绿色引领三产融合培育广德茶产业发展新动力——广德县茶产业发展态势及分析

戴晓晶，李孝勇，洪海龙



绿色引领三产融合培育广德茶产业发展新动力——广德县茶产业发展态势及分析

戴晓晶，李孝勇，洪海龙

（广德县种植业管理局，安徽广德 242000）

广德县是安徽省26个重点产茶县之一，产茶历史悠久，茶文化积淀深厚。党的十八大以来，广德县在做好传统茶园提质增效的同时，大量引进无性系良种，三产融合发展，全力推进茶产业发展。面对目前广德县茶产业发展的不足和问题，可以通过强化绿色引领、推进三产融合、加强品牌塑造和强化全程监管等措施加以改善和解决。

广德；茶产业；三产融合；无性系良种

广德，建于东汉建安初，孙策平定宣城以东，拆故鄣置广德县，寓意“皇恩浩荡，帝德广大”。广德，地处皖东南，“三省通衢”，江南美地。县域面积2165km2， “七山一水一分田一分道路和庄园”，四周群山环绕，屏障天成，森林覆盖率达60%，境内茶园铺满座座茶山，绿水青山造就金山银山。

广德，安徽省26个重点产茶县之一，产茶历史悠久，茶文化积淀深厚。茶圣陆羽在《茶经》中记载的第一贡茶芥茶产区就包括三省交汇的江苏宜兴、浙江长兴、安徽广德，著名茶学专家陈椽教授在《茶业通史》中记载：“在宋代和明朝，广德已是茶叶重要产区，公元1142年，广德军榷茶达69710斤（34855kg）” 。广德籍著名历史名人在编撰的《广德县志》中记载：民国四年美国巴拿马赛会，余任国际审查官，以广德之茶与赛，得金牌大奖，现尚存有得奖证明书的照片，如以此相片为美茶之证，可做商标之用，因中外咸知，有档案可籍也；这是广德地域名茶“广德云雾茶”获得1915年巴拿马金奖的铁证。历史典籍的记载寥寥数笔，然而却能从中深切地感受到广德茶业的厚重历史和当时广德云雾茶颇受市场欢迎的辉煌场景。

近十年来，尤其是党的十八大以来，围绕 “茶叶绿色增长，茶农增产增收”的目标，广德县依托资源禀赋，因地制宜，开拓创新，在做好传统茶园提质增效的同时，大量引进“白叶一号”、“中黄一号”、“黄金芽”等无性系良种，坚持良种良法良园配套、生产生活生态契合、一产二产三产融合，全力推进茶产业发展，建十里茶谷、筑万亩茶园、兴茶文化节、把茶旅产业融合发展。2017年，全县茶园面积6803.4hm2，其中无性系良种面积4402.2hm2，良种覆盖率64%。茶叶总产量6500t，产值6.1亿元，且已从单纯茶产品渐向茶园观光休闲、茶文化传承、夏秋茶加工延伸，逐渐形成广德云雾茶、广德白茶、广德黄金芽三大名优茶品系。

1 广德茶产业三产融合发展态势

1.1 近期发展快速，无性系良种占比高

十年来，在市场经济强力带动下，广德茶人结合区位优势、生态环境条件、区域地貌特征引进白叶一号、中黄一号、黄金芽等无性系良种与良法配套，广泛种植，至2017年已达4402.2hm2，良种占比达64%，位全省前列。

1.2 三茶共生，布局不断优化

广德为江南茶区的优质绿茶核心产区，全县9个乡镇都有茶叶种植。广德云雾茶、广德白茶、广德黄金芽茶三茶共生，并初步形成南部中低山区传统云雾茶，东南部、北部低山丘陵区良种白茶，西北部低山丘陵区良种黄茶及中部岗地大宗绿茶的产业布局。

1.3 质量安全水平提高，品牌影响扩大

全县“三品一标”认证的茶叶产品11个，其中无公害农产品认证 5个，有机食品认证6个；无公害农产品基地认证面积4268.8hm2，有机茶园基地认证面积40.02hm2。拥有清洁化生产线10条，4家企业通过QS认证。2012以来，通过政府引导、企业主导、协会主办、社会各界广泛参与的有效模式，共举办七届茶文化节，展示茶产业发展成果、宣传推广“多滋多彩广德茶”、吸引外地客商交流合作，开拓市场，提升品牌影响，2017年，广德县茶文化节评为安徽省10佳特色农业节庆活动。“乌松岭”、“牛青山”、“笄罩山”等茶叶企业品牌多次获 “中茶杯”、 “国饮杯”特等奖、一等奖；四合乡太平村、杨滩镇五合村获国家一村一品茶叶村；“乌松岭”、“圣封” 、“牛青山”牌茶叶品牌为安徽省著名商标等。

1.4 产业化水平提升，促进农民增收作用显著

全县现有生产、加工、销售企业及茶楼经营主体200多家，其中市级龙头企业4家；茶叶专业合作社39家，县级以上示范合作社7家，其中国家级专业合作社1家；茶叶种植家庭农场129家。在茶叶主产区，茶农收入持续增长，人均收入高于全县农村居民现金收入20%以上。茶产业已经成为促进广德农民增收的支柱产业、改善生活品质的民生产业、建设生态农业的绿色产业。

1.5 三产融合初显，茶旅融合渐成气候

在优越的区位优势，俊奇秀美的自然风光，光彩夺目的山水竹乡与国家级AAA景区、全国五星级休闲农业观光园——箐箐庄园标杆等的带动下，广德茶人立足茶，以茶为核心，实行一二三产融合，推进茶旅一体化。如，安徽天籁公司依托牛山基地茶园得天独厚自然生态环境，丰富的自然人文景观，探索茶旅融合发展路径，通过打造茶园石林景观、石潭水景、游步道，建牛栏山民宿、品茶室、茶文化体验馆等，获2018全国休闲农业和乡村旅游四星级农庄、全省休闲农业和乡村旅游示范点。新杭镇金鸡笼村绵绵延延十里茶谷、万余亩苍翠茶园，一年四季，绿意满坡，魅力独特。“骑趣小镇” 东亭、 “原味小镇” 四合等竹林守护着茶园，茶园陪伴着竹林，与涧中水、山间雾、林中花、园中草自然天成，和谐相处，使游人骑行、探访，流连忘返，乐不思蜀。

发展的同时也存在一些如规模茶园的纯茶园化，初制加工企业规模小、加工能力不足，精深加工缺乏，三产融合不深，品牌不响，龙头主体带动力不强，服务主体较缺乏，产品单一等问题。广德茶产业将坚持生态、绿色、品牌、精品等茶产业发展理念。

2 广德县茶产业改进措施

2.1 强化绿色引领，构建生态茶园

一是对连片规模茶园实施再绿化美化、生草或绿肥培植，配套茶园内道路、沟渠、肥水一体化、绿色防控等基础设施，实行林园结合，优化茶园生态环境，建设多彩多样茶园。二是做到全县规模茶园绿色防控全覆盖，实现有机肥替代化肥、应用生物肥等。三是保护优化茶区生态环境。

2.2 推进三产融合，实现业态创新

一是鼓励招商引资，引进深加工龙头企业，在茶叶规模产区，利用夏秋茶原料进行精深加工。二是打造四合太平、杨滩五合国家级“一村一品”名优茶特色村；新杭镇金鸡笼 “十里茶谷、万亩茶园”为茶产业特色小镇；卢村石狮牛山茶庄园；东亭阳岱山世康世外养生养老生态茶园精品示范点；形成南部山区老茶区民俗精品旅游线、北部丘陵区良种茶观光游精品旅游线等，促进多产业互动发展。三是引导建设茶叶产地鲜叶交易市场、县城茶叶专业市场和营销网络。四是与科研院所合作，挖掘地方茶文化资源，充分发挥茶文化资源对茶产业发展的推动作用。

2.3 加强品牌塑造，叫响茶品牌

一是实施“区域公用品牌+企业品牌”双品牌战略，重点整合与塑造县域公用品牌，打造2-3区域企业品牌。二是鼓励和帮扶企业争创省级名牌农产品、国家级名牌农产品和驰名商标；三是通过各种活动与宣传，加强品牌推介。

2.4 强化全程监管，质量安全提升

一是鼓励初制茶厂引进自动化、连续化、清洁化生产流水线进行清洁化改造与规模扩大；二是制定县域公用品牌产品质量标准，指导企业按标准要求生产、加工、包装、销售，建立健全品牌产品质量追溯制度。三是鼓励支持企业、合作社开展“三品一标”、“SC”和“HACCP”认证等。

2.5 加强主体培育，带动共享发展

一是扶持品牌突出、标准化程度高、潜力大、竞争力强、带动能力明显的企业，通过联合、合作、重组等组建龙头企业。二是支持县茶叶协会规范建设与运作，促进作用充分发挥。三是强化茶叶生产经营性服务组织的培育。

2.6 强化组织领导，推进政策落实

一是建立茶产业发展推进工作机制，成立县级领导小组，统筹领导茶产业发展工作。将产业发展落实情况纳入目标管理考核，严格目标责任制，严格兑现奖惩。二是县财政每年安排500万元设立茶产业发展专项资金，用于茶园基地建设、茶叶加工厂改造建设、品牌宣传推介、新型经营主体培育。同时，加大资金整合力度，整合涉农项目资金向茶产业倾斜。三是加强与中国茶科所、安徽省茶科所、安农大、浙大等科研院校合作，强化科技与人才支撑。四是明细若干项目，以项目建设落地生根，推进产业发展见实效。

2018-04-02

S571.1

A

1006-5768（2019）01-005-03

（责任编辑：蒋文倩）