撰文_张博男 张奇加 甘竹林
2019年春节,厦航推出多样空地活动,提供具有特色的美食,践行了“人生路漫漫,白鹭常相伴”的服务诺言,并向广大旅客表达了“阖家欢乐,顺遂平安”的美好祝愿。
地面服务上,厦航印制四万份定制暖心登机牌套封,在厦门、福州、杭州三地值机柜台同时向旅客分发,让旅客感受“厦航温度”,同时,在值机、登机、休息室候机、行李提取、中转等环境,为旅客派送红包袋套装、福袋、诸事大吉纪念币等春节暖心定制伴手礼,让广大旅客与厦航新春祝福不期而遇;此外,厦航今年特别设计了“海上丝鹭”女士丝巾礼盒、“人生轨迹”男士商务套装以及新春礼盒,感恩回馈两舱旅客及黑钻卡会员旅客的陪伴与支持;写“福”字、写对联是传统的春节文化活动,在五地自营头等舱休息室及长沙白鹭体验区,地面服务人员邀请旅客写下“福”字和对联,传递福气。特别的“鹭小飞”春节花灯DIY活动,让家长与小朋友亲情互动,带着花灯踏上归途,为飞行旅程增添一份温馨和美好。
在空中,2月4日、5日正值除夕、大年初一,厦航在厦门、福州、杭州、北京、长沙五地的10个航班上开展了“‘猪’报平安,一鹭到家”春节机上主题活动,并相应推出精心设计的“猪报平安”系列新春特色服务产品,为旅客献上满满“猪福”,让广大旅客体验到别样的空中中国年。“猪报平安”系列服务产品由妙语连“猪”红包袋、“猪”壁生辉礼盒、“猪”事大吉红围巾等产品组成,设计中突出“厦航元素”和“中华气质”,将“年”的记号带上万米高空,为广大旅客送上新春祝福。厦航对客舱进行一番精心布置,贴上福字和主题贴纸,客舱里四处洋溢着中国红元素的装饰物品。活动中,乘务员统一佩戴红围巾,向旅客们拜年,为航班旅客分发新年红包、新春糖果等精美礼物。乘务组还邀请旅客填写心愿卡,在万米高空说出新年愿望和祝福,并与乘务组合影留念。现场活动气氛热烈,受到广大旅客的一致好评。
每年春运都是最忙碌的时刻,也是空中配餐服务保障的重头戏。如何在餐食中体现厦航的优质服务理念,厦航配餐空厨团队不断寻味厦、福、泉、津四地节日美食。从除夕到大年初二,厦航在机上旅客餐中推出枸杞年糕、福州芋泥、红糖发糕、水饺、凤梨酥、天津麻花、糖果等具有浓郁中国节日特色产品,配以新版春节餐盒,与“厦航美食,爱的味道”主题相得益彰,表达“阖家欢乐,顺遂平安”的美好祝愿。为了让美食不仅成为填饱肚皮的纯物质食品,而且也是人们表达感情、思想、信仰的一种移情物和表现载体,空厨们还在餐食研发中,设计出特色盆菜“欢聚一坛”,将各种食材巧妙搭配,增强动、植物蛋白的互补,提高优质蛋白质吸收率,精华荟萃、和味悦色,营造出其乐融融的团圆氛围。