国内植物精油应用研究进展

尤 龙，齐英杰，任士伟,2,3*

(1.金正大生态工程集团股份有限公司，山东 临沂 276700；2.养分资源高效开发与综合利用国家重点实验室,山东 临沂 276700；3.农业部植物营养与新型肥料创制重点实验室，山东 临沂 276700)

随着人们对生活质量的提升，对一些化工产品的使用上也有所关注，因此无毒害、安全度高的植物源产品被高度认可。植物精油又称挥发油，价值较高，有液体黄金的美誉。具有芳香气味，存在于植物的花、种子、茎、叶、根等部位，可通过蒸馏萃取等方法获得。植物精油属于安全、天然、无污染的优良植物源产物，具有杀菌、杀虫、润湿等多种作用，植物精油的研发应用具有广阔的前景，已经被广泛的应用在医药行业、食品保健行业。本文对植物精油在杀菌、杀虫、医药等领域的应用研究进行了总结，为植物精油的扩展应用作为参考。

1 植物精油在杀菌方面的应用

刘光发等[1]研究一种精油抗菌纸及其对草莓的防腐保鲜效果。从百里香等5种植物精油中筛选出对灰霉等4种微生物具有强抑制作用的精油，并对其成分进行气相色谱-质谱分析。将筛选出的精油结合聚乙烯醇涂布于纸张表面制得抗菌纸，采用熏蒸法测试其对供试微生物的抑制作用，并研究其对草莓的保鲜效果。结果百里香精油和丁香罗勒精油对4种供试微生物的抑菌效果较强。

贾会玲等[2]研究9种植物精油及精油单体成分对黄瓜枯萎病的抑菌活性。采用滤纸片法和试管梯度稀释法测定了9种精油及精油单体成分对黄瓜枯萎病的抑菌活性。与阳性对照福美双相比,异硫氰酸丙烯酯和肉桂精油对黄瓜枯萎病的抑制作用较强。

刘凡等[3]研究薰衣草精油在抑菌方面的功能，对植物病原真菌的抑菌作用，为天然抗菌剂的开发提供依据。以薰衣草精油作为天然抑菌剂，采用菌丝生长速率法，测定其对6种植物病原真菌的抑菌作用。薰衣草精油对6种供试菌抑制作用从强到弱分别是棉花立枯丝核菌、小麦黑胚病菌、番茄早疫病菌、水稻稻瘟病菌、棉花黄萎病菌、棉花枯萎病菌。薰衣草精油对植物病原真菌具有良好的抑制作用，在农药应用中有较好的应用潜力。

王锦利等[4]研究采用肉汤微量稀释法对阿魏精油的抗菌活性进行了研究，同时使用紫色杆菌作为细菌模型对阿魏精油的群体抑制剂活力进行了评估。结果表明:阿魏可作为与食品有关微生物和群体感应的抑制剂。结果表明阿魏精油作为一种新型的群体感应抑制剂可有效影响紫色杆菌的群体感应机制。

2 植物精油在杀虫方面的应用

芦小鹏等[5]鉴于植物源蓟马防控剂产品较为稀缺，研究发现具有开发潜力的植物材料，为植物源蓟马防控剂产品开发奠定基础。冬青油等10种精油或精油主要成分对玉米黄呆蓟马2龄若虫和成虫均具有较好的熏蒸活性，其毒力从大到小依次为冬青油、牛至油、肉桂油、百里香油、柠檬醛、黄樟油、紫苏叶油、大蒜油、松油精和松油醇。冬青油、牛至油和黄樟油对玉米黄呆蓟马具有较好的熏蒸致死活性，有应用潜力，值得进一步研究。

李玉春等[6]采用三角瓶密闭熏蒸法和微量点滴法，分别测定蒜头果油、紫茎泽兰精油、青蒿精油、蓖麻子油、巴豆油和桉树油6种植物精油对赤拟谷盗成虫的熏杀和触杀活性。结果表明、蒜头果油、桉树油对赤拟谷盗成虫具有强烈的杀虫活性；巴豆油、紫茎泽兰精油和蓖麻子油具有一定的触杀和熏杀作用，但触杀作用均明显强于熏杀作用。

孙锦程等[7]研究5种植物精油物质对德国小蠊的毒杀活性，为开发新型高效植物源杀虫剂提供科学依据。结论肉桂醛是对德国小蠊毒力最高的单体化合物，百里香对肉桂醛有明显增效作用，需要进一步探寻百里香和肉桂醛的协同增效规律，为新型无公害植物源杀虫剂的开发提供实验数据。

李恒羽等[8]采用浸叶法测定了5种精油对二斑叶螨的室内毒力，发现供试精油对二斑叶螨均有一定触杀活性。活性从高到低依次为樟脑油、桉叶油、香茅油、薄荷油、杏仁油，致死中浓度分别为0.193、0.243、0.479、0.611、11.902 mg/L。

3 植物精油在畜牧行业中应用

孙代鹏等[9]研究日粮中添加植物精油替代抗生素对断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响。研究表明日粮添加抗生素或是植物精油可显著改善断奶仔猪的生长性能和免疫功能，硫酸黏杆菌素的添加效果要优于50、100 mg/kg添加量的植物精油，但150 mg/kg添加量的植物精油已经可以维持与50 mg/kg硫酸黏杆菌素相当的促生长效果，这表明合适剂量的植物精油具有良好的抗生素替代前景。

张玲玲等[10]研究植物精油与丁酸钠复合制剂对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化指标、粪便菌群及氨逸失的影响。结果表明：植物精油制剂和植物精油与丁酸钠复合制剂都对仔猪生长性能、血清抗氧化指标、粪便菌群及氨逸失有积极的影响，且植物精油与丁酸钠复合制剂效果更好。

李晓东等[11]探讨植物精油对肉仔鸡生长性能的影响。结果显示：在肉仔鸡饲粮中添加一定量植物精油可以显著促进日均采食量、提高粗蛋白质的消化率；植物精油可以提高钙磷的消化率、淀粉酶活性、蛋白酶的活性。

4 植物精油在其它方面的应用

刘星[12]对百里香精油护肤乳的配方进行单因素实验和正交实验,经极差分析。经人体试验，百里香精油护肤乳具有良好的保湿性能，能有效缓解皮肤粗糙,提高皮肤质量，增强皮肤弹性，对青春痘具有良好防治作用。

翟秀丽[13]实验分析嗅闻薰衣草和甜橙精油能够短暂的降低血压受试者的收缩压和舒张压，随后有恢复到初始值，嗅闻薰衣草和甜橙精油对受试者脉搏没有影响，薰衣草精油和甜橙精油都可以调节人体血压。实验得出结论，薰衣草和甜橙精油对血压只是起到暂时性的降低。对于人体情绪和生理上的作用，或许是在受试者心理上有潜移默化的作用，进而减轻了情绪上的负面影响，精油对人的抑郁情绪影响可在情绪上起到放松、身体改善睡眠的实质性作用。

胡忆雪等[14]采用高架十字迷宫和Vogel饮水冲突2种造模方式进行试验，比较了嗅吸薰衣草、甜橙、檀香、香紫苏4种单方精油对大鼠焦虑症状的缓解作用。通过GC-MS分析了4种单方精油的化学成分。结果显示：薰衣草精油的抗焦虑作用最好，其次为香紫苏精油，甜橙和檀香精油无明显的抗焦虑作用。薰衣草和香紫苏精油中含量最高的2种挥发性成分均为芳樟醇和乙酸芳樟酯。

5 展望

植物精油在杀菌、杀虫、畜牧行业中已经被很好的应用，相信其作用不仅仅是在这几个方面。随着研发的深入，植物精油的应用将会被更深层次的的发掘，其应用的方面也会越来越广，在未来几年，植物精油的市场将会有井喷式的暴涨，产生可观的经济效益。