金蟾金舌

任青

在人才辈出的京城，有一个让所有茶庄酒楼都惧怕的人物，名叫金蟾。他能在京城最好的仙琼酒楼吃最贵的饭却没人敢吆喝，能在江南最奢华的玉壶茶庄品茶却没人敢打扰。但他一不是官宦望族，二不是豪门地主，他能这么想，敢这么做，全凭着一条黄金舌头。

他的这条舌头可是上天赐予的神物，任何一道菜只要被他吃上一口，马上就能说出这道菜的材料作法;任何一种好茶被他品上一口，这道茶的制作工艺他也能了然于胸。

神吗？神！天底下没有人能比得上他这身出众的本事。

当年年仅13岁的他就被仙琼酒楼和玉壶茶庄的东家曹万贵请了去，许下他一年百亩良田、万两黄金的重利。一晃10年过去，被他破解的好菜好茶无数，万琼酒楼和玉壶茶庄生意蒸蒸日上，仅招牌菜就整整一百零八道，可谓豪华至极。

有些不服输的富商联合起来寻求天下名菜，放了整整80味佐料，不过金蟾仍旧只是尝了一口，便手提狼毫，洋洋洒洒写下3页宣纸，众人查看，无一错误，自此再无人能与仙琼争锋。

10年过去，金蟾虽然年纪轻轻，但已经拥有万贯家财，不知其貌但闻其名者遍及大江南北。

大年一过，金蟾神色有些不自然，来到东家曹万贵府上，略一欠身说道：“金蟾来此已有10载，尽尝天下食材，穷竭名菜作法，身心疲惫，想全身而退，特来向东家告辞，不知可否？”

曹万贵一怔，随即说道：“怎么，我曹万贵可是委屈你了？”

“当然不是，掌柜对我恩重如山。”金蟾连忙躬身，“只是10年来我尝尽天下百味，自觉有些倦了，所以这才向您辞行。”

“我舍不得你啊，你13岁就呆在我身边，外面人心险恶，我怕你年轻心善，着了别人的道，不如在这儿替我守着这家业如何？”

“掌柜的放心，这些年来我也有些自保的手段，要是谁惹上我，就是鱼死网破也要斗上一斗。”

“好吧。“曹万贵叹了口气，“这些年那些名菜作法你可都还记得？”

“10年之久，百余道菜，金蟾仅记得二三，怎可能全都记得。”金蟾说着有些不自在。

“你既然要走，我也强留不得，不过你答应我最后一个请求如何？”曹万贵说道，“前几日有消息称京城东北要新开一家‘千贵酒楼，招牌菜叫做‘品不得，据说味道回味无穷。只要你能尝出他的做法，我就让你走，如何？”

“行！”金蟾年少气傲，没做思索便一口答应。

过了几日，京城东北角果然新开了一家酒楼，金蟾打听到消息，乔装打扮一番直奔这家酒楼而来。一大清早里面空無一人，只有一个账房，一个小二。这时小二看到金蟾进来，急忙小跑过来：“这位客官，吃点什么？”

金蟾挥挥手：“将你们的招牌菜拿上来。”

小二问道：“不需要些茶水点心？”

“不需要。”金蟾摇头，“快点，我赶时间。”

小二点头，给金蟾倒了杯热水，走向后厨。

金蟾坐在那里，拿起水杯抿了一口，良久之后小二端上来一个精致的盘子，菜还未到香气便已然入鼻。

小二放下菜品，摆了副筷子，说了句：“客官慢用。”

金蟾拿起筷子，夹了口菜，入口，下意识放下筷子就要走，可是当他正要起身时，却突然愣在那里。

这一口，有一味佐料自己竟然没有品出来！

金蟾百菜百口，千茶千咂，世人皆知，10年里还没有他一口尝不出来的菜。可这“品不得”当真品不得，那味佐料他竟然真的尝不出来。

努力平复了一下自己紧张的心情，金蟾又夹了一块放入口中，入口香醇，回味无穷，煎，炸，炒，所有的工艺渐渐在他脑海中浮现。可是到了上盘之前的那最后一道工艺，他却怎么也品不出来。

如此反复，金蟾一口口吃着，良久之后却突然愣住了。只见盘中空无一物，整整一盘都被他吃完，可是那一味佐料他还是没能尝出来。

金蟾放下筷子若有所思，拿起桌上的帽子转身走了，出去的时候脚下不注意踉跄了一下，嘴角仿佛溢出了一丝血迹。

金蟾大步流星径直走到药店，大喝一声说道：“老板，快拿些砒霜！”

药铺老板吓了一跳：“这位客官，砒霜可不是闹着玩的，不知您要做什么？”

“莫要多问，赶快拿来！”金蟾双耳轰鸣，急切地说道。老板急忙拿出一些放在纸上，在他目瞪口呆下，只见金蟾捏着些砒霜径直放进了嘴里。

“原来如此。”金蟾尝了尝笑着说道，“曹万贵，你好仁义啊！”

第二天，这家“千贵楼”生意好好的，突然就倒闭了，据说连大厨、账房带伙计小二都变成仙琼酒楼的跑堂了。

不过第3天，大街小巷突然多了些传单，这些传单上赫然记录了一百零八道名菜作法！

（图◇小侯）