“三微”教学理念下的《宠物美容》教学改革与实践

任逸懿 刘素贞 徐时湘 周 飞

（温州科技职业学院，浙江温州 325006）

0 引言

宠物美容作为朝阳产业，在爆发性增长的同时，也产生大量新兴岗位，要求高素质的专业人才。目前高职高专院校《宠物美容》课程的开设为数不多，而宠物养护与驯导专业毕业生就业率均在90%以上，可见宠物美容技能满足就业市场需求。而随着十年沉淀，行业与消费者也对宠物美容师有着较高的要求，不仅要有扎实的基础技能，也需要在观念及交流技巧等方面体现出较高的职业素养。

1 教学中存在的问题

1.1 课堂中未有效树立职业价值观

结合目前两届毕业生与实习生实践情况分析，大多学生反映走上社会后遇到的瓶颈并不在于未考取“等级证书”，而大多是工作习惯不好，或难以持续高强度工作等基础性问题[1]。企业对于实习学生的反馈建议，也大多集中在“培养吃苦耐劳的精神”，“培养良好职业习惯”等方面。可见本课程在培养学生技术的方向上，应避免“好高骛远”、“眼高手低”，着重于建立扎实的操作基础，培养良好的工作习惯；在学生职业观的塑造上也应更加重视，培养良好的职业价值观。只有职业技能和职业价值观双管齐下，才能为行业培养高素质人才，促进行业的可持续发展。

1.2 教师资源利用率低

《宠物美容》具有课时量大，技术要点丰富，实操要求高等特点。课程中比重较大的实操部分，在教学中不仅需要精细化指导，也需要学生操练。由于教师资源有限，目前通过小班化，分层教学等方式一定程度上已经提高了课堂效率，但仍然不能满足学生在实操过程中的“一对一”、“手把手”的需求。课堂常常陷入学生排队等，教师分身乏术的低效率局面。

1.3 课后技能练习缺乏监督管理

《宠物美容》也需要学生在课后大量练习，虽然已经通过课后作业的设计得到了提升，但仍有待进一步提高。首先，学生在课后练习中缺乏监管与指导，难以及时发现问题，也缺少参照的技术标准，一些学生陷入“错了学，学了错”的往复循环。其次，传统的考核形式不仅难以反映学生的真实水平，也无法很好地指向学生注重日常练习及技能多方面转化，尚需进一步的推敲。

1.4 学生综合素质难以满足行业需求

《宠物美容》中大多为技能教学，而学生在重视技能学习时容易忽视了综合能力的培养，甚至在技能学习中也常重视机械性操作而忽视理解与思考。但随着宠物美容行业的快速发展，不仅要求学生有自主学习能力，对于团队合作、沟通交流等能力的需求也是逐渐显现。只有在教学设计中融入对学生综合能力的培养，才能使学生的专业能力更好地与行业接轨。

2 “三微”教学模式介绍与实施

2.1 微小组

在教学组织策略方面参考JIGSAW 协作学习方案[2]，将学生按要求编成“微小组”，灵活地组织协作学习，根据各组任务分配，保证让每个学生自主研修、小组汇报，提高学生积极参与的主动性，培养学生独立思考、分析、表达、倾听的能力，深化学习内容，提高教学质量通过将学生合理分组，以固定小组进行课堂学习、课堂练习、课后任务、技能考核等。在《宠物美容》课程改革实践中，在微小组结果基础上建立课堂和课后的组内合作与督促机制，以及组间监督与竞争机制，引导小组在课堂练习中就充分进行组内考核、互相指导、互相监督，从而弥补教师不能进行“一对一”教学的缺陷。并通过小组结构提高课后练习效率以及技能掌握程度。

2.2 微任务

微任务是基于任务学习的教学理念。教师将教学内容解析为小任务点，布置在课前及课后，请学生带着任务、问题在课前研读教材、查阅资料、实践试验，并将积累的经验与形成的观点进行总结，以备课堂中讨论[2]。在《宠物美容》课程改革实践中，每项微任务都贯穿整个学期。通过合理设计任务点，促进学生在课前充分自学、探索、实践，并进行技能提炼与经验总结，在课堂讨论与正确方法学习后，课后继续进行技能反复练习，不断发现问题并巩固技能。微任务的设置在帮助学生掌握技能的同时，也在日积月累中促进了职业素质的养成。在微任务中培养团队精神，吃苦耐劳、脚踏实地的职业态度，以及求真务的职业习惯。另外，通过合理设置监督机制和奖惩机制，及时改正坏习惯，及时对进步者给予鼓励，利于提高学生的自信心和荣誉感。

2.3 微技能

微技能衍生于短时间内集中说明一个问题的微课程教学。微课程促进学生针对任务学习进行成果展示，从而带动学生参与教学，推进每个学习者积极参与，充分发挥潜能。由于《宠物美容》课程着重于技能培养，故在改革实践中主要针对技能进行拆解，以“微技能”形式进行教学与任务设计。学生小组在通过课堂学习、课后任务实践后，将已掌握的技能用自己的见解进行拆解，并以文字、录音、视频等多种形式记录下来。通过这种方式，一方面检验学生的学习成果，并且使其得到升华，促进学生的技能转化；另一方面，便于学生日后回顾，在实践中有疑惑时能有据所依，巩固正确的操作方式，培养求真务实的习惯。转化所得技能成果，也将作为课程考核的重要部分。微技能是“三微”教学的精华所在，它依托微小组形成的组织形式，并以微任务中积累的技术为基础，自上而下地要求学生进行自主学习、技能转化，在微技能中形成的多媒体“成果”，也将促进本课程教学资源不断的完善与更新。

3 改革效果

3.1 课堂效率提高，师资利用优化

通过在课堂上以微小组为单位进行教学，有效促性学生能动性的发挥，解决教师“分身乏术”的窘境。例如在剪刀操一章的教学中，于剪刀练习环节让同组学生围成一圈练习运剪，学生在自己操作同时时刻与组员对比，及时发现问题并修正。学生不必再排队等老师一个一个抠动作、找问题，最后呈现给教师的已是小组精炼过的难点汇总，大大提高课堂效率。再者，通过贯穿式的微任务，例如犬耳道清洗一章中，先让学生在宠物饲养中摸索方法，并进行小组总结，课堂上将各小组的方法进行分析讨论，最后得出正确方法再投入到接下来的日常护理微任务中，通过这种形式将课堂向前向后延伸，提升了技能学习的效果。

3.2 基础技能巩固，职业素养提升

通过贯穿式微任务，搭配组内互助与组间监督机制，有效促进学生技能练习，以及平时护理习惯的养成。例如在吹毛拉毛一章，学生小组在课后需继续完成每周一次吹毛拉毛微任务，要求小组内两人合作完成一只犬的吹毛拉毛，并进行互评。每周由一个小组对全班吹毛拉毛效果进行监督评价。教师依据评分情况有选择地抽查微任务完成情况。同时微任务评分结果将计入平时成绩。经过两届实践，学生技能操作的规范性、自觉性明显提升。参考合作企业的反馈，良好职业习惯的养成不仅提高了实习中的工作成效、学习效率，也使学生有了更好的从业心态。

3.3 促进能力转化，拓展综合素质

在微技能的实践中，学生小组需对单项技能进行剖析、解说、演绎。例如在造型绘制一章，要求学生针对贵宾运动装造型绘制这一项微技能，拍摄教学视频。原先因造型绘制要求步骤非常复杂，学生常常记错。但通过微技能，学生小组需反复练习以保证拍摄的流畅性，需要完全理解步骤以确保讲解的正确性，需要查阅资料以提升课程的丰富性，同时在拍摄过程中，整个小组需要合作完成布景、道具、台词、录制等事宜。在这一过程中，学生在扎实的专业基础上也培养了团队合作能力，表达能力，自主学习能力。据第一届“三微”改革实践的学生在实习中反馈，微技能的训练使他们在宠物店工作中能够更有效地与客户交流，而每个小组微技能成果的分享也成为他们在实习中灵活的技能参考。

4 结论

通过微小组、微任务、微技能的“三微”教学改革有效提升《宠物美容》的教学效果。课堂上提高教师利用率，发挥学生能动性；课堂下发展学生的职业素养与综合能力。从多方面解决了《宠物美容》教学的瓶颈，并与行业紧密结合，根据行业发展需求培养技术扎实，吃苦耐劳，善于沟通，求真务实，敢于创新的新时代宠物人。