中药多糖对鸡的免疫增强作用研究进展

彭 刚

（重庆市武隆区畜牧兽医局，重庆 408500）

1 前言

多糖是自然界中分子结构复杂庞大的糖类物质。近年来发现某些中药的多糖成分具有增强机体免疫力、抗菌、抗病毒、抗寄生虫等重要的生物功能。免疫调节作用是其最重要的作用之一，主要通过以下几条途径实现：诱生多种细胞因子；增强吞噬细胞的活性，促进T、B淋巴细胞的生成；增强红细胞免疫功能，促进抗体产生等。

2 中药多糖对鸡体非特异性免疫功能的影响

2.1 影响吞噬细胞的吞噬功能

吞噬细胞具有较强的吞噬鸡体细菌、病毒、衰老死亡细胞的能力，在调节机体免疫效能方面发挥着重要的作用。中药多糖的使用，能大大增强吞噬细胞的吞噬功能，尤其在鸡体免疫低下的情况下表现出来的作用更加明显。像是：黄芪多糖、猪苓多糖、党参花粉多糖、红毛五加多糖等等，用于鸡体能有效增强吞噬细胞的吞噬功能，增加吞噬细胞的计数，更好激发鸡体的免疫力。

2.2 影响抗体白细胞的作用

抗体白细胞，同样有着较强的吞噬功能，是鸡体非特异性免疫系统的重要组成部分。中药多糖的使用，能大大增强抗体白细胞数量，有利于提升鸡体的抗体免疫水平。像是：板蓝根多糖、南沙参多糖、商陆多糖等等，实验室用于小白鼠的试验中，都表现出明显的增强白细胞总数，促进白细胞增殖的重要作用。有学者尝试用中药多糖给予注射过环磷酰胺的7日龄罗曼雏鸡，试验结果显示：无论是单一用，还是配合使用，均能体现不错的免疫增强效果，大大提升机体白细胞的数量，将因注射环磷酰胺而造成白细胞数量降低的情况恢复到正常水平。

3 中药多糖对鸡体特异性免疫功能的影响

3.1 影响机体体液免疫

剔除对T细胞和巨噬细胞的影响，中药多糖的使用能起到增速B细胞有丝分裂，增强B细胞的免疫应答。而且，这种作用非通过其他细胞因子作用，而是直接作用于B细胞。像是人参多糖、当归多糖、灵芝多糖等等，这样的作用效果都很普遍。比如：人参多糖，能大大增强机体的B细胞数量，同时增加血清中抗体及IgG的含量，起到不错的免疫增强效果。

3.2 影响细胞免疫反应

像是：茯苓多糖、羟乙基茯苓多糖、羟甲基茯苓多糖等等，都有不错的免疫增强效果。猪苓多糖，能起到增殖小鼠脾细胞的作用。枸杞多糖，能起到增强T细胞介导免疫效力。女贞子多糖，能刺激脾淋细胞增殖，起到很好的免疫增强效果。此外，还有黄芪多糖、香菇多糖、复方多糖等等，适量比例调配后能百分百升高淋巴细胞百分率，使用效果优于单一多糖。

3.3 影响免疫器官的发育

中药多糖同样会影响免疫器官的发育，绝大多数中药多糖对于免疫器官发育的影响，是通过对胸腺和脾脏的促进而得以实现的。同时，这种发育的影响，基本实现了免疫能力的全面改善和提升，当然不同类型多糖的影响也表现出了一定程度的差异，像是牛膝多糖因为导致环磷酰胺的增加，而实现了小鼠胸腺质量的提升，这样就有效防止了免疫器官出现萎缩的现象，更加利于其功能的实现和充分发挥。

3.4 其他特异性免疫的影响

对补体系统的影响，补体系统的构成成分很多，可以说是一个复杂的调控机制，通过多糖，可以实现补体系统的有效激活，提高血清中诸多元素的含量，最终实现对于免疫系统的有效调控。如果是茯苓多糖的话，巨噬细胞的吞噬能力得到改善，由于其余补体的激活密切相关，这样的话吞噬能力得到提升，免疫应答得到强化，免疫活性得到改善。

对基因表达的影响，免疫活性多糖能影响淋巴细胞的基因表达，多糖促进细胞因子的分泌，原因在于促进细胞因子基因表达。梁华平研究发现，黄芪多糖体内应用可明显升高创伤小鼠脾淋巴细胞IL-2及IL-2受体mRNA水平，促进IL-2的生成及IL-2受体的表达。

4 中药多糖应用到鸡病防治

在鸡病防治中，免疫多糖更多用于免疫佐剂的使用。被应用并取得不错效果的免疫多糖，有：8301多糖，作为增效剂用于禽霍乱灭活菌苗，提升免疫效力达30%左右；用于马立克氏病疫苗，提升免疫力达6%以上；用于鸡球虫活卵囊，提升免疫力达20%。乙酰甘露聚糖，能提升血清中DNA的含量，激活鸡体内巨噬细胞的活性，作为佐剂用作鸡新城疫疫苗的接种能起到较强的辅助作用。玉米粉多糖，用作疫苗稀释液，能大大提升血清抗体水平。芦荟多糖，很好提升血清中的抗体滴度，大大延长抗体存留时间。但是，对抗体的影响不大。此外，还有不少的多糖被广泛应用到鸡病防疫过程中，经大量的临床实践验证：多糖能增强接种疫苗的效力，大大提升鸡群抗病水平，当作免疫佐剂使用有着较强的市场推广应用价值。

5 结论

中药多糖不仅能增强机体免疫功能，提高机体的抵抗力，而且具有毒副作用小、不易造成残留等优点，可作为免疫佐剂与疫苗配合使用，显著提高疫苗的保护率。相信随着分子生物学、免疫学及中药化学等学科的发展，中药多糖将在鸡疫病防制中发挥更大的作用。