张云勇
(武定县农业技术推广服务中心,云南武定 651600)
选择稻田相对集中、单块面积333.5m2以上,光照充足,无旱涝影响,保水能力强,水源充足,能排能灌,大雨不淹,水质清新无污染,肥力高中性或微碱性的壤土和黏土稻田。
适宜养殖的鱼类有鲤鱼、草鱼等。
移栽、放鱼前修补、加固、夯实田埂,做到不渗水、不漏水。田埂应高出稻田平面50 cm以上,田埂宽40~50 cm。
根据稻田形状和面积,开挖鱼沟、鱼凼。沟、凼(溜)面积占稻田面积的6%~10%。鱼沟离田埂1.5 m,可挖成“一”“~”“十”等形状,沟宽60~80 cm,深50~60 cm。鱼凼(溜)面积一般为5~20m2,深度为1.2~1.5 m。溜埂高出稻田平面20~30 cm,并使沟、凼(溜)相通。
进、排水口开在稻田相对角的田埂上,宽度一般为30~60 cm。安装塑料网、金属网或竹篾编织的拦鱼栅,拦鱼栅呈“⌒”或“∧”形,入泥20 cm。
选择优质、高产、抗病、抗倒伏、适应性强的优质水稻品种,如楚粳28、楚粳37、楚粳40、丰优香占等。适时育秧,扣种稀播,亩播种量25~30 kg。适时早栽,根据不同田块肥力水平、不同品种生育特性、秧苗素质、秧龄和目标产量,合理确定基本苗。秧龄控制在40~50 d,叶龄5~6叶,单行条栽,行株距为14 cm×20 cm,亩栽2.5万丛,丛栽1~2苗。
秧苗返青后7~10 d投放鱼种。投放规格为鲤鱼25~40 g/尾,草鱼40~60 g/尾,每亩投放鱼苗12 kg,鲤、草混养按4∶1比例投放。投放鱼种时用3%~5%食盐水浸泡5~10 min,进行鱼体消毒。注意鱼苗投放与水稻除草间隔时限在20 d以上,最佳投放时间为5月中旬,养殖至控沟时间不少于70 d。
移栽至返青期,水深保持3~5 cm;鱼苗投放后,水深保持在10 cm左右,注意预防水蛇、猫、鼠捕食鱼苗;水稻生长中后期,水深保持在15 cm以上。
亩施腐熟农家肥1500 kg、普钙40 kg、硫酸锌2 kg,或三元复合肥(N∶P2O5∶K2O = 15∶15∶15)40 kg作底肥;移栽栽后7~10 d结合化学除草,亩施尿素10~15 kg作分蘖肥;破口期前5~7 d亩施尿素6~8 kg、氯化钾10~12 kg作穗肥。
重点对“两虫(螟虫、飞虱)三病(稻瘟病、白叶枯病、稻曲病)一鼠”的绿色防控。化学防治水稻病虫害时,使用高效、低毒、低残留农药;严格掌握农药的安全使用量,施农药时尽量喷施在水稻茎叶上,粉剂农药要在清晨露水未干时喷撒,水剂农药应在露水干后喷雾;施药前稻田水深应在15cm以上。杀虫剂可选择1%甲维盐、杀虫单、杀虫双,禁用菊酯类(高效氯氰菊酯等)、有机磷(乐果、甲胺磷)、毒死蜱等杀虫剂,杀菌剂可选择叶枯唑(叶枯灵、叶枯净)、稻瘟灵、井岗霉素,施药时农药交替使用。
水稻进入蜡熟期(控沟)时就可以放水捕鱼。捕鱼前疏通鱼沟、鱼溜,缓慢放水,使鱼集中在鱼沟、鱼溜内,在出水口设置网具,将鱼顺沟赶至出水口一端,让鱼落网捕起。规格达到100 g/尾以上的鱼即可上市出售,其他鱼放回稻田继续饲养或转入其他水体饲养。