新时代农业生产发展的再思考——以庆城县为例

彭润德，左艳丽，武玉娟，张文鹏

兰州理工大学 马克思主义学院，甘肃 兰州 730050

农业是人类的“母亲产业”，是人类抵御自然威胁和赖以生存的根本。社会生产的发展首先开始于农业，在农业发展的基础上才有工业的产生和发展，只有在农业和工业发展的基础上，才会有第三产业的发展。在中华文明的星空中，农业文化是极其闪亮的一颗巨星，据《史记·五帝本纪》记载黄帝族著名首领之一帝喾的儿子名弃，即周后稷，相传是周族的祖先、种植农作物的能手，后被奉为谷神。在他之前农业一直处于刀耕火种、盲目发展的时代。他对于农业的贡献不仅是发展了农业，而且改进了农业原始的耕作方式，推行了一套新的耕作技术，使得农业获得了一个大丰收、大发展的时期。《史记·五帝本纪》中说：“舜曰：弃，黎民始饥，汝后稷播时百谷。”自此以后，庆阳一带便有了真正意义上的农业。其农业火种在千年的岁月中不但没有熄灭，而且还养育了成千上万的民众。农耕文化在庆阳积累和发展以后随周人西出岐山走向了全国，从此对黄河流域、全国乃至世界都产生了深远的影响。

我国是当今世界上的农业大国，现代农业生产已经取得了巨大的发展。农业支持保护补贴政策、农机购置补贴政策、小麦、稻谷最低收购价政策、化肥、农药零增长支持政策等一系列政策可以发现在农业生产发展上国家给予的极大帮扶和调整。支持发展多种形式的粮食适度规模经营，重点支持建立完善农业信贷担保体系，向种粮大户、家庭农场、农民合作社、农业社会化服务组织等新型经营主体倾斜，体现了“谁多种粮食，就优先支持谁”。

一、庆城县现代化农业发展

我国是世界人口大国。如果我国的农作物歉收了，任何国家都没有能力帮助我国解决人民的吃穿问题。因此，农业稳定发展对我国具有十分重要的意义。要尽力提高作物生产技术，大力发展新型农业模式，在新型智慧农业发展的时代我国提出了乡村振兴等一系列的战略布局，避免世界粮荒的不利影响，确保经济持续快速发展，使我国尽快成为世界一流的经济强国。所以，本文以庆城县经济作物的变化、水利建设、工业化与机械化推进、农民纯收入变化等为例对现代农业发展现状进行简述和提出建议。

（一）庆城县简述

庆城县是黄河流域农业发展的典型地区。庆城县（原庆阳县）位于甘肃东北部，泾河上游，东邻合水，西濒黑河，与镇原县相望，南与西峰毗邻，北与环县、华池接壤。地势由北向南倾斜，总土地面积2 692.6km2，辖5镇10乡，153个行政村，总人口33.43万人。古称北地，扼首古长安北去宁夏萧关之要冲，历史文化悠久，是中华民族农耕文化发祥地之一，享有“周祖圣地，岐黄故里”的美称。又因庆城县位于董志塬上，董志塬广袤奇特，是黄土高原保存最完整的一块塬面，土层深达150m，堪称世界之最，故其尤为适于农耕。气候温和，日照充足，雨量丰沛，是农作物生长的宝地。于是这里就成为闻名遐迩的“陇东粮仓”，形成了以农为本的经济发展格局。县内已形成苹果、黄花菜两大特色支柱产业，“赤城”牌苹果誉享陇原，“庆针”牌黄花菜畅销海内外，马岭黄酒、中药材、白瓜籽仁、甘草酸铵等产品，曾多次荣获甘肃省优名牌产品称号。

（二）农业发展概述

1.经济作物。庆城地区因雨量稀少、气候干燥，主要种植如粟、黍、小麦及大豆等旱地作物。随着科学技术的发展，经济作物的品种出现了很大的改良，以小麦为例，小麦出现了相应抗病、抗旱、抗虫等优良特性。2012年前后经过庆阳市科技局的考察和现场勘测，并对“陇高”系列小麦的区域化布局进行调查，分析测产后得到陇育三号、陇育四号、陇育五号小麦长势良好，亩穗数、千粒重等均表现出不同程度的增加，增产明显和平均产量大幅提高。小麦的产量在战国时期不到百斤，唐时继续提高150kg左右，到达清代时亩产大约为183.5kg，随着小麦品种的不断改良和管理技术的创新，目前小麦亩产量一般在250～450kg。在其他方面，2011年引进了8个果、瓜、菜新品种和13个玉米、杂交荞麦、牧草新品种。推广压缩型基质营养钵育苗、西瓜甜瓜嫁接栽培、有机生态型无土栽培、幼果园果树瓜菜立体套种等16项新技术，至此全县农作物优良品种覆盖率达到99.1%，庆城县被国家科技部命名为“2011年全国科技进步考核先进县”。黄花菜是庆阳地区最为著名的传统土特产品，已有2000多年的栽培历史，自古即有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”的赞美诗句。庆城县地处陇东黄土高原沟壑区，土层深厚，气候温和，雨量适中，光照充足，昼夜温差大，自然条件得天独厚，非常适宜于苹果等果树生产，九五期间，全县苹果面积接近10万亩，主要集中在南部塬区的赤城、白马、驿马、高楼、熊家庙、安家寺等11个乡镇，苹果产量5 500万kg，销售收入1.3亿元，人均300多元。

2.水利建设。黄河流域气候十分干燥，雨量稀少，主要为旱地。为了抗御黄河流域气候干燥、雨量分布不均的自然条件，汉代赵过在春秋时畎亩法的基础上推广了代田法，提高了单位面积产量。农民为了让地里的农业作物可以更好的生长，刚开始通过人力或者畜力等从水源地拉水浇灌，后来人们通过渠道等设施引流浇地。随着水利工程建设发展的逐步成熟，1984年，机电灌溉面积达3.76亿亩，占灌溉面积的56.4%。2008年庆城县农业开发项目投入大量资金，新增灌溉面积2.58万亩。至2010年底，全县建成各类水利工程43 990处，其中人饮工程43 844处，城乡生产生活用水基本保障。2016年排水管道密度达到6.10km/km2，供水管道长度46.53km。供水总量达到200万m3。到2016年底，发展节水灌溉面积1.06万亩，新增有效灌溉面积0.3万亩。

3.机械化与工业化。“工欲善其事，必先利其器。”农具便是农民的“器”，犹如战士手中的刀剑。在传统的农耕中农业生产巨大发展的突出标志便是铁制农具的出现。由于有了铁制农具，改造自然条件的能力大大增强了。如《吕氏春秋·任地》就说“五耕五耨”可使“大草不生，又无螟蜮”。随后，农具的形状和样式在不停的变化，但始终需要农民付出巨大劳动力才能够实现其功能。自动化机械的出现大大解放了劳动人民的双手，实现了劳动力的解放。中华人民共和国成立初期，广为发展新式畜力农具，如步犁、耘锄、播种机、收割机和水车等。20世纪50年代后期，庆城开始出现并使用拖拉机及其配套农机具，经过几年的发展开始使用畜力摇臂收割机和其他类型的畜力收割机，后来又发展机力卧式割台收割机和机侧放铺禾秆的立式割台收割机。于1977年研制成立式割台收割机。到1984年底，庆城县大、中型拖拉机保有量达到80余台，小型和手扶拖拉机达到800余台，农业用汽车达到80多辆，大、中型拖拉机配套农机具达到100多部，小型和手扶拖拉机配套农机具达到约1 000部，谷物联合收获机达到10余台，饲料粉碎机达到400多台，磨面机、碾米机、轧花机和榨油机共1 666余台。1984年，机耕面积达16.56万亩，占耕地面积的16%。现代高效特色农业正在悄然兴起，一派生机勃勃、人兴业旺的田园胜景，至此农业生产走出了一条康庄大道。近九年相关数据如下：

表1 2008—2016年庆城县农机发展情况

农业的发展过程中肥料的变化极其重要。肥料古称粪，而“粪”字最早出现在战国，称施肥为“粪田”。《荀子·富国》说：“多粪肥田，是农夫众庶之事也。”可见当时施肥已较普遍。综上所述，在推行铁制农具的基础上，综合应用深耕多锄和多粪肥田等措施，农业的精耕细作传统，实已奠定基础。魏晋时期施肥技术已有很大发展，开始讲究施肥的数量、时间和种类，有了基肥和追肥以及人畜粪的生熟之分，并强调使用熟粪。绿肥作物受到重视，并被安排到轮作中去。播种前实行的“溲种”法，是一种带肥下种的技术。此外，还出现了穗选法以及单打、单锄、单种的选种、留种法等。黄河流域的耕作栽培技术日趋完善。在肥料使用方面，宋时强调合理施肥以培养地力的重要性。当时除“踏粪法”即人工堆肥外，又出现沤肥和捻河泥、饼肥发酵、烧制火粪（相当于现在的焦泥灰）等，从而大大丰富了肥料的种类和来源。随着工业化时代迈进，各种类型化肥进入农业生产。主要分为有机混合肥和无机混合肥两种，有机复混肥是用泥炭土，腐植酸等高含量有机质的原料加上少量的氮磷钾无机肥掺混造粒而成的粒状或粉状肥料。其性质比农家肥要好，而且施肥方便，没有恶臭。适合于大规模，机械化施肥，是农场、蔬菜基地、林场、草场的最爱。有机肥主要是含有比较高含量的有机质，一般要大于20%或30%的有机质，外加少量的氮磷钾养分。主要作用是增加和更新土壤里的有机质含量，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，减轻板结和酸化情况，提高土壤的利用率。无机复混肥，是把各类含氮磷钾的原料掺混，造粒而成的肥料，多为粒状。多从矿物质里提取，或者合成，养分高，见效快，能大量提供作物所需要的氮磷钾等元素，还可添加钙，镁，硫，甚至锰，铁，硼，锌，钼，铜，钴等中微量元素。能助进作物的生长，大幅度地提高农业产量，是现代农业的必需品。因为有了无机肥，人类的农业产出量提高了几倍甚至几十倍。

在农业生产活动中不可避免地会遇到虫害。害虫防治就显得尤为重要，而现代应对害虫的方式也有了很大改变。现代害虫防治方法主要有农业防治法、生物防治法、物理防治法、化学防治法几种。农业防治法是通过调整栽培技术等一系列措施以减少或防治病虫害的方法。生物防治是利用各种有益的生物来防治病虫害的方法。物理防治法以物理农业中的物理植保技术所涉及的土壤病虫害、地上害虫、气传病害的物理防治方法可用于植物全生育期病虫害的防治，这种方法没有农药引起的药物残留问题，是一种环保、安全、可持续发展的植保方式。化学防治法是应用化学农药防治病虫害的方法。

4. 农民纯收入变化。2008年，庆城县农村居民人均纯收入为2 430元。2010年农村居民人均纯收入达到3 173元，居全市第四。2012年农民人均纯收入为4 287元，至2014年达到5 439元。

近年来全县大力培育苹果产业、草畜产业、瓜菜产业、苗林产业、中药材产业五大特色产业，发展速度较快、规模较大。至2016年农村居民人均纯收入达到7 238元。

图1 庆城县农民人均纯收入

（三）农业发展分析建议

经济作物的转换和优良改进、机械化推进和化工产品、水利设施逐步健全等都大大促进了农业生产的发展。但是，面对“互联网+农业”农业现代新型模式依然存在很多不足。将2016年农村人均收入和全国贫困地区农村人均收入为例进行对比（贫困地区农村居民人均可支配收入8 452元，比上年增长10.4%。）可以发现当地农村居民收入低于全国贫困地区农村居民人均收入，为此，提出以下观点。

1.大数据指导经济作物的生产。通过每年对当地具体的气象（光照、降水等）、虫害等数据统计建立的数据库，充分利用大数据分析技术和准确的天气预测进行实时有害预防以及通知农民。农作物的生长过程（以小麦为例）大致包括：萌发、出苗、生根、长叶、拔节、孕穗、抽穗、开花、结实几个时期，农作物生长的每个时期受到不同天气因素虫害等的影响都会关系到最后的产出，应该加大力度宣传指导并且鼓励农户集中学习或网页学习先进的农业生产、肥料施用等技术，针对农作物每个生长时期不同的营养需求进行准确、有效施肥，做到化肥合理使用最大化和农作物产出最大化。在经济作物品种不断提升的同时有效改良作物生长环境。

2.大规模化生产加大农业社帮扶。在当地引导建立规模化农田并且集中种植，大力帮扶种田大户和促进农业社集体经济发展。但也有农户提出，虽然现在收益好了，可同时付出也要比以前大得多。如果靠纯种地闲时间也比较多，所以这边多数年轻人要么外出打工彻底将土地交给老人管理，或者一边打工一边种地。在农业生产中有许多的不合理性，存在劳动力的拉扯和浪费。

如果诱导农民将土地规模化生产，那么同样的作物有着同样的生长周期，是否可以集中劳动力在固定的时间空间，然后其他时间劳动力又可以无忧的从事其他工作。或者，年轻劳动力可以安心打工，组织村子老人小孩也可以完成部分简单的农业生产，年轻劳动力只需收割回乡。这也将促成合作社的形成并且可以集体购买机械，降低生产成本的同时实现全面机械化。

鼓励土地集中于村庄或种田大户。村里的土地零散，致使机械的购买是极不合算的，如果土地规模化或者集中种植，那么机械的购买价值便出现了。还有可以实现规模化撒药除虫和人工降雨。这极大地减少农业生产的支出，并解决零散土地的重新利用，最大程度地提升土了地价值。并且可以引导在山地促成集中养殖，做到生态循环利用和责任个人制的保护生态。

3.建立地方农业行业带头企业。致力于打造地方企业带动整体作用，做好宏观调控，可以极大减少谷贱伤民的情况。加大力度帮扶农业生产大户和农业带头企业，同时实行村庄人才，加大当地收入效益也是留住劳动力的关键。如果能实现本地种地务工效益高于外界，不仅提高农民生活水平，而且解决了自然村劳动力问题。在建立农业带头企业后还可以加大农业科研投入，真正的实现“科学技术是第一生产力”。

4.多元化农业发展。庆城县历史文化悠久，是中华民族农耕文化发祥地之一，享有“周祖圣地，岐黄故里”的美称。其优越的历史地位和黄土高原的地理环境是旅游发展的绝佳地区，可以借助发展第三产业的同时建立与多元化农业发展相互促进。建立多种农业模式，如观光休闲旅游农业、家庭农场结和农家乐等方式。

5.加强建设“农村+互联网”销售管理。现代社会是一个互联网无处不在的社会，电子商务正在迅速成熟。庆城是盛产蔬果的地方，如果能线上线下双向销售可以极大减少农作物滞销问题。促进城乡产业销售链条的形成，降低农产品流通成本同时提高农民的直接利益。并且通过这种全新农产品销售方式拓宽销售渠道，增强品牌塑造，实现农产品产-供-销的一体化。

二、结束语

自周祖以来华夏儿女便怀揣着农耕文化的火种走向了一个璀璨的时代。随着历史长河的波涛汹涌，这颗火种融进了每一位华夏儿女的血脉。十九大报告中提出了实施乡村振兴战略，坚持农业农村优先发展，加快农业农村现代化的伟大战略。2017年11月19日，在“2017（第五届）中国粮食与食品安全战略峰会”上，农业部（现农业农村部）副部长叶贞琴作出下述表示。“近几年，我国粮食生产能力登上新台阶，农业现代化迈出新步伐，农业绿色发展取得新进展，农村改革展开新布局，推进提质增效产业扶贫，多渠道促进农民增收。今后一个时期，农业部将推进乡村振兴战略的实施，推进农业农村经济建设部署的落实，加快推进农业农村现代化，加快由农业大国向农业强国转变。”我国农业的发展将会在巩固已有农业生产力的同时推进农业创新、加快形成节约资源和保护环境的空间格局、培育壮大新型农业经济主体、推进一二三产业融合发展并且全面深化农村改革。庆城县是一座拥有悠久农耕文化历史的古地。尽管现代社会绽放的科技之光使得农业的发展在短期突飞猛进，机械化和工业化大大解放了农民的双手；但是在新型农业发展的过程中依然荆棘丛生，这便更加需要积极应对和树立披荆斩棘的勇气。