浅谈水果销售模式与产业链延伸

崔永钊 郭柯宇 张宁 梁帅 冯志强 陆璐

摘要：互联网已经包围了我们的世界，每个人每天都要上网；所以国家推行“互联网+”行动计划。立足创新水果的销售模式与产品链的延伸就是通过建立互联网+销售、APP手机在线认购的ONLINE VENDION，通过与线下产品实体店销售的模式相结合，形成专业、高效、时尚的品牌性水果销售。另一方面着力打造专业的产品研发与加工团队，使海南水果产品向深层化迈进，以不断满足消费者对于水果产品的新需求、新愿望。

一、互联网“+”时代背景下传统产业的突围

互联网“+"是互联网在新发展阶段功能增强和应用的拓展，是一种互联网和其它传统产业相结合的模式。"作为21世纪互联网产业的代表，互联网“+”新思维的诞生开创了行业经营的新模式，为传统行业的经营带来了颠覆性的变化和影响，我们不可否定在信息化高速发展的时代背景下，传统行业在认清行业现实状况的前提下，必然要依托互联网“+”创新性思维，尽快加快互联网平台与产业的融合，不断深化行业变革，形成更加具有竞争力和创新力的产业新模式，增加行业企业的经济效力，扩展市场销售渠道，使得传统行业在新的时代背景下完成突围，焕发生机。

二、海南省水果产业的特点

（一）水果产业单一化，产品结构单一，缺乏产业链条的深层次挖掘。伴随着海南国际旅游岛的开发、建设，大规模的国内、国外游客的涌进，无形中提高了海岛的消费能力、增强了海岛的消费意识，简单的产品粗加工和单一的生产模式短时间内勉强应付消费局面，但长此以往较低的产品附加值很可能造成因无法满足顾客消费需求的生产和现实的脱节。

（二）品牌意识淡薄，销售模式单一，缺乏优质高效的宣传媒介和顾客信息整理平台。海南水果产业独立生产、分散销售、单兵作业的生产销售为主体，缺乏统一的组织和产品运输，极大地降低了海南水果在加工、销售中的效率。单一的销售模式，产品的前期宣传能力和后期销售信息整合却在较大的缺憾。

（三）产品质量参差，难以形成统一的质量标准，产品损耗大，经济损失大。因为海南的气候条件所致，水果在储存、加工中的损耗加大，又缺乏统一的产品质量执行标准，产品质量的参差不齐，使得海南水果的品牌影响力降低。怎样利用统一的产品生产标准，整合水果产品的储存、运输、加工资源使的水果产品的质量达到提升尤为重要。

三、项目实施的目的、意义

本项目基于海南省水果生产、销售的现实状况，以及水果产业链的现实局限性，在信息化时代高速发展的感召下，致力于水果产业链的深层次挖掘，与线上销售模式的创新，运用“互联网+”设计了B2C的全新线上销售系统，使ONLINE线上销售模式与OFFLINE线下实体有机结合，形成更加高效、网络化的水果产品销售系统。

以安卓Android系统和JAVA语言作为基本构制工具，搭建基础的模拟器，使用Root Tool 修改工具让程序表更加出色，以满足客户的多样化需求。集合BINGO团队对作品的构思，以及市场调查和信息收集的第一步，团队决定将“BINGO尚品”APP做成更加符合现代年轻消费群体的线上产品销售平台，在以销售为主体功能的前提下，优化APP的现实功能，加入社交类功能“BINGO社区”，线下体验类功能“BINGO DIY”、“BINGO 摘摘”，使得整體的服务得以丰富，经营趋向多元化。

四、项目研究内容和拟解决的关键问题

创新水果的销售模式与产品链的延伸就是通过建立互联网+销售、APP手机在线认购的ONLINE VENDION，通过与线下产品实体店销售的模式相结合，形成专业、高效、时尚的品牌性水果销售。另一方面着力打造专业的产品研发与加工团队，使海南水果产品向深层化迈进，以不断满足消费者对于水果产品的新需求、新愿望。

1.建立网上产品销售平台，利用网上直销模式将所经营的所有水果产品集合到销售平台上，后期对产品以文字、视频、图片的形式进行包装宣传，实现产品的前期宣传与后期销售的目的。

2.以网上销售为媒介，建立即使通讯营销（IM营销），及时发布水果产品的销售信息、促销信息、将品牌理念直观的表现给顾客。后期通过后台销售团队与消费者进行网上对接，了解消费团队对于水果产品的深层次需求，挖掘潜在的顾客。

3.以公司的销售销售意识与产品连为主题，打造公司专有的手机APP销售软件（甄果爱），使得产品的销售途径得以充分延伸，消费者可以根据自己的消费意向，通过手机APP销售平台选购自己喜欢的水果产品。

4.建立甄果微信公众号，将研发出的新的水果产品、新的理念推送给消费者。完善微信参与激励机制，消费者可通过转发产品信息、有奖问答、微信公众号留言等方式获得参与积分，积分达到一定程度可获得微信平台的抽奖机会或者其他形式的奖励，形成公司品牌和服务的进一步推广。

5.以消费能力较强的大学生、公司白领为主要消费对象，在顾客群体集聚的大学校园、城市商业中心建立自己的线下销售实体网络，在搭建线下销售的同时，以提供优质服务为目标，为消费者提供良好的休闲场地。

五、项目研究与实施的基础条件及实施步骤

（一）项目实施的条件：

1.拥有自己ONLINE销售平台与产品APP，使得消费者接受。

2.消费者能通过ONLINE销售平台和产品APP对产品进行认识、认可，达到销售的目的。

3.通过微信公众号等宣传媒介对公司产品和服务方式进行宣传，收集产品创新想法，使得消费者有机会参与到产品的开发过程，收集消费者的反馈信息，通过整合分析不断完善产品、提高服务质量。

4.寻找并建立线下的实体店“据点”，构造线上线下相连接的销售网络。

5.寻求上层的水果供应商，达成合作意向与统一的产品执行标准。

（二）项目实施步骤：

1、以调查问卷的形式采消费者在“甄果”平台上消费意向和消费态度。

2、建立ONLINE销售平台、手机APP、微信公众号，组成产品的宣传、销售、信息处理网络。

3、与上层的水果供应商达成合作协议框架，形成原料的供应和产品质量保障。

4、创建“甄果爱”品牌与团队。

六、出于项目研究的行业愿景

通过为其两年的实践调查与研究，我们结合项目本身的现实需要与海南省水果产业的经营状况，对未来海南省产业的发展以及产业链的延伸提出以下几点浅显的认识。

（一）水果产业监管与法规体系及时跟进。

“无规矩不成方圆”，任何行业的发展都离不开法律体系的不断发展，我们应立足于海南省水果产业的现实条件，应逐步建立一套统一的质量执行标准，使得海南省水果产业的发展有依可俱，逐步提高海南省水果产业的整体质量，提高行业竞争力。

（二）行业的发展应与时俱进，模式应该得以创新

“创新是第一生产力”，水果产业的发展应该与社会科学技术的发展相契合，在互联网大背景下，坚持生产与销售模式的创新尤为重要，是行业在生产大浪潮下得以乘风破浪的巨大动力。

（三）水果产业链延伸尤为重要

依托海南省热带水果的独特优势，综合利用该地在自然資源丰富、政府支持力度强、技术人才数量不断增加等诸多方面的良好条件，促进当地水果企业的转型升级，不断拓宽热带水果产业链条，提高产业附加值，增强行业竞争力。

（四）形成还好的社会经营环境

水果产业企业是水果产业最重要的市场主体之一，要积极拓展谋划产业新亮点充分利用海南热带资源，谋划组建亮点项目，以亮点项目培育企业新的经济增长点，以亮点项目带动水果产业创新，以亮点项目带动水果产业创新，以亮点项目营造水果产业新业态，以亮点项目营造水果产业发展新环境、塑造热带农业新形象，助力国家全面小康战略和海南精准脱战略。

参考文献

[1]刘海清，胡盛红.海南热带水果生产优势的比较分析[J].中国农学通报，2009，（7）：255-257.

[2] 徐争荣.互联网金融：挑战传统金融巨人[J].互联网天地，2014，（11）：62-65.

项目编号：2017245海南省大学生创新创业训练项目

（作者单位：三亚学院）