草地畜牧业生产方式调整和生态环境治理

张抒宇

本文以河南地区畜牧业生产为主体，通过介绍畜牧业发展现状，对草地畜牧业生产方式与生态环境治理进行分析与讨论。

1河南畜牧业状况

河南省位于我国中部地区，属暖温带与亚热带交接处，季风气候明显，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，其地形复杂，平原、山地、丘陵夹杂使其形成不同农业分布区，畜牧业是其支柱产业之一，以生猪等牲畜养殖为主，牲畜每年可出栏五百万头以上，14年河南省一省畜牧业产值达到近两千五百亿元，在当年中国畜牧养殖中排名第一，肉奶产量名列前茅，远超新疆、内蒙古等传统牧区，同时河南省还开始向畜牧业下游的生产加工行业发展，加强了畜牧业配套加工产业建设，以生猪加工为主的双汇、华英、雏鹰、牧原等六家公司已成功上市，使河南成为全国肉蛋奶加工中心大省。

同时，河南地区的畜牧业现状却十分严峻，由于河南地区位于多地形交界处，土质以松散、颗粒状为主，黑土、黏土较少，而以畜牧业为主的草原地区土壤以草甸盐土、草甸碱土与草甸风沙土为主，自身天然环境较为脆弱，容易遭到破坏，恢复难度较大。面对畜牧业的快速发展，对于牧草的需求量在不斷增大，开始逐渐超出牧区最大承载量，出现平方面积内草地植被量减少、牧草肥力下降、生产力不足状况，从质量与数量两方面都呈现出草地退化状况。且有小块牧区已经显露出牧草下土壤，无植被覆盖情况下，土壤凝结力大大降低，随着季风气候造成的雨水、大风天气发生水土流失，最终使得牧区生态陷入恶性循环之中。

作为国内畜牧业大省，河南地区草地退化情况成为制约其畜牧业进一步发展的关键问题，生态环境的破坏对于当地经济发展与居民生活造成巨大影响，由于此问题的严重性，治理草地退化成为河南省农业发展的第一要务。

2草地畜牧业生产方式调整

面对草地退化问题，首先应当对草地上的畜牧业生产方式进行调整。河南地区畜牧业较为发达，但其畜牧养殖存在着以下问题：

2.1良种培育能力较差

为了扩大养殖规模，增加的繁殖速度与幼畜出栏率，提高的肉产出率及改善生肉的口感与营养成分构成，养殖行业对采用高价购入种和优良品种的方式，但在进行养殖时，由于养殖方法落后，缺乏相应的养殖技术及设备，使得畜牧的改良与良种的繁殖培育效果较差，没有达到实际目的。

2.2养殖不科学且技术能力较低

现今的养殖行业仍然以传统的养殖方式为主，对先进养殖技术与方法的应用率极为低下，对养殖未形成科学理念，这是造成繁殖速度有限，幼畜出栏率较低的重要原因。以上两点问题使得牧草实际利用率与转化率低下，如情况不进行解决会加重草地退化问题。因此对于河南地区草地畜牧生产方式调整，本文提出以下措施：

2.2.1良种培育

相对于农户之前饲养的杂种或劣种来说，良种畜牧具有生长速度快，抗病能力强，繁殖能力优秀，个头高大且增重速度快的优势，因此为了实现经济利益的最大化，农户会采取将不同种进行杂交，以培育良种的目的，配种母畜所生产的杂交幼畜获得良种畜牧的优势。

2.2.2品种结构改造

为了培育良种，农户一般会根据的品种按照不同比例将其进行养殖，改变饲养群的品种结构，以便群能够在自然交配与繁殖中获得更为优秀的种，达到培育良种的目的。同时多种品种的杂样可以起到降低幼畜获得遗传疾病的概率。

2.2.3多元化饲料喂养

除牧草外在进行畜牧饲喂时应采取多元化饲料喂养，以实现畜牧的快速增重。饲料的选择、配比极为重要，根据季节不同调制不同饲料，青料、根茎类蔬菜、藤蔓类植物，各种营养素需进行科学配比，提高饲料转化率，已达到产肉率提高的目的。

2.2.4适度经营

畜牧养殖要与当地发展的能力相适应，这其中不仅包括行业的资金状况、劳动力数量、养殖设备、养殖技术、管理能力等，还包括当地环境的承载能力、最优养殖数量等因素，不能为追求经济利益而一味追求养殖规模的扩大，由此产生的负面影响反过来会制约当地经济的发展。

3生态环境治理措施

3.1形成草地可持续经营的现代生态理论

随着全球经济的发展，资源匮乏、生态破坏、环境污染成为制约人类生存与发展的问题，草地可持续经营是在保证生态环境良性发展的前提下，满足人类经济发展的可持续性，因此实现草地可持续经营所需的理论知识将不仅仅局限于传统的林学，而需要涉及到多学科理论的综合，如生态问题防治、温室效应等等，只有形成以多学科为基础的现代生态理论，才能实现草地的科学经营与管理。

3.2建立与健全草地资源与环境核算体系

建立核算体系是从经济方面渗透草地资源保护概念，通过将草地资源利用率、生态环境状况进行核算，草地资源与生态环境的价值将以实物货币形式计入当地经济核算体系之中，从而让草地资源和生态环境与经济发展之间建立密切联系，倒逼经济增长模式的转变。

3.3发挥可持续发展的政策引导

草地可持续经营与生态可持续发展的实现不能只靠市场的调节作用，更需要政府的相关政策支持，通过订立草地保护法、生态环境保护公约等具有效力的法律条文，使得可持续经营与发展的概念上升为当地居民的共同意愿与区域社会共同意志，才能够促使河南地区生态发展转变粗放的生产与管理方式，注重生态环境的保护和草地生产力的可持续性，使得河南地区生态向可持续方向发展。

综上所述，河南省畜牧业发展成果卓越，但同时从现阶段来看畜牧业发展对当地草地状况产生影响，这种影响正在不断扩大，甚至威胁到当地生态平衡，面对这种情况，首先对当地畜牧业生产存在的问题进行分析，并就问题提出解决措施是首要，而更为深层的措施在于生态环境治理，只有树立可持续概念，将生态环境与经济发展放在同等水平进行衡量，才能够真正重视生态环境问题，实现可持续发展。

（作者单位：472000 三门峡市畜产品质量安全监测中心）