食品安全

食品安全感：上海排首位

近日发布的《公共安全感藍皮书：中国城市公共安全感调查报告（2018）》显示，上海市民的食品安全感最高，列全国首位，其次是广州和武汉，西宁、哈尔滨、北京、昆明、石家庄、南京和重庆等7个城市分列第四位至第十位。报告显示，在公共安全感的九个专项调查中，食品安全感排名倒数第二，食品安全感指数偏低，显示公众对食品安全仍然存有较深担忧。安全的食品是维持人类生存和发展的最基本需要，食品安全领域通常面临着信息不对称问题，单凭个人和家庭难以科学判断食品的真伪、优劣、品质高低。而现实中发生了大量食品安全事件，导致食品安全感指数偏低。研究指出，上海作为一座超大型城市，在发生多起食品安全事件后，当地政府将保障食品安全放在了非常优先的位置。2017年1月20日，被称为“史上最严”的《上海市食品安全条例》获得通过，并于2017年3月20日起施行。基于这些因素，上海市民食品安全感高于全国其他城市。