芦笋择株选径采摘器

刘翰林 谭诗雨

沅江市地处洞庭湖畔，湿地物产丰富，特别是芦笋，其产量稳居全国之首。

芦笋清脆、鲜嫩、爽口，是人們青睐的天然美食，还有一定的食补功效，有“洞庭虫草”的美誉。目前，各种芦笋产品供不应求，探其原因主要是芦笋可采摘期短且全靠手工采摘。

芦笋分为荻与芦，只有荻笋才有食用价值，这就要求有选择地采笋。芦笋不能连片采，只能间隔采，这样才能保证未采摘的芦笋成材。工人采笋时弯一次腰只能分采几根，由于工作时眼睛专注于采的笋，无暇顾及脚的移动 ，难免会踩伤芦笋，造成不必要的损失。为了提高芦笋的采摘效率，我们发明了芦笋择株选径采摘器，其结构和原理如图1、图2。

芦笋择株选径采摘器改变了手工采摘芦笋的方法，可成片采摘。该设备可连续工作，且操作方便。（指导老师：肖培勇 谭志辉）