如何让您的胃永葆“青春”

赵宝良

新年应酬，面对美酒佳肴，稍不注意，一些疾病就会乘虚而入。尤其是胃肠疾病进入了高发期。下面的护胃十五要素，缺一不可。

●定时定量进餐  要养成定时定量进餐的良好卫生习惯，一日三餐（中间可加水果），每餐七八成饱即可;常吃零食，会使胃功能紊乱，久之可导致胃病。如果为了减肥而节食，也会损害胃黏膜，造成胃病。

●进食温度适宜  饮食的温度以不烫不凉为度。过冷的饮食，会使胃黏膜血管收缩，血流量减少，影响胃的功能;同时过冷的饮食还能使胃蠕动增强，甚至产生胃痉挛。过热的饮食，能烫伤胃黏膜，使胃黏膜保护作用降低，还能使胃黏膜血管扩张，导致胃黏膜出血。

●细嚼慢咽  对食物充分咀嚼，使食物尽可能碎烂，可减轻胃的工作负担。咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多。唾液具有消化食物及杀灭细菌等作用，对胃黏膜有保护作用。

●饮食结构合理  动物性食物、油腻食物、黏食等不易消化，过多食用会加重胃肠负担，影响消化吸收。过于精细的米面等食物含微量元素、维生素及食物纤维素较少，长期食用将造成营养不良，导致机体各种功能下降。因此，应荤素食搭配，粗细粮搭配。

●保持心情舒畅  人的情绪与胃的消化功能密切相关，情绪低落时，即使是美味佳肴，也會味同嚼蜡。因此，进食时要保持心情愉快。

●进餐时精神集中  食物的消化吸收，需要充足的血液供应胃肠道。因此，进餐时要专心致志，不可一心二用。。

●少吃辛辣食物  经常大量食用辛辣刺激食物，会使胃黏膜受刺激，长期处于充血状态，可引发慢性胃炎。因此，应少吃这些食物。

●戒烟  吸烟可使胃部血管收缩，减少胃部血液供应，同时抑制胃液的分泌，加重胃黏膜损害。因此，应当戒烟。

●限制饮酒  长期或一次大量饮用烈性酒，会直接破坏胃黏膜屏障，引起胃黏膜充血、水肿、糜烂，甚至出血。大量喝啤酒也可以引起慢性胃炎，因此要少饮。

●择时饮水  饭前、饭后大量饮水，均可冲淡胃液，稀释胃酸，使胃的化学性消化作用及胃酸的杀菌作用降低。因此，应避免饭前、饭后大量饮水。

●合理运动  饭后立即进行剧烈活动，会直接影响胃肠的血液供应，导致消化不良。因此，进食后应休息半小时至1小时后再进行活动。但是也不要饭后立即睡觉，否则会造成食物在胃内存留时间过长，影响胃的消化功能。

●注意保暖  应注意胃部保暖，随气候变化随时增减衣服，防止腹部着凉引发胃痛。

●讲究卫生  注意饮食卫生，把住病从口入关。

●补充维生素C  维生素C对胃有很好的保护作用，能增强胃的抗病能力。因此，要常吃富含维生素C的蔬菜和水果。

●不饮浓茶、浓咖啡  茶叶与咖啡中含有茶碱、咖啡因，能刺激胃的腺体，直接加重胃病。