浅析中小规模猪场生物安全体系现状及问题分析

杨 磊

（达州职业技术学院，四川达州 635000）

1 中小规模猪场生物安全现状

1.1 选址不科学

大多中小养殖场在选址时以自身便利为主，多建在主干道附近，与村庄和与其他养殖场距离过近，不考虑地形、气候的影响，不利于养殖场生物安全。

1.2 基础设施建设缺乏统筹规划

部分中小养殖场建设过程中未按照国家标准进行统一建设、规划，布局混乱，存在圈舍间距过近，入场消毒池大小参差不一，场区净道、污道未分离或存在交叉现象。

1.3 配套设施不完善

目前养殖场畜舍降温湿帘使用率很低，通风效果差，主要以排风扇和窗户进行。保温采用煤炉、烤灯取暖，畜舍温度难以准确控制。

1.4 养殖场管理制度不健全，执行力弱

大多数养殖场未严格按管理制度执行，个别养殖场管理制度匮乏甚至没有。养殖档案填写不规范、不及时，未严格按照养殖档案管理制度执行。养殖场人员没有按照规定对兽医、饲养员进行培训，部分养殖场进行培训，也多以饲料、兽药厂家组织的知识讲座为主，培训内容局限性强，不能有效的获得更专业的养殖技术知识。

1.5 消毒不彻底，随意性大

养殖场普遍没有科学、严谨的消毒方案，部分养殖场消毒制度缺乏。无固定消毒、间隔时间，消毒器械单一，部分养殖场仅有手动喷雾器、熏蒸设备、高压冲洗设备等。此外消毒不全面，仅对养殖区进行消毒，未进行环境消毒。最后圈舍消毒不彻底，消毒前圈舍未进行彻底的清扫，外来人员、车辆等未按消毒制度照严格执行。

1.6 疫病重治轻防问题突出

养殖场免疫程序制定者理论水平、实践经验参差不齐，没有科学合理的免疫程序；有免疫程序的养殖场因防疫成本问题会减少免疫次数。养殖场由于缺乏兽医人员依赖饲料厂、兽药场的技术人员对本场动物疾病进行诊疗，动物用药不规范，诊疗效果不稳定。

1.7 废弃物处理技术落后，病死猪处理技术不规范

中小规模养殖场对粪污处理技术接受程度较低，主要以自然沉淀为主，随着规模的增大污水处理逐渐开始趋向无害化、多样化的综合处理。病死猪无害化处理的方式主要采用深埋法和化尸窖法，焚烧、化制、发酵等无害化处理方式需要大量的资金和设备投入，在中小规模猪场推广困难。

2 生物安全管理的问题分析

第一，养殖场生物安全监管配套法规不健全，法律法规缺乏。我国目前还没有针对养殖场生物安全的法律法规及管理规范，国家也没有出台有关养殖场生物安全体系的技术标准，养殖场在实施生物安全管理时没有可以依照参考的标准，工作盲目性大，在一定程度上制约了养殖场的发展壮大。

第二，养殖场生物安全监管执法不到位。生猪养殖场分布面广，数量庞大，动物卫生监督所人员有限，同时还要承担防疫、检疫和技术指导等工作，对养殖场进行全面监管存在顾此失彼等诸多问题。

第三，生物安全涉及范围广。养殖场生物安全是个系统工程，涉及农业部门、国土部门、环保部门等多个执法部门，分段管理出现问题时各部门容易出现推诿、扯皮现象，监管难以真正到位。

3 建议与对策

（1）促进中小规模养殖场转型升级，提高养殖水平。猪场的选址规划布局符合地方政府对畜牧业的整体规划，场区建设布局满足环保、防疫、防火等各种要求。加强养殖场结构性生物安全建设，场内各功能区之间种植绿化带进行隔离，避免交叉污染，场区排水设施雨污分离，养殖场道路污道、净道分离且没有交叉。加强养殖场操作性生物安全建设，健全养殖场内部管理制度，严格按照制度要求进行生产实践。定期对养殖场从业人员进行生物安全知识培训，提高从业人员生物安全意识，提高养殖场管理水平。

（2）加强规范消毒，明确消毒对象，选用合适的消毒药及对应的消毒方法进行全面彻底的消毒。结合养殖场自身的防疫状况，制定科学合理的免疫程序，严格按照制定的免疫程序对本场猪只进行定期免疫接种，同时佩戴免疫耳标，建立免疫档案。

（3）严格执行无害化处理，规范处理技术，加大中小规模养殖场粪污处理技术的创新与推广，防止对周边环境及地下水造成污染。建立病死猪无害化处理长效机制，鼓励中小养殖场建立共有的无害化处理设施，减少小规模养殖户的设备投入资金压力。

（4）组建新型养殖模式，提高养殖规模，实行标准化养殖，提高养殖场抗风险能力。加快养殖场准入退出机制建设，促进养殖业转型升级，为生物安全体系标准建设打基础。

（5）加强生物安全法治化建设，完善生物安全法律法规及技术规范，健全生物安全管理体制，规范生物安全工作体系，加强执法队伍建设。健全执业兽医准入制度，明确执业兽医的从业范围，加快执业兽医队伍发展壮大，引导条件符合的乡村兽医向执业兽医发展。

（6）引导全社会参与促进生猪养殖业良性发展。搭建现代化宣传平台，宣传生物安全的基本知识，提升养殖业和社会大众对动物疫病和生物安全的认识。加强对重大动物疫病、食品安全问题等突发事件的引导，努力为兽医公共卫生事业的健康发展营造良好的舆论氛围。