非洲猪瘟的病理性研究及预防与控制

林仰孝

（东莞市洪梅镇农业技术服务中心，广东东莞 523160）

1 前言

随着人类的进步，人民日益增长的物质需求越来越高。从过去吃的饱到现今的吃的好、吃的健康。进入21世纪后，畜牧业在这样的大背景下也得到了高速的发展。自然品种的训化加速、新品种开发时间的缩短。大型养殖场、养殖小区等集约化生产、集群化生产全国乃至全世界都在蓬勃发展。而与此同时，高速发展的畜牧业带来了产量的增加，也同时伴随着另外一个问题的诞生。那就是动物疫病的多发与变异，人畜共患病的不断出现等等。于是就有了畜牧的发展伴随着兽医的发展。人类为了畜牧业的发展也和动物疫病展开了一场长时间的攻防战。

2 非洲猪瘟简介

非洲猪瘟（英文名称：African Swine fever，简称：ASF）是由非洲猪瘟病毒感染引起的（英文名称：African Swine fever virus，简称：ASFV），主要感染对象是家猪和各种野猪（如欧洲野猪、远东野猪、非洲野猪等），感染后引发动物急性、出血性和烈性传染病。该病是我国重点防范的一类动物疫情，世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告动物疫病。非洲猪瘟被称为生猪业的“头号杀手”，感染后难以根治，致死率可高达100%。

1921年在非洲的肯尼亚首次爆发非洲猪瘟疫情。一经发现后，迅速席卷整个非洲养猪业，后来该病长期存在于撒哈拉以南的许多非洲国家。1957年先后流传至欧美国家，曾经造成欧美地区畜牧业巨大经济损失，目前在葡萄牙，西班牙西南部和意大利的撒丁岛仍有流行。

2007年以后，非洲猪瘟在全球多个国家发生、扩散、流行，特别是俄罗斯、乌克兰及其周边地区。经过防控，非洲猪瘟在全球13个国家被完全消灭。但是自2016年以后，非洲猪瘟又在全球开始活跃起来，中国周边的许多国家都不同程度的出现非洲猪瘟疫情，防控形势严峻。另外，我国是生猪养殖大国，存栏生猪12.6亿头，养殖户2600多万户，另一方面我国也是生猪消费第一大国，每年1/2的生猪消费在中国，中国与东南亚、欧美等地区均由猪肉贸易往来。给非洲猪瘟防控带来难度。

3 非洲猪瘟的特性

3.1 临床症状

就目前掌握的数据显示，非洲猪瘟是一种传染性极强的动物疫病，其潜伏期在5～20d，严重感染病例一般在2～5d就会死亡。病毒部分特性与虹彩病毒科和痘病毒科相似。病毒粒子的直径约170～215nm，基因组为双股线状DNA，大小170～190kb，呈对称20面体结构，有囊膜。非洲猪瘟病毒在猪体内可在网状内皮细胞和单核巨噬细胞中复制。该病毒可在钝缘蜱等昆虫中繁殖，并使蜱虫成为主要的传播载体。

被感染生猪的内脏、血液和组织液，以及其它排泄物中均可以检测出非洲猪瘟病毒。在低温情况下病毒可存活长达6年，室温中可存活数周。但是，被病毒感染的血液在55℃环境持续30min或60℃环境持续10min加热，病毒将被破坏，另外许多脂溶剂和消毒剂可以杀死该病毒。非洲猪瘟病总体可分为三个类型，分别是急性型、亚急性型、慢性型。各自的临床表现为：

急性型：急性又分为特发性和急性两个类型。特发性表现特征是感染猪只高烧41～42℃，出现食欲不振和嗜睡而且虚弱，蜷缩不动。1～3d内可能发生突然死亡无任何临床表现。通常情况下，临床症状和器官病变都不明显。其表现为发病过程短，特发性和急性感染厚死亡率高达100%。

急性临床表现为感染生猪发热达40～42℃，表现呼吸频率增加、呼吸困难，部分出现咳嗽，眼、鼻、口有粘液性和脓性分泌物，皮肤发红，死亡常发生在5～10d之内。洲猪瘟临床症状与普通猪瘟症状相似，只能依靠实验室PCR监测确诊。

亚急性型：亚急性型非洲猪瘟是由中等毒力的病毒引起的，可发生在流行地区。猪感染后通常在5～30d内死亡，致死率从30～60%不等。幸存的猪可能在一个月后康复。临床症状与急性型临床症状非常相似（但症状表现稍微温和），主要是热出血、水肿和明显的血管病变。伴随有不同程度的发烧发热，几乎都表现食欲不振和嗜睡症状。关节会出现积液和纤维化而导致肿胀，引发行走不自然，病态明显。部分感染猪只有呼吸困难和肺炎的现象。妊娠母猪出现病理性流产。浆液性心包炎（心脏周围积液充盈）通常会发展成更为严重的纤维素性心包炎症。

慢性型：慢性形态病毒的出现或是源于自然致弱的病毒，也有可能是来自于20世纪60年代在伊比利亚半岛弱毒疫苗田间试验失败的病毒逃逸扩散所致。慢性非洲猪瘟通常死亡率低于30%。长期存在非洲猪瘟多发国家，如西班牙、葡萄牙和安哥拉，已有该类型的报道。我国目前没有慢性非洲猪瘟报道。临床症状表现为感染后14～24d开始轻度发烧，伴随较轻的呼吸困难和中度至重度关节肿胀。通常还出现皮肤红斑、凸起和坏死。病理解剖显示肺部伴干酪样坏死，有时伴有局部钙化的肺炎、浆液性心包炎；以及是纵隔淋巴结肿大及局部热出血。

3.2 传播途径

非洲猪瘟是一种高度性、强烈性动物传染性疫病，其传播途径具有高度接触性，传播方式多种多样。感染猪与健康易感猪的直接接触可传播非洲猪瘟病毒。非洲猪瘟病毒可通过饲喂污染的泔水、污染的饲料、垫草、车辆、设备、衣物等间接传播。带有非洲猪瘟病毒野猪和发病家猪的分泌物及排泄物、含有病死猪组织或非洲猪瘟病毒污染的泔水、含非洲猪瘟病毒的猪肉及其制品，以及钝缘软蜱均可以成为传染源。消化道和呼吸道是最主要的感染途径。

3.3 非洲猪瘟判定与甄别

鉴于非洲猪瘟的以上特性，在现实的养殖生产过程中想要判定和甄别生猪是否感染非洲猪瘟。需要掌握非洲猪瘟的临床表现特性，必要时还要借助实验仪器，进行DHA检测，方可快速准确的判定。在临床表现上，急性形式容易与其他疫病相混淆，主要是经典猪瘟、猪丹毒、沙门氏菌病以及其他原因引起的出血症、败血症。非洲猪瘟病猪主要临床表现差异较大，不易识别，但通常有以下几种或全部典型症状：

病理性病变：包括高热高烧、呕吐、腹泻，有的便血，虚弱、站立走动异常，体表不同部位（尤其是耳、鼻、腹部、臀部）皮肤呈大面积红点或者红斑，有的咳嗽、呼吸困难，母猪流产、产死胎或弱胎。眼和鼻有脓性分泌物；胸部、腹部、会阴、尾巴和腿部皮肤发红；便秘或腹泻，可能从粘液到血液（黑便）；妊娠母猪在孕期各个阶段流产；尾部周围的区域可能被带血的粪便污染。

解剖镜检：主要表现在过量液体存在于心脏（具有淡黄色流体的心包积水）和体腔（水肿、腹水）；心脏表面（心外膜）、膀胱和肾脏（皮层和肾盂）有大量出血点；肺出现充血和瘀点，气管和支气管有泡沫，严重肺泡和间质性肺水肿；胃、小肠和大肠中过量的凝血；肝充血和胆囊出血。

非洲猪瘟的诊断：目前，我国很多企业已经研制了简单快速的检测仪器和方法，其中最有效的检测有荧光PCR检测法。根据基因组银行中公布的猪瘟病毒基因序列，利用一套特异性的引物和探针，对猪瘟病料提取RNA，经RT-PCR扩增后将产物回收，克隆至pMDl8-T构建pMDl8-T-CSFV阳性质粒；非洲猪瘟的目的片段序列采用化学合成，构建pMDl8-T-ASFV阳性质粒。以两种阳性质粒为模板时建立的多重荧光PCR方法做特异性、灵敏度和重复性试验，结果表明该方法可以将非洲猪瘟病毒和猪瘟病毒同口蹄疫病毒、猪传染性胃肠炎病毒、猪圆环病毒、猪蓝耳病毒、猪水泡病毒区分开，方法稳定而且灵敏度可以达到10拷贝的数量级。

4 目前我国非洲猪瘟疫情状况

2018年以来，全球非洲猪瘟疫情频繁，据报道有25个国家和地区发生疫情高达6000多起。自2018年8月3日，我国确诊辽宁省沈阳市发生非洲猪瘟疫情以来，我国各地在短短的几个月里，就有30个省市地区前后发生和确诊非洲猪瘟疫情，截止2019年3月，农业部公布的我国爆发的疫情有122起，其中，家猪疫情119起、野猪疫情3起。据不完全统计，我国共死亡和扑杀、无害化处理生猪十几万头，给我国生猪养殖造成严重打击。为了防控非洲猪瘟疫情，仅中央财政就发放扑杀补助资金6.3亿元，非洲猪瘟疫情的蔓延造成直接和间接巨大经济损失。

去年12月份以来，根据农业部公布的新发疫情明显低于解除疫情数。截止2019年3月，疫情每月公布数已下降到个位，发生势头逐步趋缓，疫情已逐步得到有效控制。目前，我国已有21个省份疫区解除封锁。

5 非洲猪瘟防控措施建议

鉴于非洲猪瘟具有传播速度快、病理性复杂、难治愈等特点，非洲猪瘟的防控主要注重前期的预防工作，将源头堵死，养殖过程方能更好的免受非洲猪瘟的困扰。本人总结和归纳了一套预防和控制措施供大家参考：

5.1 主动防控

5.1.1 养殖场管理（生产源头管理）

非洲猪瘟是高接触性动物疫病，传播的途径很多，因此在养殖过程中要严格采取防控措施，消毒工作做足做细，切断传染源：一是把关准出入。严格控制进入养殖场的人员、车辆工具和易感染生物进出，严禁推销人员等高风险人员进场进出养殖场。在生产区的人员、车辆、衣物等物件要经常性长时间消毒。特殊时期，不能从外面引入种猪，不能购买携带鲜肉和肉制品。外出人员返场要隔离5～10d，外来送物资车辆应停靠场外彻底消毒。发现疑似感染应立即隔离、上报和组织送检，密切留意附近地区和周边猪场疫情状况。二是切断传染源。养殖场尽量做到封闭饲养生猪，猪栏采取隔离保护措施，避免与野猪、钝缘软蜱等高危生物接触。防止生猪与传染源接触，是饲养过程中预防非洲猪瘟疫病发生的有效办法。以往防控经验表明，非洲猪瘟疫病往往发生在散养户和小规模养殖场，应尽量减少散放散养。规模养殖场尽量做到自繁自养，切断传染源。三是严格落实排查。积极配合当地畜牧兽医部门开展疫病监测排查，特别是发生发热出血死亡、打猪瘟疫苗失效等现象，应及时上报当地畜牧兽医部门。四是严禁使用泔水等饲养生猪。养殖人员应杜绝使用未经高温消毒处理的泔水、食物残羹和未经处理加工副食品直接饲喂生猪。许多研究和实验表明，食用被病毒污染的泔水是非洲猪瘟传播的重要途径之一。2007年爆发在欧洲的非洲猪瘟疫病，经过调查发现均是由国际航班或者轮船产生的废弃泔水直接饲喂生猪而引起。五加强消毒灭源。保持养殖场的环境卫生，频繁消毒是有效杜绝非洲猪瘟的有效办法。非洲猪瘟病毒不耐高温高压和部分消毒水对其有压制作用。可通过高温高压消毒，和喷洒高浓度消毒水达到灭菌效果。蜱是非洲猪瘟传播的生物媒介，部分吸血昆虫能够将病原携带到另一个地方，因此猪场应该频繁灭虫。

5.1.2 流通环节管理

流通环节是非洲猪瘟重要的传播途径，生猪养殖的工具、运输车辆、人员穿戴的衣物甚至连携带的物品都有可能携带非洲猪瘟病毒，成为其传播媒介。而且有实验表明，非洲猪瘟病毒能在常温下和没有宿主情况下存活数周，同时实验发现，将非洲猪瘟病毒放入百分比稀释后的消毒水中浸泡10～15min，拿出来进行检测，病毒仍然具备活性，可见非洲猪瘟的可怕程度。

另一方面，蜱虫已经证实是非洲猪瘟的重要载体，流通领域的运输工具一旦携带蜱虫，将很有可能将病毒传播到任何地方。因此，应该加强流通领域的车辆、人员、工具的消毒灭源工作。采用高浓度的复合型消毒液、紫外线、高温高压等方式进行全方位，频繁的消毒。消毒工作应该严谨细致，将非洲猪瘟病原传播切断在流通领域。

同时，监管部门要联合多部门，加强流通领域的监督和管理，防止非法走私、非法调运、无证调运等情况发生，在流通领域做到双管齐下，切断非洲猪瘟的病原传播，让疫情模块化逐步缩小和彻底消灭。

5.1.3 食品加工环节管理

随着人民消费水平升级，人们对肉食品的需求不仅仅局限在鲜肉层次，很多风味的肉制品、罐头、肉松等副食品被加工出来。非洲猪瘟的爆发同样引起我们高度关注事情是我国第二例非洲猪瘟疫情的发生，就是出现在某有名的食品加工企业。其被检测出火腿都含有非洲猪瘟病毒。这个颠覆了我们传统的观念，猪肉在进入深度处理和深加工后，病毒仍然存活的情况非常少见。同时也要引起我们足够的重视，证明食品加工环节，还有许多措施做的不够好，或者说工艺没有达到完全消毒的情况。同时要加强食品加工行业的监管力度，确保食品加工环节每一个步骤都安全有效。

另一方面，我们还在饲料中发现了非洲猪瘟病毒，这也传递了另外一个信息，饲料加工行业同样存在很高的传染风险。当老百姓或者养殖户购买饲料的时候，该产品是否安全，将直接影响整个养殖过程。

因此，作为行业从何者和政府监管部门，需要双方共同努力。一是生产者严格生产步骤，不使用劣质、来历不明的加工原料，提升生产工艺；二是监管部门出台严格的食品生产标准制度，强化日常监管，加强抽检力度。多方面合力共治将是有效的方式。

5.1.4 消费环节管理

中国的饮食文化讲求鲜美、原汁原味，讲求地道风味，千百年来，中国人养成了喜欢吃新鲜的甚至是生肉的生活习惯。这种饮食文化，造就生猪的跨省长距离调运等现实突出问题。同时，由于地区经济发展不平衡，部分发达地区生猪消费必须依赖进口，给我们的防控工作造成不小的压力。为此，一是我们消费环节要从老百姓抓起，尽量不吃生肉，刺身、凉拌、醋溜等半熟或者不熟的食品，烹饪的时间要尽量长一些，烹饪的工具要常清洁，泔水等要妥善处理。防止消费、养殖、流通等领域恶性循环。老百姓在购买鲜肉或者肉制品的时候要尽量购买正规品和有合法来源的肉类产品。二是监管部门要逐步建立品牌制度，淘汰散小作坊，加强食品溯源制度建设，推行一物一码或者一物一证，确保老百姓买的放心，吃的安心。

5.1.5 内部和外部环境管理

我国是世界上最大的生猪养殖大国和消费大国，全国生猪存栏量有12.6亿头，生猪养殖户有2700多万户，全世界1/2猪肉是由中国人消费的。每年才从东南亚、欧美等国家调运的生猪肉品高达数十亿美元。我国与周边国家肉制品贸易频繁。从我国发现第一例非洲猪瘟疫情开始，非洲猪瘟是个舶来品。通过病原学调查，我们发现非洲猪瘟很有可能是通过野猪或者是人为因素由别国传入我国。

可以说自从非洲猪瘟诞生以来，非洲猪瘟防控工作不仅仅是一个国家和一个地区的事物和问题，已经上升到国际间，全人类共同面对的困难和挑战。由此可见，防控非洲猪瘟疫情，除了要做好我国各地区内部的预防控制外，也要加强与周边国家、国际组织之间的沟通协作。国际间的合作成为防控工作的必然，主要做法是：一是建立国家间、国家与国际组织之间的联系沟通机制，即使通报、掌握、预防控制非洲猪瘟的疫情；二是要建立联动的科研工作，顷人类智慧和资源共同研制克制非洲猪瘟病毒的疫苗和药物，做到彻底消灭病原菌；三是建立统一的食品标准制度，防止制度不一导致的漏洞导致非洲猪瘟的进一步扩散和蔓延。

5.2 被动防控

所谓被动防控，就是指在发生生猪感染非洲猪瘟疫病的时候要如何处置。本文总结了以下几点经验：一是隔离处理。一旦发现生猪感染或者疑似感染非洲猪瘟疫病，应该立即采取隔离措施，将疑似感染生猪隔离饲养，或者做无害化处理，避免疫情的扩散。二是上报疫情。一旦发生感染事情，除了隔离处理外，应该第一时间上报当地畜牧兽医部门，请求专家和国家的支持，共同应对困难。坚决不能谎报瞒报生产过程中出现的问题，以免造成更大的损失和灾情。三是停止时生产，加强消毒。非洲猪瘟到目前为止，还尚未研制出有效的防止疫苗，发生感染，生猪死亡率很高。如果一旦发生感染事故，轻度的应及时采取治疗措施，防止进一步恶化，严重的应该立即采取无害化处理，停止生产，做好全面消毒。待有关部门检测无毒后方可恢复生产。四是严格控制厂区活动。一旦发生感染事件，应严格封锁生产厂区，控制人员、车辆等一切可能传染、携带病毒的进出。将疫情控制在小范围内直至消灭。

6 总结

综上所述，非洲猪瘟的发生给我们带来了巨大损失，造成生猪养殖业的重创，但是我们要可观理性看待这个疫病。由上述分析可知，非洲猪瘟可控可防，只要做到科学的养殖、严格执行生产加工制度、理性的消费观念和强有力的监管措施，我们一定能克服困难，战胜非洲猪瘟这个疫病。本文归纳的几点防治措施，仅供大家参考，任何事物，预防比治理更有效，做到标本兼职方能解决问题，将病毒消灭在源头是治理的总体思想。