蚕沙堆沤肥在甘蔗栽培上试验初报

唐茂荣，石韦华韬，潘虹

（1.来宾市农业科学院，来宾市546100；2.广西壮族自治区蚕业技术推广总站，南宁市530007）

广西是我国最大的鲜茧原材料生产基地，其中来宾市鲜茧产量在广西各市区中位居前列，是当地农民的主要经济收入来源之一。蚕沙是蚕排出的粪便和食剩的残桑及蚕座中的垫料统称［1］。据统计，2017年来宾全市桑园面积达2.5万hm2，蚕沙年产量达63万t。然而，蚕沙的利用率却不到20%，绝大部分蚕沙未经处理乱堆乱放，导致环境污染严重。研究表明，蚕沙中含有N、P、K及铜、铁、锌等微量元素，并富含叶绿素、果胶、生物碱、酚类、黄酮类、多肽蛋白质等成分［2］。增施蚕沙堆肥不仅能增加土壤中的有机质，还可以显著提高土壤中酶的活性，从而有利于提高甘蔗生长所需营养元素的生物转化能力和供应能力［3］。为增加甘蔗“双高”基地有机肥料含量、改善土壤结构、提高土壤肥力，通过蚕沙无害化肥在甘蔗“双高”基地上的应用试验，探索开展蚕沙多元化利用途径，对蚕沙等蚕桑资源综合多元化利用具有重要意义。蚕沙是一种富含N、P、K的有机肥资源，通过蚕沙堆沤处理并开发成甘蔗有机肥，变废为宝，能够减少化肥施入量、降低生产成本、提高甘蔗单产、增加农民收入、减少污染，对促进甘蔗“双高”产业的快速和健康可持续发展具有重要意义。

1 材料与方法

1.1 试验时间

2018年1—12月。

1.2 试验材料和仪器设备

供试蚕沙堆肥由兴宾区七洞乡板力村蚕农覃武英提供，将2016年3—11月养蚕产生的蚕沙集中在自然条件下堆沤至完全发酵成为肥料（堆沤1年，不添加任何微生物和其他肥料）。对照为甘蔗专用药肥——噻虫嗪，由成都科利隆生化有限公司生产，N、P、K成分为（N+P2O5+K2O）≥12%，噻虫嗪有效成分含量为0.08%，剂型为颗粒型。

供试甘蔗品种为桂糖42，由广西农业科学院甘蔗研究所提供，于2018年4月种植，采用深松浅播栽培技术。种植行距为120 cm。

供试工具为锄头、镰刀、游标卡尺等仪器设备。

1.3 试验地点与试验面积

试验地点为来宾市兴宾区七洞乡甘蔗“双高”基地，试验面积为1 338 m2。供试区为坡地，土壤质地偏砂，质地较差，养分严重缺乏。主要理化性状和养分情况分别为：pH值为6.8，有机质含量为12.15 g/kg，碱解氮（N）含量为 58.30 mg/kg，速效磷（P）含量7.05 mg/kg，速效钾（K）含量为68.93 mg/kg。

1.4 试验设置及施肥方法

试验设置试验组和对照组2个处理，各设3个重复，每个组别设置面积为223 m2的田地作为试验区，试验共6个处理小区，各处理随机排列，总面积1 338 m2。

处理A（试验组）：蚕沙堆肥，每667 m2每次施肥40 kg。施肥方法为一年2次，2018年4月15日施1次，2018年6月25日施1次；浅沟施肥后盖上土、结合中耕除草，喷药防病虫害。

处理B（对照组）：甘蔗专用药肥噻虫嗪，每667 m2每次施肥40 kg。施肥方法为一年2次，2018年4月15日施1次，2018年6月25日施1次；浅沟施肥后盖上土、结合中耕除草，喷药防病虫害。

2 调查时间与调查方法

2.1 调查时间

2018年6月26日实地查看甘蔗长势、病虫害为害情况并初步测量甘蔗的甘蔗株高。2018年12月5日、15日对甘蔗农艺性状进行测产调查。

2.2 调查方法

2.2.1 调查有效茎 分别在处理区A、B中的3个重复组里各随机抽20株甘蔗，调查其有效茎数。在调查有效茎数的同时，在同一调查点的调查行内依次测取20株甘蔗的株高，并用游标卡尺逐一量取对应的甘蔗株茎底、中、尾部茎径，然后分别计算20株甘蔗的平均株高和茎径；调查株高内每节虫眼个数，计算虫节率。

2.2.2 检测指标 分别在处理组A、B中的3个重复组里随机各抽6株甘蔗样品，送至广西来宾市迁江糖厂进行甘蔗糖分、纤维分、还原糖分等甘蔗指标测定。

2.2.3 数据处理 采用SPSS 20.0统计软件对数据进行方差分析。

3 结果与分析

3.1 农艺性状结果分析

本试验分别用蚕沙堆肥和甘蔗专用药肥噻虫嗪种植甘蔗，结果显示，施用这两种不同的肥料对甘蔗农艺性状产生一定的影响。

3.1.1 不同处理对甘蔗原料茎长的影响 从表1可以看出：处理A中甘蔗原料茎长为209.5 cm；处理B中甘蔗原料茎长216.8 cm。试验组比对照组的甘蔗原料茎长度短7.3 cm，少（短）3.37%，根据显著性分析可知，P值为0，试验组与对照组差异显著（P＜0.05）。原料茎长度是甘蔗产量的主要指标之一，说明施蚕沙堆肥对甘蔗生长增高无优势。

3.1.2 不同处理对甘蔗每100 cm平均有效茎数的影响 从表1可以看出：处理A与处理B每100 cm平均有效茎数分别为10.3根、9.3根，试验组与对照组相比，每100 cm平均有效茎数多1根，多10.75%，根据显著性分析可知，P值为0.038，试验组与对照组差异显著（P＜0.05）。施用蚕沙堆肥处理区的前期生长情况优于对照区。

表1 不同肥料处理组对甘蔗农艺性状调查情况和显著性分析表

3.1.3 不同处理对甘蔗茎径的影响 从表2可以看出，处理A与处理B的蔗茎直径分别为3.00 cm、3.02 cm，试验组与对照组相比蔗茎直径少0.02 cm，少了0.66%，根据显著性分析可知，P值为0.863，试验组与对照组差异不显著（P＞0.05）。说明施用蚕沙堆肥对甘蔗增粗、增大没有优势。

3.1.4 不同处理对甘蔗虫节率的影响 从表2可以看出，处理A与处理B的甘蔗虫节率分别为0和10.55%，根据显著性分析可知，P值为0.002，试验组与对照组差异极显著（P＜0.01）。试验表明，施用蚕沙堆肥对降低甘蔗虫节率、减少虫害，具有一定作用，但蚕沙堆肥不是药物，其降低虫害的原理尚不明确，需今后进一步研究。

表2 不同肥料处理组甘蔗蔗茎直径调查情况和显著性分析表

表3 不同肥料处理组的虫节率性状调查情况和显著性分析表

3.2 不同处理对理化指标的影响

不同肥料处理甘蔗的田间测产及理化指标和显著性分析见表4。由表4可以看出，各处理区的甘蔗压榨汁的锤度和蔗糖分均为：处理B＞处理A，施用蚕沙堆肥的甘蔗压榨汁的锤度比使用甘蔗专用药肥的甘蔗压榨汁的锤度低1.00°Bx，且蔗糖分低1.18%。根据显著性分析可知，除了甘蔗压榨汁的还原糖分的P值为0.234，差异不显著（P＞0.05）以外，其余的理化指标均为差异显著（P=0）。

表4 不同肥料处理组理化指标分析情况和显著性分析表

3.3 不同处理对甘蔗产量的影响

由表5可以看出，桂糖42处理区每667 m2的田间测产平均产量分别是：7.025 t、6.831 t，处理A＞处理B；试验组比对照组增产0.194 t，增幅2.84%。根据显著性分析，P值为0.024，差异显著（P＜0.05），说明甘蔗施蚕沙堆肥后对单位面积的蔗田产量具有增产作用。从经济效益来看，施蚕沙堆肥可不计成本；但施噻虫嗪药肥3 800元/t，每667 m2多投入608元；按540元/t的甘蔗售价计算，减去成本后，每667 m2可增加收入1 655.6元，经济效益提高显著。

表5 不同肥料处理对甘蔗产量和显著性分析表

4 小结与讨论

试验结果表明，单独施用蚕沙堆沤肥（处理A）与对照组（处理B）相比，甘蔗平均每667 m2产量增加0.194 t，甘蔗压榨汁的平均锤度低1°Bx、蔗糖分低1.18%，而甘蔗在其他农艺性状表现方面较好。使用蚕沙堆肥的甘蔗虫害明显减少，虫节率明显降低，比对照组平均降低10.55%，其作用机理尚不明确，有待进一步深入研究分析。处理A与处理B的蔗茎直径分别为3.00 cm、3.02 cm，试验组与对照组相比蔗茎直径低0.02 cm，少了0.66%，根据显著性分析可知，P值为0.863，试验组与对照组差异不显著（P＞0.05）。说明施用蚕沙堆肥对甘蔗增粗、增大没有优势。处理A与处理B每100 cm平均有效茎条（数）分别为10.3根、9.3根，试验组与对照组相比，每100 cm平均有效茎数多1根，增加10.75%，根据显著性分析可知，P值为0.038，试验组与对照组差异显著（P＜0.05），试验组的前期生长优于对照组。

从全年甘蔗产量来看，平均每667 m2增产0.194 t，增幅2.84%，根据显著性分析，P值为0.024，差异显著（P＜0.05），说明施蚕沙堆肥后对单位面积甘蔗具有增产作用。从经济效益来看，施蚕沙无害化肥可不计肥料成本；但施噻虫嗪药肥3 800元/t，每667 m2多投入608元；按540元/t的甘蔗售价计算，减去成本后，每667 m2可多增加收入1 655.6元，经济效益提高显著。

目前，有许多专家、学者已经探索研究了将蚕沙作为肥料用在不同作物上的应用效果，例如：将蚕沙用在豆角上，测产结果表明豆角产量增加了125.99%［4］；天蚕优地复混肥为蚕沙有机、无机复混肥，将其用在桑树种植上［5］，测产结果表明桑树产叶量增产了33.20%，增产明显。本次试验结果表明，在甘蔗上施蚕沙堆肥，对增加产量，降低虫节率具有一定的效果，但是甘蔗压榨汁的锤度和蔗糖分却减少。由于本次试验只是1次试验的结果，为深入探索蚕沙肥在甘蔗上的应用，以及对甘蔗农艺性状影响如何，有待今后继续开展试验与研究。