葡萄枝条循环利用及其应用效果

浙江省宁波市江北区农林水利局 （315020） 张兆康

葡萄是我国一种主要水果，仅浙江省葡萄栽培面积就达40多万亩（1亩=667平方米，下同）。葡萄冬季修剪所产生的枝条成为地方政府和果农的一个不小负担。各地在处理葡萄枝条方面有不少值得借鉴的方法，如用于栽培黑木耳等食用菌，用于生产生物质燃料等。本文介绍一种葡萄枝条循环利用技术。

据测算，每一吨葡萄枝条的养分含量，相当于15千克碳酸氢铵、8千克过磷酸钙和6千克硫酸钾，还能含有其他多种营养元素。浙江省宁波市江北阿东水果专业合作社从2017年开始，在380亩葡萄园中推行秸秆循环利用技术，取得了较好的应用效果，周围葡萄种植户纷纷应用这一方法。其操作程序如下。

一是将修剪下来的葡萄枝条集中回收，用粉碎机进行处理，长度小于3厘米。

二是将粉碎后的枝条用水浇湿（以秸秆干重计，与秸秆混合均匀，枝条含水量掌握在60%～70%），浇水时加入2%～5%的磷酸二铵。

三是按1∶4 000比例将微生物菌剂加入到这些粉碎成颗粒的枝条堆内进行堆肥。

四是在发酵池经过一段时间的腐熟发酵，最后对发酵完成的有机肥进行抽样做理化指标检测。

五是检测合格后，将发酵后的有机肥施入果园。施用数量一般掌握在每亩500千克。“夏黑”葡萄适当多施一些，芽变葡萄品种可少施一些。

实施葡萄枝条循环利用技术具有较为显著的效益。一是将修剪下来的葡萄枝条集中回收后，对其进行粉碎处理，再进行一系列的高效微生物发酵，生产出优质有机肥，再用喷雾器进行灭菌消毒后还田，从而改善了土壤结构，增加土壤有机质，二是避免葡萄枝条焚烧，减少了肥料的施用，不仅降低了生产成本，而且减少了对环境的污染，提高了资源利用率。三是提高了葡萄品质。