经济动物繁殖技术实验教学改革探析

李培娟

摘要：经济动物繁殖技术课程是中等职业教育特种经济动物养殖专业和畜禽生产与疾病防治专业必修的一门专业核心课程。为提高教学质量，结合学生爱玩手机等特点，针对经济动物繁殖技术实验教学存在的问题，结合该课程的特点提出相应的改革措施。实践证明，这些改革措施提高了学生的实验兴趣，提高了教学质量，锻炼了学生的实践能力，为日后工作打下基础。

关键词：经济动物繁殖技术;实验教学;改革

中图分类号：G718.2        文献标识码：B        文章编号：1007-273X（2019）01-0047-02

经济动物繁殖技术是农牧类职业学校，尤其是特种经济动物和畜禽生产与疾病防治专业学生必修的一门专业基础课，在动物科学教育中具有重要地位。经济动物繁殖技术教学质量的好坏与学生今后从事动物发情鉴定、配种能力的高低密切相关，而实验教学是经济动物繁殖技术教学环节中的重要组成部分。

1  当前经济动物繁殖技术实验课存在的一些问题

经济动物繁殖技术学是一门形态学学科，要求学生掌握发情变化，根据发情表现适时配种、及时接产等，而繁殖实验课正是实现这一目的的重要手段。但目前大多数中职学生文化基础、理解能力较差，给试验教学增加了难度，尤其是发情表现的观察，大多数学生因为听不懂、不认真看，不会操作而导致厌学，阻碍学生对该课程的消化吸收及应用。在多年的经济动物繁殖技术教学过程中发现，目前的经济动物繁殖技术实验教学存在许多的不足。

1.1  传统的繁殖实验教学很难适应现代职业教育的要求

现代职业教育的培养目标是“技能型、劳动型的高素质劳动者”，其特色是“强化技能”。而通过繁殖试验教学，培养学生掌握一些基本技能，为以后的临床诊断打好基础。但传统的繁殖实验教学主要是简单的验证、演示。如观看挂图、模式图、幻灯片、视频等。这样学生几乎没有设计试验内容和动手操作的机会，既不能调动学生的兴趣，又不能培养学生的观察、分析、独立思考的能力，更难锻炼和强化学生的操作技能。

1.2  与之衔接的基础知识脱节

例如掌握适时配种的前提，是能够准确判断母畜是否发情和是否正常发情。但很多中职学生的自制力和学习自觉性较差，学习兴趣不浓。对以前所学的知识，如动物微生物学、生物学等已遗忘，在问到相关知识时能够顺利回答出来的同学非常少，导致对这门课失去兴趣。

2  建议

2.1  实验课程安排的改革，理实一体化教学

以往学校常把实验课安排在学期末进行，这样学生对所学过的理论知识早已淡忘，导致学生上实验课也是应付了事，影响了实验课的教学质量[1]。为了改变这种状态，广西柳州畜牧兽医學校对经济动物繁殖技术实验课程作了如下调整：以章节为单元，每上完相应章节的内容，安排相应的实验，这样学生的学习兴趣和热情较高，既对刚学完的理论知识进行验证、观察，同时还复习了理论知识，理实一体化教学让学生能很快进入状态，取得很好的效果。

2.2  试验内容的改革

由于中等职业教育培养的人才是面向农村和基层的实用性较强的劳动者，招收的是初中毕业生，文化基础薄，应大胆删除一些理论性强、操作简单、观察指标少、结果不易解析的试验。增加一些实用性和操作性较强的，且与临床结合的综合性实验。如增加杂交配种等，使经济动物繁殖技术实验教学更加贴近中专生的理解水平，为学习特种经济动物专业的后续课程打下基础。

2.3  教学方法的改革

2.3.1  以“问题为基础”的讨论法  通过解决问题来进行学习，在学习过程中充分突出学生的主动地位。以前的模式是老师用很长的时间讲解实验原理、操作步骤，并一再强调注意事项。由于学生对实验不是很了解，老师的讲解基本上没起到什么作用。在教学改革中，利用解决问题的方法来进行[2]。例如：上“狗的发情鉴定”时，老师只用15 min左右的时间来讲解实验目的和示范操作鉴定方法。然后把一些注意事项、发情期表现等分解成若干个小问题，让学生分组讨论，并采用提问的方式让他们一一回答。这样加深了学生对本次实验课的印象，比单纯讲解效果好。实验过程中老师要不断巡视，随时解决学生提出的问题。最后在实验结束后利用20 min左右对本次实验所看到的不同发情期的表现进行讨论、分析、总结，并针对重点问题进行提问，进一步强化发情鉴定的方法及与临床实践的联系。通过这种以“问题为基础的学习方法”的教学模式激发学生主动学习，使实验课堂具有活力和吸引力，借此开发学生的智力，培养思考的习惯，培养学生发现、分析、解决问题的实践能力。

2.3.2  运用案例教学法  案例教学是指在教师指导下，利用案例引起教学活动，组织学生学习讨论的一种教学方法。案例教学有助于提高学生分析问题和解决问题的能力，是培养其综合职业能力的有效方法。案例教学的引入，使深奥、概念抽象的经济动物繁殖技术学知识与临床诊断、治疗技术联系更紧密，能大大提高学生的学习兴趣，使学生获取知识从被动接受向主动吸收转变，这样能更好地适应现代职业教育的要求。如：把一些难产现象与临床案例相结合，引导学生将以往所学动物营养学、动物微生物学、动物生物学等相关知识进行纵向或横向联系，学会融会贯通、相互渗透、灵活运用。既巩固已学知识，又提高学生的综合运用能力和解决临床诊断等实际问题的能力[3]。学生们通过真实案例的讨论，亲身感受临床分析、思考、推理和判断的全过程，充分体会到主动参与、探究发展、交流合作、乐观向上的学习方法带来的乐趣与帮助。

2.3.3  利用多媒体与传统教学相结合  传统的经济动物繁殖技术实验教学方式主要是观看挂图、模式图、幻灯片等。由于中职生的招生规模不断扩大，经济动物繁殖技术标本来源却逐渐减少，这种教学模式已不能迎合目前的教学要求。通过多媒体技术不仅能给学生展示清晰的静止图像，还能通过动画模拟，形象、生动地展现疾病典型的病变过程，使学生获得极为丰富的感性材料，这些都是传统教学中黑板、粉笔所无法达到的效果，同时也能弥补经济动物繁殖技术标本来源的不足。在经济动物繁殖技术实验教学过程中，教师可将发情期的不同表现做成图片长期保存，加上平时对一些典型症状图片和视频的收集和积累，丰富了教学资源，为提高教学质量提供坚实基础。特别是对一些症状难以用语言描述，学生也难以理解，通过多媒体在屏幕上展示，使教学内容变得生动、形象、通俗、易懂，教学效果明显增强。

2.3.4  恰当应用玩转翻转课堂进行教学  为提高教学质量，结合学生爱玩手机等特点，充分利用手机微信、QQ等平台，做好课前预习和复习，课前推送课件和调查问卷，让学生提前了解试验内容，忘记的内容及时去查学过的书籍，不明白的地方及时预习。例如：通过91速课把王鸽、广东肉鸽等6种教学实习牧场饲养的肉鸽照片做成教学轻课件推送到班级群，并且布置任务让学生通过看课本或上网了解它们的体重、年产仔数、肉质情况、羽毛颜色等情况。最后通过测试，查看学生的掌握程度。

2.4  评价体系的改革

以往学生的成绩评定主要是依据理论考试，没有把试验成绩计算在内。因此很多学生对实验教学不够重视，实验课也是走过场。为此对该课程进行了大胆改革，对理论考试成绩、平时表现成绩及实验技能考核作一个综合测评，所占的比例为5∶2∶3。其中实验技能考核是以考试周为单位，期末3个老师组成一个考核小组，由教务科安排考核班级，原则上本人不考核自己授课班级。学生以抽考的方式进行，在规定的时间内完成抽考的題目，随意性很大，这就要求学生能够熟练地掌握每一项实验操作技能，很大程度上提高了学生对实验课的积极性和关注度。在平时成绩的评定中，把出勤率、实验报告完成情况、操作的掌握程度、实习课的态度和每次与同学的合作情况等作为评定依据。增加平时成绩和实验技能考核的评价方法比以前更客观、更全面，也更有利于开发潜能，促进学生掌握该学科的基本知识、基本技能，培养学生的实践动手能力及灵活运用知识的能力。

3  小结

经济动物繁殖技术学的实验教学，就是把抽象、复杂、难懂的症状转化为具体、系统、通俗、易懂的表现，让学生掌握并记忆，繁殖实验教学改革是一个长期的过程。因此，在实验教学中，需要灵活运用多种教学方法，充分激发学生的学习兴趣，提高教学质量，锻炼学生的实践能力，为日后工作打下基础。

参考文献：

[1] 李文斌，李清君，丁春华，等.病理生理学教学改革的探讨[J].河北医科大学学报，2005，26（6）：612-613.

[2] 郑世民，刘超男，高雪丽.兽医专业动物病理生理学实验教学改革与实践[A].国际病理生理学教学研讨会论文集[C].上海：中国病理生理学会，2009.

[3] 陈  雷.任务教学法在高校英语教学中的应用[J].教育教学论坛，2013，40（8）：44-45.