家禽养殖场空舍期清理消毒措施

韩明宝 王 辉 田梦香

（1.天津瑞普生物技术股份有限公司，天津 300308；2.天津市广源畜禽养殖有限公司，天津 301800；3.文安县畜牧兽医局，河北 文安 065800）

疾病是制约家禽养殖工作开展的主要因素之一，由于清理、消毒不彻底，导致养殖动物发病增多现象屡见不鲜，且发病日龄有提前趋势，有的进鸡不长时间就感染发病，给养殖户（场）带来不小的损失。鸡群转出后，鸡舍会受到不同程度的污染，需要加强空舍期管理，以减少、杀灭舍内各种病原微生物，隔断疾病传播，为转入鸡群提供安全的环境，在有空舍时间（最少要达20 d）保证基础上，重点要做好鸡舍清理、冲洗、消毒等关键环节管理[1]。清洁是健康的基础，污浊是百病之源，这就要求在家禽出栏后及时合理进行清理、消毒，从而为健康养殖奠定成功的基础。

1 清理要干净

清洁至关重要，没有任何消毒剂能在污物上发挥作用，尤其是近几年环保压力加大，污水不可随意排放，需要用最少的水把鸡舍及养殖设备清洗干净、消毒彻底。鸡舍内残留物含有大量的有机物，可降低消毒效果。因此，消毒前要先清除大部分病原微生物和有机物[2]。为了达到这样的目标，要求对场区内所有路面、鸡舍内外墙面、地板、顶棚、笼具、喂料及饮水系统等各个方面彻底清扫干净，一定要做到无眼睛可看到灰尘、污物等，为以后清洗打下基础。

2 驱虫有必要

很多传染病的传播途径就是一些昆虫，如虫媒性疾病（禽痘、住白细胞原虫、鸡传染性法氏囊病等），如甲壳虫可以传播传染性法氏囊病，所以要用敌敌畏等广谱性杀虫、杀螨剂对鸡舍整体进行喷洒，特别是墙缝、地缝。这样做的目的主要是消灭鸡舍内甲壳虫等昆虫，减少这些昆虫传播疾病的概率。

进鸡前进行2次驱虫，第1次是鸡群出栏后，这时鸡舍较为温暖，应立即在垫料、鸡舍设备、鸡舍墙壁的表面喷洒一次杀虫剂。第2次是冲洗结束后熏蒸前喷洒一次杀虫剂，每次喷洒完将鸡舍密闭一定时间。

3 灭鼠必不可少

老鼠除了会浪费大量的饲料，还会咬死雏禽，而且会传播疾病，如携带沙门氏菌、巴氏杆菌等。所以，出栏后首先要保证场区干净整洁、无杂物、无坑洼积水，清扫所有老鼠可能藏身和做巢的地方。其次在鸡舍周边放置毒饵盒，每个毒饵盒投放鼠药；或者围绕鸡舍周边设有防鼠电击线（220 V/0.1 A）。最后在所有房屋门口设有挡鼠板，有效防止老鼠进入，尽可能降低由于老鼠造成的损害。

4 清洗要彻底

有些鸡舍尤其老鸡舍，一些污物靠高压冲洗已经不能冲洗掉，这时要合理利用泡沫清洗剂冲洗鸡舍，先用水初步浸湿鸡舍所有设备、地面、屋顶、墙壁，然后用泡沫清洗剂倍立清（非离子复合表面活性剂、高去污力碱性物质、渗透剂和螯合剂等）按1∶40稀释后进行喷洒，15～20 min后开始用清水进行清洗，一直到清洗干净为准。倍立清的作用就是能快速渗透进入生物膜，将墙体、器物等表面、角落甚至夹缝中污物（尤其是脂肪、油脂、蛋白质、粪便、饲料、焦土和高厚度的污垢沉积）有效剥离，以便于更快地冲洗干净，强化清洁效果，降低消毒成本。

5 消毒很关键、要全面

病原微生物有多种，任何消毒药都不是万能的，均有自己的局限性，如季铵盐类对细菌消毒效果好，而对病毒消毒效果要差些。因此，为了更好地达到消毒效果，尽可能杀灭各种病原微生物，必须用几种消毒药联合交替消毒，且用于喷洒的消毒药一定要覆盖所有物体的表面，达到“流淌”状态为宜。利用消毒药剂进行消毒时，为了取得良好的消毒效果，在鸡舍的所有消毒作业中应按照清扫、清洗、干燥、消毒、干燥和再消毒的顺序进行[3]。现对目前临床常用几种消毒方法进行介绍。

5.1 火焰消毒

一些病原微生物用一般的消毒药消毒效果不佳，火焰消毒可以杀灭各种病原，而且对环境基本上不会产生污染[4]。所以，针对地面平养的禽舍，需要用火焰枪对地面、墙壁进行火焰消毒，对地面、地缝、墙缝小杂物、鸡毛等易燃物进行清烧，杀灭消毒药无法消灭的病原。

5.2 火碱（氢氧化钠）消毒

火碱是一种价格低廉又很有效的碱性消毒药，按2%～3%浓度用热水溶解后，按照200～300 mL/m2对鸡舍地面、墙壁和木制床网（金属器具禁止用火碱消毒）进行喷洒消毒。火碱有一定危害，消毒后6～12 h，应用清水将消毒液彻底冲洗掉，以免受到腐蚀和损坏[5]。

5.3 戊二醛制剂新欧福（戊二醛、癸甲溴铵）消毒

癸甲溴铵和戊二醛有机结合，能杀灭绝大部分细菌和病毒等病原微生物。新欧福按1∶500用水稀释后，按照300 mL/m3对鸡舍内部整体和安装好的各种设备进行喷洒消毒。

5.4 氯制剂或碘制剂消毒

二氯异氰尿酸钠可杀灭各种细菌、藻类、真菌和病菌；按1∶500浓度用水溶解后，按照300 mL/m3对整个鸡舍场区进行喷洒消毒。如果鸡场发生过安卡拉，可以考虑用碘制剂进行喷洒消毒。

5.5 甲醛熏蒸消毒

由于喷洒消毒受到一定限制，甲醛熏蒸能弥补喷洒消毒不足。先把所有鸡舍所用器具、平养所需垫料都移入鸡舍，之后用甲醛熏蒸消毒。甲醛熏蒸有2种方式，一种是甲醛和高锰酸钾按2∶1（m3）配比混在一起熏蒸消毒，另一种方式是固体甲醛按5～8 g/m3加热熏蒸12～24 h。

5.6 水线清洗消毒

每天为鸡只提供洁净饮水，是确保鸡群健康的必要条件。在空舍期，易忽略这一重要部分，因此应认真清洗消毒饮水系统[6]。养殖过程中经常添加的抗生素、维生素等药物，大部分所使用的载体主要是糖类、奶粉等，这些物质易附着于水线管壁，会在水线中逐渐形成生物膜，加之封闭水线的低压供水，难以有效破坏生物膜。由于生物膜的存在，细菌易于生长，导致原本清洁的水成为污染源，因此出栏后尽可能清除掉水线中的生物膜，这就需要使用水线清洗剂威立清（酸化剂、非离子表面活性剂、助洗剂、抑菌剂和除垢剂）浸泡水线。威立清的作用是剥离黏泥、清除水藻及溶解水垢，有效清除营养沉积物以及细菌和藻类滋生生成的有机生物膜。另外，威立清还具有杀灭细菌、病毒等病原微生物的作用。威立清按1∶100浸泡水线24～48 h，然后用清水冲干净。

5.7 封场消毒

当把鸡舍、养殖设备清理消毒彻底及厂区打扫干净后，再用3%～5%热火碱水，按照300 mL/m2对整个厂区和生活区再次进行消毒，封闭全场，等待进鸡。

5.8 进鸡前的喷雾消毒

使用消毒剂对鸡舍进行全面彻底的喷雾，能有效杀灭鸡体、设备表面及鸡舍空气中的病原微生物，起到预防疾病的作用，对大肠杆菌、沙门氏菌等引起的细菌性疾病以及呼吸系统疾病都有效果[7]。喷雾消毒效果与雾滴粒子大小及雾滴均匀度密切相关。雾滴太大起不到消毒空气的作用[8]。消毒药的使用效果依赖于温度，在冬春季节外界温度较低，消毒药的消毒效果就会大打折扣，所以在进鸡前3 d升温后，再次用消毒药安立消（月苄三甲氯铵）按1∶300喷雾消毒一次，更有效地杀灭存留在鸡舍内的病原微生物，降低鸡舍内的载菌（毒）量。

6 结语

空舍期的管理重点是清洗和消毒鸡舍，以消除上批鸡遗留的病原微生物，切断病原微生物传播，为转入鸡群提供安全的生长环境[9]。除了做好鸡场的空舍清理、消毒外，还要根据疾病流行特点，最好保证禽场的空舍期一般不少于10 d（如传染性喉气管炎在13～23℃可存活10 d），饲养量大的鸡场或小区空舍期更应适当延长，这样能更好地消灭病原微生物的感染。同时，一个饲养小区和鸡场最好做到全进全出，减少不同日龄家禽之间的互相感染。

空舍期是家禽生产的开始阶段，精心细致地做好空舍期的各项工作，对于提高整个饲养周期的生产水平、减少疫病的发生是至关重要的。只有在进鸡前，把雏鸡生活环境清洗消毒干净，才能为养鸡成功奠定基础，才会创造出良好的养殖效益。