论新常态下畜产品检验检测工作的创新

杨雯慧

（河南德信安全科技有限公司，河南郑州 450000）

1 新常态下畜产品检验检测工作遇到的挑战和机遇

1.1 新常态下畜产品检验检测工作遇到的挑战

首先，市场畜产品需求量增大，随着人们生活水平的提升，畜产品在人们食物中所占比重不断增大，尤其是注重科学饮食搭配，加之国家政策支持下的畜牧业飞速发展，使得畜产品市场充满了活力，市场上对畜产品的需求量呈直线增长；其次，畜产品的品质要求更高，畜牧业的飞速发展使得畜产品市场竞争不断增大，人们对于畜产品的质量也有了更高的要求，这使得畜牧业不仅要注重产品的数量，更要注重产品的价格和质量，保证畜产品的物美价廉，增强市场竞争力，满足人们的需求；再次，畜产品检验检测监管难度增大，个体畜牧养殖户的数量增多，使得畜产品检验检测监管的难度不断提升，个体养殖户的产品流入市场后严重影响到了正常的畜产品检验检测工作的开展；最后，畜产品检验检测技术有待提升，目前，畜产品检测检验的技术手段相对滞后，不能适应日下社会发展对畜产品检测的工作要求。而且，基层畜产品检测检验工作部门落后的管理手段，已经明显跟不上技术创新和市场扩张的发展。

1.2 新常态下畜产品检验检测工作面临的机遇

首先，市场活力释放，进一步推动检验检测技术研发。经济新常态下，我国正处于协同推进新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化发展时期，畜产品行业在市场竞争中必然形成了以质量竞争为中心的体系。为提高企业的竞争能力，保证畜产品的质量安全成为重要的战略措施，畜产品企业增加了资金投入，为研发畜产品检验检测的新技术和模式开发提供了发展机会。其次，国内消费扩大，进一步拉动畜产品市场发展。经济新常态下，我国更加注重内需，尤其是国内消费需求拉动经济增长的主引擎作用，充分发挥我国作为经济大国的市场优势、资金优势、规模优势、制度优势，实现消费扩大与升级新常态。发展畜产品的检验检测技术，提高检验检测工作的质量是顺应时代、顺应市场竞争需求的重要手段。创新技术手段，提升科技竞争力不仅可以放大各个要素的生产力，还可以提高社会生产力的整体水平，提高企业竞争力。新常态下发展驱动力的转变，在一定程度上会进一步促进畜产品检验检测工作质量的提升。

2 新常态下畜产品检验检测工作的创新与完善

2.1 建立健全检验检测工作的监督机制

为建立健全检验检测工作的监督机制，食品检验检测工作相关部门应该加快制度和法律法规的确立，对畜产品的食品安全检验检测工作作出相应的法律规定，对检验行为的法律性予以明确规定，使质检工作有据可循。成立完善的监督机制，要加大管理力度并接受更多人的监督，使质检工作在更为透明、公开的环境下进行，杜绝一些不良现象的发生，使畜产品的质检工作不再是形同虚设并能够在保障食品安全中真正发挥作用。

2.2 大力宣传畜产品检验检测工作

畜产品质量与安全事关国家发展和民生大计，但在平常工作中，社会上尚存在认识不到位的现象，且不少检验检测工作从业人员有忽视或麻痹现象。这就要求在新常态下必须加强对畜产品检验检测工作的宣传力度，宣传习近平总书记对食品安全的重要讲话和 “四个最严”的要求，宣传《中华人民共和国食品安全法》，增强社会各界，尤其是食品检验检测工作从业人员对食品安全上升到国家战略高度的认识，增强履职责任感，调动工作积极性，切实做好畜产品检验检测工作。

2.3 创新畜产品检验检测工作的管理手段

政府已采取简政放权的措施，释放市场活力，提高资源配置效率，加快形成统一透明、有序规范的市场环境，促进生产要素向优势企业集聚，对于畜产品行业提供了良好的发展机会。因此，畜产品行业应该抓住优厚的政策和良好市场环境下的机会，加快行业的转型，优化产业链，实现创新发展。

2.4 增加畜产品检验检测新技术研发资金投入

当前我国正处于新常态时期且仍处于重要的战略转型时期，“提质增速”是当前发展的重要原则，国家为释放市场活力、创新发展提供了研发资金等一系列的政策支持。食品生产经营单位和安全检验检测部门要创新技术、开发先进设备，提升畜产品检验检测工作的质量，保证畜产品的质量安全，以更好地保障民生。

2.5 加大检验检测从业人员的培养力度

畜产品检验检测工作相关部门应选拔和培训相应职位的知识型专业人才。比如，在高校或职业学校中开设专门的畜产品检验检测工作专业，使更多的学生学习畜产品相关的专业知识，以培养一批畜产品质量安全检验工作的专业人才。同时，也可以面向社会，面向食品生产经营单位和安全检验检测部门的从业人员，定期举办相关岗位的短期技能培训，以提升在职人员的业务水平