塑料大棚蔬菜优质高产技术

兰艳玲 乔智军 罗桢彬

1 茬口安排

1）早春西甜瓜三膜覆盖—夏秋黄瓜、番茄（主推茬口）。西甜瓜2月上旬育苗，3月中旬定植，5月下旬上市，6月中旬结束。番茄4月中旬育苗，6月中旬定植，8月中旬开始上市，10月上旬结束。黄瓜5月初育苗，6月初定植（黄瓜也可以直播），7月上市，10月上旬结束。

2）春秋一大茬番茄三膜覆盖。番茄2月初育苗，3月中旬定植，6月中旬上市，10月份拉秧，这个茬口有效补充了日光温室番茄下架的空当期，效益突出。

3）春秋一大茬辣椒三膜覆盖。辣椒2月初育苗，3下旬定植，6月中旬上市，10月中旬拉秧。辣椒种植技术相对简单，劳动强度比较低，1个劳动力可以种2～3棚，效益相对可观。

4）早春甘蓝、菜花—秋季辣椒、番茄、黄瓜。甘蓝、菜花3月初定植，5月中旬收获。辣椒、黄瓜番茄5月下旬定植，10月中旬结束。

2 品种推荐

经过近几年的试验示范，结合市场消费习惯，筛选出适合延安甘泉的塑料大棚种植蔬菜品种。

甜瓜品种：香瑞碧喜、绿宝天王、绿博特、青香脆玉、永甜2030等。

西瓜品种：新秀、L600-1、黑美人、L600-3、美佳、冰糖甜王等。

黄瓜品种：津优401等津优系列品种。

番茄品种：天赐575、金棚秋盛等。

辣椒品种：精品2313（螺丝），37-82（羊角），巴莱姆（牛角）等。

3 栽培要点

1）提早扣膜提地温，施足有机肥和生物菌肥。秋季深翻整地、冬季灌水冻垡，松土灭菌虫。2月底开始扣棚膜提地温，结合深翻多施食草动物肥料（牛粪、羊粪）、碎草、树叶、腐殖土、菌肥，并使土、肥，上下土层混合。每个标准棚（450 m2）用 15-15-15 三元复合肥 25 kg，生物菌肥25 kg，农家肥10 m3，农家肥一定要提前腐熟。

2）三膜覆盖技术。在陕北早春经常发生倒春寒天气，早春大棚成功的关键是三膜覆盖、膜下定植。定植以后，在苗子上面搭上一个1 m宽、60 cm左右高的小拱棚，覆盖上地膜。小拱棚晴天白天揭开地膜防止烧苗，晚上盖上地膜保温，阴天不揭小拱棚，如果遇到极端冷空气可用大棚增温块或采取其他措施加温。

3）温度管理。实行四段式变温管理，总的原则是上午高、下午低、前半夜高、后半夜低，晴天高、阴天低。西甜瓜一般结果前期白天温度25～30℃，结果期30～35℃，有意加大昼夜温差，提高西甜瓜品质。黄瓜白天温度25～30℃，辣椒番茄白天温度26～28℃。大棚温度随着天气、时间变化灵活管理。

4）水肥管理。采用膜下暗灌和滴灌技术，降低棚内湿度。春秋灌水要掌握：晴天浇，阴天不浇；上午浇，下午不浇；小水勤浇。隔水追肥(发酵好的有机肥+少量化肥+微肥)，每月喷施1～2次叶面肥。夏季浇水量要大，大行小行换着浇水（降低棚里温度）。

5）植株调整。合理进行植株调整、修剪、整枝。茄果类、瓜类应及时吊蔓、疏枝，去老叶、病叶、侧枝、空枝。及时落蔓、摘心，去卷须，抹杈。西甜瓜爬地栽培，留3蔓，西瓜吊蔓栽培留2蔓。37-82、巴莱姆辣椒留4干整枝，甜瓜多采用单蔓整枝或者双蔓整枝。

6）保花保果。西甜瓜、番茄需要保花保果，甜瓜用氯吡脲喷花，西瓜需要人工授粉，番茄用防落素喷花或者用2，4-D点花。保花保果一般都在上午进行。西瓜留1个瓜，甜瓜留4～5个，番茄每层留果4～5个。

4 病虫防治

1）虫害防治。以斑潜蝇、白粉虱、烟粉虱、蚜虫、蓟马和烟青虫等体型较小的害虫为主。虫害防治以预防为主，全程防控。一是黄板诱杀。每30 m2悬挂1块黄板（或蓝板）诱杀害虫。二是设置防虫网。在通风口安装50目以上的防虫网。三是科学进行化学防治：适时、适法、适量、适位对症用药，用药剂型、剂量、次数要科学，尽量使用生物农药。白粉虱用3%除虫菌素1 000倍液，或0.26%绿宝清水剂600倍液。斑潜蝇可用2.5%灭蝇胺乳油600倍液，或0.3%印楝素乳油1 000液喷雾防治，同时配合20%异丙威烟剂熏蒸，每亩300 g，防效更好。

2）病害防治。蔬菜缓苗后每隔10～15天选晴天喷洒500倍液代森锰锌、500倍液百菌清、600倍液阿米西达等保护性杀菌剂预防病害发生。病害发生后，及时清除病叶，同时选晴天每4～5天，针对病害种类选择内吸性杀菌剂配合保护性杀菌剂喷雾防治2～3次。

病害主要有晚疫病、叶霉病、灰霉病、枯萎病、白粉病、炭疽病，病毒病。晚疫病可用烯酰吗啉、金雷多米尔等喷雾。叶霉病可用宝丽安、加瑞农、露娜森等喷雾。灰霉病可于发病初期喷速克灵、乙霉威、嘧霉胺等交替喷雾2～3次，并摘除幼果上的残花。枯萎病一般在坐瓜后大量发生，可在坐瓜前用2.5%根复特500倍液或健根宝500倍液或重茬敌500倍液，每株灌0.25 kg预防，对于初发病植株，灌药量可增至0.5 kg。白粉病可用露娜森、乙嘧酚磺酸酯、绿妃等喷雾。炭疽病可用氟硅唑、苯醚甲环唑、嘧菌酯等喷雾效果较好。病毒性病害在做好杀灭粉虱的基础上，用83增抗剂、宁南霉素、病毒必克、病毒A等防控。