2月全国水产品市场价格监测简报

文/谷媛媛

全国水产品价格月度走势

一、基本情况

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，2月份全国水产品综合平均价格为24.06元/公斤，环比上涨3.81%，同比下跌4.32%。另据可对比的47家水产品批发市场的成交情况监测统计，2019年2月份全国水产品市场成交量额双降。其中，成交量为81.32万吨，同比下降4.95%；成交额为176.99亿元，同比下降3.43%。

（一）海水产品价格情况

2月份，海水产品价格为44.76元/公斤，环比上涨5.15%，同比下跌1.93%。

海水鱼类价格环比上涨，同比下降。据监测，海水鱼类价格环比上涨6.27%，同比下降7.66%。分品种看，海水鱼类价格涨幅较大的品种有：带鱼本月价格33.75元/公斤，环比上涨16.21%；大菱鲆本月价格52.09元/公斤，环比上涨7.80%；银鲳本月价格121.04元/公斤，环比上涨6.54%；马鲛鱼本月价格35.35元/公斤，环比上涨4.15%。

海水甲壳类价格环比上涨，同比微涨。据监测，海水甲壳类环比上涨8.24%，同比上涨0.69%。分品种看，海水甲壳类价格普遍上涨，涨幅较大的品种有：梭子蟹本月价格177.125元/公斤，环比上涨16.75%；虾蛄本月价格80.25元/公斤，环比上涨8.53%；花蟹本月价格164.165元/公斤，环比上涨6.62%；青蟹本月价格150.5元/公斤，环比上涨4.07%；南美白对虾本月价格73.44元/公斤，环比上涨2.84%。日本对虾本月价格270元/公斤，环比下降3.33%。

海水贝类价格环比微增，同比微降。据监测，海水贝类环比上涨1.86%，同比下降0.24%。分品种看，海水贝类涨幅较大的是牡蛎，本月价格17.7元/公斤，环比上涨6.70%。海水贝类价格下跌的品种有：贻贝本月价格5.9元/公斤，环比下跌7.63%；鲍鱼本月价格150.65元/公斤，环比下降1.69%；扇贝本月价格43.42元/公斤，环比下跌0.75%。

海水头足类环比微降，同比微增。据监测，海水头足类环比下降0.17%，同比上涨1.37%。分品种看，海蜇、鱿鱼和墨鱼环比均微降，降幅小于1%。

（二）淡水产品价格情况

2月份，淡水产品价格为15.70元/公斤，环比增长0.93%，同比下跌9.25%。

淡水鱼类本月价格环比微增，同比小幅下降。据监测，淡水鱼类本月价格环比上涨0.25%，同比下降4.48%。分品种看，淡水鱼类涨幅较大的是黄颡鱼，本月价格24.56元/公斤，环比上涨4.56%；黄鳝本月价格55.86元/公斤，环比上涨2.84%。淡水鱼类中鲤鱼、草鱼、鲫鱼和乌鳢价格均下跌，跌幅小于0.50%。

淡水甲壳类本月价格环比微增，同比较大幅下降。据监测，淡水甲壳类本月价格环比上涨1.02%，同比下降18.96%。分品种看，克氏原螯虾本月价格65.59元/公斤，环比上涨1.65%；罗氏沼虾本月价格71.15元/公斤，环比上涨2.97%；中华原螯蟹和青虾价格与上月基本持平，涨幅均小于1%。