带动全市土地流转面积达到260万亩，规模经营面积实现420万亩。富锦市农业生产社会化服务组织规模成型，有为农业生产提供产前、产中、产后服务的社会化组织47个，农业生产托管服务较好，有农业生产托管服务机构11家，全市托管面积达62万亩。

地理品牌值钱

“富锦大豆”成为国家地理标志农产品，对于规范富锦大豆的生产和销售，扩展销售渠道，提高市场信誉，打造地方特色品牌都具有十分重要的意义。富锦十分重视这一品牌优势，成立了“富锦大豆”营销工作领导小组，制定了《“富锦大豆”农产品地理标志使用管理实施细则》，按照“中国好粮油”标准制定了《“富锦大豆”及其产品标准细则》，包括大豆种植、收储、大豆加工、包装、销售、运输等方面相关标准文件，来规范商标的使用。富锦市安排专项的宣传资金、营销资金和补贴资金，借助“富锦大豆”品牌优势，以 “黑土绿谷、北国粮都”的整体生态优势和非转基因、深加工高端产品为切入点，多措并举宣传推介，提高“富锦大豆”知名度。通过各种宣传方式和营销手段让消费者零距离感受“富锦大豆”及其产品。特别是在京东、阿里巴巴、天猫网等网站建立了 “富锦大豆”网站，通过互联网电商平台，集中持续进行“富锦大豆”品牌推介，促进经销企业线上线下销售，收效明显。

眼下，富锦正围绕黑龙江省“优质粮食工程”和“中国好粮油”行动，以积极探索创新“种、收、储、加、销”一体化经管模式为基础，以创建“富锦大豆”这一地理标志为关键点，以强化“富锦大豆”及其产品营销为突破口，集全市之力各司其职、各尽其责、各尽其才、共同谋划、促进富锦市大豆行业跨越式大发展，实现到2020年全市大豆种植面积稳定在170万亩、加工量25万吨、主营业务收入12亿元以上的目标。

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