葡萄生产管理五问

文 / 刘万好

1．应该什么时间套袋？需要注意什么问题？

套袋的主要作用是生产绿色食品，因此套袋时间应在开花后且座果基本稳定即果粒有黄豆粒大小时立即进行，越早越好，每天套袋时间应在上午10时前下午4时后，避开中午高温。

葡萄袋应具有较大的强度、较好的透气性和透光性，耐风吹雨淋、不易破碎。套袋前应对果穗进行疏粒，清除病残、畸形果，然后打一遍杀菌剂，重点是果穗，蘸穗效果更好，等药液完全晾干再套袋，套袋时严禁用手揉搓果穗，进行田间管理时尽量不要碰到果穗。

2．怎样防治葡萄霜霉？

目前葡萄霜霉病的控制仍以药剂防治为主，有效药剂：80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，50%福美双可湿性粉剂500倍液，1：0.5：200～1：0.7：200倍波尔多液，50%烯酰吗啉乳油2500倍液，80%三乙膦酸铝乳油600倍液，72%霜脲氰锰锌可湿性粉剂700倍液，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液，60%吡唑醚菌酯·代森联（百泰）水分散粒剂1500倍液，66.5%丙·缬霉威（霉多克）可湿性粉剂700-1000倍液。需要注意的是，果实套袋之前最好不要用可湿性粉剂，会影响果面。

3．我家葡萄园杂草太多，打除草剂对葡萄有没有影响？

除草剂不管是草甘膦还是百草枯，对葡萄的叶片、果实和根部有很大的危害。所以建议你不要用除草剂，可以通过以下几个方面对葡萄园进行管理。

清耕法：每年在葡萄行间进行多次中耕除草，长期采用清耕法会破坏土壤团粒结构，不利于土壤有机质的积累和土壤肥力的培养，应与种植间作物、地面覆盖、生草、免耕等方法结合

种植间作物法：幼龄葡萄园覆盖率低，可以在行间种植浅根、低矮作物，如豆类、薯类等。成龄葡萄园可以间作绿肥作物，如绿豆，以增加有机质。

覆盖法：在葡萄园的行间和架下覆盖一些作物秸秆

生草法：人工种草或自然生草，在生长期对草也要进行管理，使其限定在一定高度，在地面形成较厚的草皮层。

4．怎样能把巨峰葡萄无核化？

巨峰无核及膨大处理最佳配方，花满开前2～3天至满开后2～3天用25毫克/升赤霉素处理第1次，隔10～15天用25毫克/升赤霉素+3～5毫克/升CPPU（可不添加）处理第2次。

5．怎样解决巨峰葡萄座果不好？

原因有：外界环境条件不良和异常的气候条件，如花期和幼果期过于干旱、高温、低温，或连阴雨。不适当的管理措施，导致树体内部营养不足或营养生长和生殖生长关系的失调（旺长），以及施氮肥过多，留枝过密等。硼或锌缺乏，土壤缺硼或硼吸收不足、缺锌或锌吸收不足时都会导致葡萄授粉不良，授粉不良的果粒易落花落果。病虫危害，绿盲蝽、蓟马等为害和霜霉病、灰霉病等病害危害都会造成落花落果。

措施：合理施肥，要增施有机肥，合理负载，确保树势中庸健壮。精细夏剪，及时抹芽、定枝，适时适度摘心。及时疏除过多的花穗，减少养分的消耗，保证开花、授粉、受精所需。根据需要，及时疏果，进行果穗修整。环割或环剥，开花初期进行，环剥宽度2～3毫米，用塑料薄膜包扎。环剥不能随意使用，可以使用环割代替环剥，一般主张在结果枝条上进行。喷施锌硼肥，对落花落果重的品种，于花序分离期到开花前，结合打药，叶面喷施锌硼肥，以促进花粉管伸长和花粉萌发，有利于授粉受精，提高坐果率。加强病虫害防治，重视开花前的病虫害防治，按防治规范全年综合防治，避免病虫害对花序的损害。