天保工程区森林药材与食品的开发利用对策初探

李晶晶

（抚顺市清原县杨树崴林场，辽宁 抚顺 113308）

要实现天然林保护工程区可持续发展，势必要对森林药材与食品进行开发利用。天然林保护工程区属于生态建设工程，实施该工程后需要停止砍伐森林，将森林开发利用由木材经济转向森林药材与食品资源开发[1]。开发利用森林食品与森林药材可实现生态文明建设，可坠落可持续经济发展。

1 开发利用森林药材与食品的必要性

对森林进行开发，借助森林药材与食品资源促进天然林保护工程区实现产业结构调整，可大幅增加农民收入。产期以来产业结构经济模式单一，掣肘山区经济发展，同时也是造成山区贫困落后的根本原因。山区拥有广阔的森林资源，开发利用的潜力非常大，开发利用森林药材与森林食品，可促使山区经济结构转型发展。随着人均生活水平的提升，人们对于食品药品的品质要求也在不断提升，这也是森林药材和森林食品开发利用的契机。通过大面积人工栽培，可促使山区产业结构调整进程加快，促使山区人民人均生活水平上升，有助于小康社会目标实现时间缩短[2]。

2 森林药材与食品资源开发利用现状与市场前景分析

（1）森林开发利用现状

当前林地的开发利用率过低导致经济效益较低，例如森林中的种植的桦木为单层纯林，立体套种模式应用较少，林下土地资源通常被限制。由于森林管理人员对林地开发利用程度较低，导致土地资源未能得到护理利用，影响经济效益。在森林开发管理方面，管理多为粗放型，导致森林药材和食品品质差异较大，无法保障品质不变，从而影响经济收益。在加工技术方面较为落后，对森林药材与食品加工程度较低，以至于产品的经济附加值较低，无法赢得较高的经济效益。在开发利用方面不合理导致植物资源遭受破坏，开发利用森林药材与食品时过度看重当前利益，导致资源枯竭，最终导致药材与食品质量不断下降，可引发森林生态环境破坏。开发利用的药材和食品品种单一，未形成多元化经营格局，导致经营产业链较为单一，无法形成良好的经济发展模式。

（2）市场前景分析

自中国加入世界贸易组织后，经济发展一直处于持续增长状态，为森林药材与森林食品资源开发利用带来了开发利用的契机，市场前景相当广阔。天然林保护工程区要抓紧发展机遇，严格遵循森林自然资源开发规律，按照市场经济运行规律实现可持续发展。以森林食品开发为例，挖掘其营养保健价值，打造无污染和纯天然绿色食品品牌。物质生活日丰富的同时，国内外对于森林产品的需求量也在不断上升，利用这一契机可大力开发利用森林资源与森林药材。以林下参为例，其药用价值与野山参类似，属于人工种植参，经济效益较好。林下参种植模式能够有效控制毁林种森面积，同时生产的参无污染，经济附加值较高，对于促进森林资源可持续发展意义重大。

3 森林药材和食品资源开发利用对策

（1）布局合理

开发利用森林药材和森林食品，首先要做到布局合理，充分利用土地资源，使用立体套种模式，实现土地资源的合理利用，将土地资源利用最大化后有利于提升经济效益。促进布局合理化发展，同时还需要注意加强管理，实现精细化管理，保障森林药材与森林食品的品质，用以打造高品质品牌。此外，还要注重药材与食品的深加工技术，从而增加森林药材与森林食品的经济附加值，促使农民经济收入实现增长[3]。

（2）因地制宜

开发利用森林药材与森林食品，要做到因地制宜，利用本地优势物种，充分利用优势物种的经济附加值，实现产业结构优化调整，加快经济增长速率。利用森林资源，开发经济附加值高的产品，例如林下参，实现半人工化管理，可有效增长经济收入。传统人参种植需要耗费的林地较多，影响森林资源保护，选择林下参进行粗放式管理，可有效保护森林资源。

3.3 保护野生植物资源

在开发利用森林药材与森林食品的同时，还要注重森林资源保护，通过保护野生植物资源，实现森林基因库多样化，保护森林生态环境，实现绿色循环经济。保护野生植物资源要遵照野生植物生长特性，定期野转加培植，在保护生物资源时需要注意保护当地野生植物族群，不能污染其DNA库，保护生物基因多样性。针对名贵的野生植物资源，需要进行移栽，移栽后进行繁殖，用以保护野生植物资源。

4 结语

森林可持续经营属于二十一世纪林业发展大方面，天然林保护工程开发利用森林药材与资源，可实现山区产业经济结构转型发展，在开发利用森林食品与森林药材的过程当中，要注意保护野生动植物资源，因地制度种植优势物种，对经济作物进行合理布局，实现可持续经济发展模式。