生态畜牧业肉羊养殖技术

吴伯清

（四川省宜宾市叙州区高场畜牧水产站，四川宜宾 644609）

新时期下，随着我国改革开放政策的持续深入，居民的生活质量获得显著改善，市场对羊肉产品的需求量不断增加，带动了肉羊养殖行业的快速发展[1]。当前，肉羊养殖已经成为农村地区经济发展的重要产业，在生态理念的指导下，养殖户想要提升自身的养殖效益，为居民提供更加绿色健康的产品，需要对养殖技术进行更新，加强新技术和新理念的研究与开发，推动行业的绿色发展。

1 生态畜牧业肉羊养殖现状

肉羊养殖行业在我国起步较晚，饲养技术和养殖理念与发达国家相比较为落后，尤其随着生态畜牧业理念的提出，现行的养殖技术对生态环境具有较大的污染和危害，制约养殖效益的提升。首先，屠宰场是肉羊产品的主要供货商，由此可见，我国肉羊产品市场供应主要依赖于屠宰场，并不是养殖技术，制约行业健康以及可持续发展；其次，养殖户的生产理念较为落后，养殖成本居高不下，在养殖中消耗的物力和人力资源较多，导致养殖户难以实现预期的经济效益；其次，养殖户多为普通农户，呈现分散的养殖态势，在很多地区尚未实现集中化以及产业化，养殖人员的技术水平不高、专业知识匮乏，给养殖效益带来负面影响；最后，当前市场上销售的肉羊产品质量各异，国家需要对畜牧业进行结构调整，挖掘其发展潜能，保证肉羊产品质量优异，进而推动行业的可持续发展[2]。

2 生态畜牧业肉羊养殖技术分析

2.1 科学选址

养殖场选址的合理性及科学性与肉羊健康生长和养殖效益具有密切关系，因此，养殖户需要做好养殖场选址工作。首先，养殖户需要给予选址工作以高度重视，在兴建养殖场之前做好周边环境的调查工作；其次，养殖场需要建立在通风干燥的位置，附近具有丰富的草资源，可以满足肉羊饲养的饲料需求；最后，养殖场要远离居民居住区，交通便捷，附近没有工业企业，远离工业污染源，进而保证肉羊健康生长。

2.2 加强环境管理

养殖环境与肉羊饲养质量具有密切关系，养殖户需要给予其以高度重视，采取有效措施和途径优化饲养环境，为肉羊生长提供良好的环境。首先，对圈舍空气温度和湿度进行科学控制，保证温度在15摄氏度左右，湿度在50%左右，进而预防各种疾病和细菌发生，促进肉羊健康生长。其次，养殖户要每天对羊舍羊圈进行清扫，做好通风工作，防止羊舍内滋生各种细菌和病毒，及时清理粪便，重点对饲料槽和饮水槽进行清理，为肉羊创设干净的饲养环境[3]。最后，加强养殖场消毒工作，所有进出养殖场的人员和车辆都要进行消毒，定期对羊舍羊圈开展消毒工作，及时杀灭各种细菌和病毒，对病羊进行隔离饲养，对病死羊进行无公害处理。

2.3 改善养殖品种

养殖户想要提升产品质量和产量，需要对现有的养殖品种进行优化和改良，积极引进新品种，优化肉羊品质和繁殖能力，实现预期的养殖效益。在肉羊养殖规模化和产业化发展的前提下，养殖场需要积极引进先进的繁殖技术，进而提升养殖效益。通过人工受精的方式，可以提升肉羊受胎率，养殖场要投入一定的资金引进人工受精技术，进而促进肉羊健康繁殖。从国外肉羊养殖发达国家进行新品种引进，不断优化本土品种。

2.4 肉羊催肥

以往的肉羊养殖主要应用传统的饲养技术，催肥技术应用效率较低，导致养殖成本增加、不利于提升养殖效益，应用催肥技术可以促使肉羊快速增重，有效缩短出栏时间，实现养殖效益最大化。催肥技术主要是指在对传统饲料进行改良，添加高能肥料，促使肉羊在生长周期内快速增重，但是肉羊催肥要科学合理，不能盲目进行，在保证肉羊健康和羊肉品质的基础上合理催肥。在肉羊一岁左右可以对其进行催肥，这一阶段的肉羊处于生长发育的关键时期，其骨骼逐渐成熟，养殖户在催肥之前需要进行肉羊断尾和驱虫，进而保证产品质量。在应用催肥技术中，需要对催肥各个阶段进行整体规划，催肥主要分为三个阶段，每个阶段添加的高能肥料数量也各不相同，养殖户需要结合肉羊实际生长情况合理控制高能肥料数量，保证催肥效果和营养充足[4]。当前市面上催肥高能饲料种类较多，养殖户需要结合自身具体情况科学选择高能饲料，保证饲料品质，严禁在饲养中使用发霉变质的饲料，与信誉度高、产品质量优异的厂家开展深度合作，保证高能饲料供应稳定，在养殖中还要注重每天更换饮用水，去除水中杂物，促进肉羊快速生长。

3 结语

随着我国市场经济体制的不断深化改革，市场对肉羊产品的需求量不断增加，想要满足居民对羊肉食品的需求，为居民提供更为健康安全的产品，养殖户需要积极更新和改善养殖技术，努力学习新技能和新知识，把握肉羊养殖技术的关键环节，减少养殖对环境造成的污染，推动生态畜牧肉羊养殖行业的可持续发展。