柴窑最贵，世不一见

沈屠苏

在时下热播网剧《古董局中局》的同名小说里，提到了五件青花人物罐，分别是“鬼谷子下山”“刘备三顾茅庐”“周亚夫屯兵细柳营”“西厢记焚香拜月”“尉迟恭单骑救主”。主角许愿和反派老朝奉，以及国内外各方势力围绕这五件古董周旋，斗得那叫一个欢。但五罐最终只是掩人耳目的障眼法，拨开重重迷雾，沉睡在秘密里的是有着“熊猫瓷”之称的柴窑。

柴窑创建于五代后周显德初年。相传，柴窑的“柴”字源自后周世宗柴荣。以皇帝的姓冠之，意义不言而喻。在柴荣的授意下，柴窑出品的瓷器须得满足一个要件——“雨过天青云破处，这般颜色做将来”。仅这十四个字，就能令人产生无限的遐想。

还有一种截然不同的说法，说“柴”字得名于泥做火烧的原料松柴。松柴燃烧时，富含的松脂会升华成一种气体，使被烧制的瓷坯缓慢升温，均匀受热，从而提升瓷胎的品质。不管哪种说法，柴窑烧出来的瓷品青如天、明如镜、薄如纸、声如罄，光泽度宝莹射目，光可却矢，釉面滋润细媚有细纹，为诸窑之冠。

明代的《宣德鼎彝谱》也提到六大名窑“柴、汝、官、哥、钧、定”，把柴窑列为第一，但当时柴窑的瓷器已经算国宝了。所以，陶瓷业内皆知一句话：“柴窑最贵，世不一见。”2017年11月27日，在香港举行的一场拍卖会上，一件明嘉靖时期的五彩鱼藻纹大罐以2.14亿元港币成交，青花料仿佛从瓷胎里长出来一样，据说就出自柴窑。

至清代，柴窑几乎绝迹，就算有残片问世，也是天价。有个叫徐应香的人，收藏了一件柴窑小盂，色相鲜碧，质地莹薄，与“雨过天青云破处，这般颜色做将来”虚文相应。另据清宫内务府收藏记录显示，乾隆写过四首关于咏柴窑瓷器的诗，是否真有实物不知道，但可见柴窑在皇帝心目中的地位。

到了民国，鉴定一件瓷器是不是柴窑，大抵是按照颜色来的。因为民国刊印的《增补古今瓷器源流考》上说柴瓷“青如天，明如镜，虽色光俱佳，而薄如纸一节已属不符”。袁世凯的管家郭葆昌曾以一处宅子、二十亩良田换了一件柴窑瓷器，还不一定是真的，所以说它是“熊猫瓷”一点也不过分。

2014年，日本武雄市阳光美术馆展出过一件藏品“青百合花瓶”，疑似出自失传千年的官窑——柴窑，颜色和質地都符合历史文献中对柴窑的描述。馆长也介绍了该藏品的来源，据相关记载，大约600年前，由明代永乐皇帝赠给室町幕府时任征夷大将军的足利义满，然后被古笔家族一代代继承至今。牛津大学对这只青百合花瓶进行过年代测定，时间吻合。《古董局中局》的创作极有可能就是受到了这个启发，但它到底是不是传说中的柴窑，尚无定论。这就要怪迄今为止都没有发现柴窑的窑址，也没有一件确凿可靠的实物可以佐证，甚至连后周、两宋、元代都无关于柴窑的文字记述，直到明代才出现。

因此，到了今天，“汝、官、哥、钧、定”幸运地被并称为五大名窑，而柴窑则孤独地徜徉在历史深处，成为了传说中那一只缥缈的孤鸿。