无公害农产品发展的现状与前景研究

冯园园 焦志培 苏记红 陈功亮 张培培

当今社会，社会进步及人民生活水平的提升使得食品安全备受关注，食品安全问题屡见不鲜。本文通过分析无公害农产品发展的现状，详细的阐述了其未来发展前景，并结合各地区实际发展情况及措施进行了说明，希望能够为有关地区提供借鉴，帮助其推进农产品无公害工作的进程，保证食品安全及农产品质量，促进各地人民幸福感的提升。

无公害农产品发展的现状

在加入WTO以后，我国的无公害农产品逐渐受到社会各界的广泛关注，面对国际及国内的无形压力，我国开始紧锣密鼓的推进相关建设。各地都已经建立起了相对完整的无公害农产品发展体系。以安徽省为例，该省一直走在无公害农产品事业的前端，在以前的工作中一直都有很好的成效。在2018年发布的无公害农产品工作意见中，对于农产品认定进行了详细的规定，包括无公害农产品的申请与受理、资料审查与现场检查、环境调查与产品检测等多个方面，进一步严格了无公害农产品的认定流程。经过严格筛查，某市在2018年末通过“省无公害农产品”认证的企业就有130家，农产品有167个。其他各市区也有很多成绩，借助“无公害农产品”标识，宿州市农民专业合作社种植了40公顷结球甘蓝和黄瓜，泗县农场种植了25.7公顷花椰菜，砀山县种植了100公顷梨？？共30家生产经营单位、34个农产品都通过了质量检查，并在“无公害”品牌下进行销售，取得了较好的经济效益。由此可见，我国农产品发展如火如荼，在此发展状况下，有关部门应紧抓形势，借助这一发展浪潮大力推动本地区无公害农产品的建设，逐渐提高“无公害”在我国人民心中的形象，引导其购买此类农产品，减轻不良农产品对人民食用安全的威胁。

无公害农产品发展的前景

农产品的质量安全是食品安全的根源，所以有关部门必须要抓好无公害农产品管理相关的制度落实，逐渐完善质量安全相关工作，从而推动我国食品安全事业的发展。为了进一步推动无公害农产品的发展，实践中应采取相应的对策，具体措施如下：

加强质量安全监管。要确保农产品能够扩大销售空间，有关地区必须要从质量安全监管入手，加大监管力度，落实有关制度，切实提高农产品质量监督水平。举例来说，本年度河北省将大力创建农产品质量安全县，从源头抓好质量，做到真正的“无公害”。该省从两方面入手切实加强质量监管：一方面，该省大力健全监管体系，已建立省级安全县不少于10个，并争取本年度建设完成30个安全县；另一方面，该省加强质量安全平台建设，科学整合省级平台与国家、各市区平台的资源，实现平台对接，大大提升了平台的管理水平，监管功能也在逐渐深入。有关地区可以借鉴此做法，强化农产品输出地区的质量监管、完善监管平台的建设，逐渐提升农产品监管水平。

与此同时，还可以通过建立诚信档案、加强人员培训等方法，加强监管。首先，可以建立诚信档案。将各地区的农资及农产品经营体制进行登记，集中体现其信用，有关部门可以将其信用档案作为经营质量等的评估标准，将企业发展与质量紧密联系起来。其次，加强平台建设。除了要对接平台、整合资源外，平台的建设还需要人才引进。有关地区可以向社会及高校进行人才招募，吸引数据平台建设及管理人才加入农产品质量安全监管队伍中。最后，深化追溯体系建设。各级部门应加强质量追溯体系的建设，结合大数据分析等当代技术提高平台管理水平。这样不仅能加强质量安全监管，还能有效扩大产品影响，提高地区农产品的竞争力。

加强无公害农产品认证。当前，社会环境中无公害农产品的认证工作已经有所成效，在未来该项工作会逐渐提高效率，农产品的检测及认证效率得到提升就会使农产品认证体系进一步完善，能够有效提升地区农产品的社会影响力。以安徽铜陵市为例，该市紧紧跟随国家政策及相关规定的脚步，立足于全市农产品发展，致力于提升农产品认证效率，大力推进认证工作，取得了优异的成绩。该市在2019年初就已经有经过“三品一标”认证的农产品192种，相关企业达122家，其中认定为“无公害”的农产品足有149种，90家企业、绿色食品39种，33家企业、有机农产品4种，企业一家。由此可见，无公害农产品认证的工作已经形成一股热潮，各地区都应加强该项工作，全面提升产品质量标准。有关地区应切实加强认证工作，可以从以下两个方面入手：一方面，加大资金支持。有关部门应结合实际认证工作的情况，适当加大财政投入，提升农产品认证环节的基础设施建设，完善设备及软件等设施。另一方面，加强人员培训。除了物质基础的建设，还要加强认证团队的建设，提高其专业水平及职业素养。

加大产品宣传力度。随着互联网技术的发展，农产品的宣传也获得新的渠道，在未来，无公害农产品宣传会借助更多渠道和更丰富的媒介，提升宣传的全面性及立体性，对无公害认证、产品标识、荣誉企业大力进行宣传，逐步提高农产品生产人员对于无公害的认识；帮助企业树立无公害的发展目标、提升农产品消费者对无公害的认同感，逐渐扩大影响力。可以从三方面入手：

首先，借助互联网或新兴媒体，充分发挥其作用。有关部門可以加强在互联网上的广告投入，借助新浪微博、微信公众号或今日头条等平台进行宣传。如开通地区农产品官方账号，进行新品种发布及无公害认证工作的进展情况说明；利用头条新闻吸引APP用户目光，使其认识到“无公害”的意义及趋势。其次，灵活运用超市、农产品批发市场。借助实体经营体制的销售渠道进行无公害宣传，打造立体化的宣传模式，逐步提高无公害农产品的社会影响，使农产品消费者及销售者认识到产品的真正价值。以甘肃省山丹县为例，该县在宣传无公害农产品时，在“两节”期间开展了“倡导绿色生产、保护生态环境”的质量安全宣传活动，免费发放了农产品标识、质量安全可追溯管理等方面的宣传手册，同时还配备专业的管理人员在现场进行现场指导，起到了很好的宣传效果。这样做不仅能够帮助农民群众加强对无公害农产品的认识，还能引导其选择无公害、有质量保障的食品。最后，引导企业进行无公害建设。在实践过程中可以适当制定奖励政策，激励企业进行无公害认证，并引进、销售无公害农产品，打造“产品+企业”的无公害发展模式，并逐渐形成品牌，提升社会影响。

综上所述，无公害农产品的发展离不开有关部门的努力，在明确其发展现状及存在问题的基础上，在未来，有关部门要逐渐加强质量安全监管，维护农产品市场的质量安全；大力推进无公害农产品认证，提升认证水平及效率；此外，还要加大产品宣传力度，提高消费者、生产者对无公害农产品的认识。也只有这样才能真正提升农产品质量，保证人民食品安全。