吃完这张蛋饼，我还能再赶三篇稿子

夏南年

在学校住久了，习惯了下楼就有超市、食堂。回家的第一天，我妈嫌弃地看着我：“明天我可没时间给你做饭。”

“我都这么大人了。”我头也不抬地说，其实心想的是，我早就充好了“饿了吗”会员。可是第二天，我发现楼下的电子门坏了，非钥匙打不开……

造孽啊，如果真的愿意换衣服出门走下楼，谁还点外卖啊？迫不得已，我只能去扒拉我家那个酱油醋我都不知道摆哪的厨房，手忙脚乱间把锅盖碰掉了，才闻到蛋饼的香（you）味。

想着还有一堆稿子没写，我只能皱着眉将那块黄色的饼丢进锅里加热，勉强地用筷子戳了一小块，尝一口，果然很……好吃？我就这样，不知不觉吃完了一整张蛋饼。

当晚我爸回家，我立刻冲上去：“明天我还要吃饼。”

“自己做去！”

“不会！”

于是，我就带着这一世英名，啊，不是，这不食人间烟火的姿态，被扯去学做大饼了。

我一边看我爸拿葱和胡萝卜，一边下定决心，做饭太麻烦了，明天要有仪式感地换衣服、梳头、出去买饭。就在我发呆的三分钟里，我爸说：“好了。”

What？这么快？我撕一块吃，真挺好吃的，边缘很酥脆，中间又香软，外面焦黄，厚实的内壤里却滑溜溜的，跟夹心饼干似的，还多种滋味呢！

终于，忙（lan）碌（duo）如我，在一周后还没吃腻它的前提下，跟我爸学做了一次。

首先是葱和胡萝卜随意切成碎丁，再在大碗里倒一层面粉，然后倒一点水搅一搅，跟小时候和泥巴一样简单。这么说好像让人没食欲，那就和成“味全酸奶”那种流质但稠糊糊的程度一样吧，对，朱一龙代言的那款酸奶，是不是頓时美味多了？

之后再打一枚鸡蛋进去，搅一搅，把切好的胡萝卜和葱花倒进去，然后一点油、一点盐、几滴香油和生抽，可以根据个人喜好加点儿辣椒和胡椒，一起拌一拌。

搅拌好之后，橘红翠绿的小丁丁埋在浅黄色的面糊里，哇塞，真的超级像诱人的沙拉酱！

最后，开小火热热锅，倒点油，把糊浇进锅里，成形一点后，用锅铲来回翻一翻，一两分钟后就万事大吉了。

简单吧？而且面粉、葱和胡萝卜都是比较能久放又健康的东西，一周不出门也没问题。

尝试了一遍后，我想说：这绝对是我这种手残党，今生第一次，一次就做成功，并且色香味俱全的食物！

当然，如果觉得味道不够，像方便面一样，可以搭配各种各样的伴侣，比如咸菜榨菜啦，我是不吃这些的，我只热衷于各种酱——甜辣酱、老干妈、牛肉酱、番茄酱。

这蛋饼就像少女好看的脸一样，因为好看，浓妆淡抹总相宜；蛋饼又香又好吃，配什么菜什么酱都很棒，甚至配白粥也行，单吃也有滋有味儿。

我平时很爱一边吃饭一边看剧，甚至边吃边构思文章，自然是不太关注嘴巴，这种蛋饼吃起来也方便，厚实的一块塞嘴里，不干也不噎，不知不觉就嚼完了。

要说唯一美中不足的，是吃了几天后，我好不容易瘪下去的脸鼓了起来，面粉袋都快空了。这饼也太实在了吧？难怪每次吃完，都能元气满满再赶三篇稿子，捂脸……

编辑/广丽