浅谈规模养殖场舍内气候小环境对畜禽的影响

锡东颖

（辽宁省建平县动物疫病预防控制中心，辽宁建平 122400）

1 温度

（1）保温隔热

一般畜禽舍房顶厚实，屋顶有顶棚外部有隔热层，门窗设计严密，北侧窗户相对较小，有的还有火炉，火炕、水暖等。冬天畜禽舍四壁和顶棚的缝隙都需要封闭好，南北窗户都加用塑料布，门口加用棉帘，有的屋顶设有夹层，防止冷空气进入，出粪口也安装挡板。饲养舍的运动场加盖塑料大棚，使其和畜禽舍形成一个完整封闭的整体。

（2）采光设施

一般畜禽舍坐北朝南，南窗面积大利于阳光采集，屋内有人工照明必要时人工补光。

（3）畜禽饲养密度增加，室内温度也随之增加。

2 湿度

空气湿度对鸡的影响是与温度相结合共同起作用的。低湿度的环境下畜禽体能耐受更高的气温，但在低温下潮湿的空气会导致畜禽体失热量加大，使饲料消耗增加，生产力下降。其次高温高湿能促进微生物孳生繁殖，导致畜禽疾病发生和饲料霉变。在相对湿度35%以下，容易引起畜禽呼吸道疾病。

3 有害气体

由于畜禽舍是一个相对封闭空间，饲养密度高，呼吸量大，排泄物多，尤其是北方寒冷季节，舍内通风不畅有害气体较多。主要有含氮化合物如氨气、吲哚类；含硫化合物，如硫化氢；含氧化合物，如脂肪酸；烃类，如烷烃；卤素及其衍生物，如氯气。

3.1 氨

畜禽舍内的氨是主要是由粪尿、饲料、垫草等有机物分解产生的。氨易溶于水，氨溶解于动物的呼吸道粘膜及眼结膜上，可引起呼吸道粘膜和眼结膜发炎，严重时造成坏死性支气管炎，肺水肿，眼睛浑浊失明等疾病。如果浓度过高，可降低畜禽的抗病能力，诱发一些疾病的发生，治病时困难较大，舍内的氨的含量不应超过26mg/kg。

3.2 二氧化碳

大气中二氧化碳的含量约为0.03%左右，畜禽呼吸是二氧化碳的主要来源，二氧化碳本身无毒无害，但畜禽舍内含量过高，会造成机体缺氧，畜禽体表现无力，食欲下降，精神萎缩，增重下降和发病率升高等。二氧化碳的含量不超过0.06～0.18%为宜。

3.3 一氧化碳

畜禽舍内一氧化碳由于煤炉取暖时产生，是无形杀手，因此冬季寒冷地区注意取暖安全，用其它电热取暖方式取代传统煤炉取暖。

3.4 硫化氢

硫化氢来源于含硫有机物的分解，高蛋白饲料，未经充分的消化，排出体外经过腐化产生大量的硫化氢，长期处于低浓度硫化氢空气状况环境下的畜禽。抗病力下降，容易发生肠胃病、心脏衰弱或诱发呼吸系统，眼结膜的疾病。并会出现植物性神经紊乱、多发性神经炎。高浓度的硫化氢是极强的神经毒剂可抑制呼吸中枢，直接导致动物的死亡。畜禽舍内硫化氢浓度应控制在2～10mg／m3。

3.5 吲哚

是在畜禽肠道和粪便中与粪臭素一起，是含色氨酸蛋白质的分解产物，能随水蒸气挥发，有强烈粪便臭味，皮肤接触及吞食有害，刺激眼睛使其产生慢性中毒，体质变弱，抗病力下降，生产性能下降。

因此，辽西地区在寒冷季节，畜禽舍要保持温度、湿度的同时，必须注意通风换气，降低有害气体的浓度，保持舍内空气新鲜。

4 改善措施

4.1 控制好环境温度、湿度、通风

在养殖场房建设要考虑冬季保温，夏季通风防暑。在北方舍内建立冬季取暖设备，夏季要有散热通风设置。其目的畜禽一年四季都生活在适宜的温度、湿度中；日光照射是提高舍内温度自然条件，北方冬季靠关照解决不了畜禽舍内的温度，反而炎热的夏季会引起畜禽中暑等疾病，同时影响生产性能；畜禽舍内应建有检测温度、湿度设置，饲养人员每天3～5次观察记录，对于出现过低或者过高时，要及时进行调节；还要建立氨气、硫化氢等有害气体的检测系统，数值偏高及时通风排放。北方畜禽舍的保温和通风是两个矛盾体，解决这个问题需要通风时应该选择在室外温度高的时段，舍内温度丢失的少。

4.2 应该注意调整日粮结构

养殖场的有害气体排放的多少，是受日粮饲料结构影响，舍内氨气来源是畜禽摄入蛋白质代谢分解产生，另外是大部分排泄的尿中的尿素分解而来。研究表明适当降低畜禽饲粮中的粗蛋白质含量，满足必须氨基酸的需求，能够显著降低舍内的氨气含量；硫化氢气体的排放也是饲料中高蛋白引起消化道机能紊乱，动物机体排放大量硫化氢气体，或者是含硫化物粪便腐败分解产生。合理控制饲料中的蛋白比例，适当增加粗纤维比例有效减少有害气体排放量方法。还有饲料新鲜，严禁发霉变质，在饲料中适当添加健胃消食的药物如小苏打、多种维生素等，促进畜禽消化减少排放。

4.3 做好畜禽场的日常监督管理

畜禽场的日常管理，指圈舍的卫生清理，饲喂饮水时间、次数，饲养密度，场舍的消毒，病死畜禽的管理和处置，还有场内灭蝇灭鼠等。氨气溶于水，在畜禽舍内常溶解和吸附在潮湿地面及积水中，室温高会释放出来对环境进行二次污染。饲养密度大呼出的二氧化碳多；病死畜禽是疫病的传染源，也造成硫化氢、吲哚等有害气体排放多，应做好病畜禽隔离处理工作。

4.4 建立饲养场应急处置

养殖场地区突发恶劣气候的影响，如高温天气、暴雨、冰雹、阴雨连绵，还有低温天气、大雪等，造成畜禽舍环境改变做好调整工作；另外，还有场区遭到停电或者输电线路维修等情况，造成厂内生产设备停用，建立相应的应对措施。