药材鉴别要点防风药材呈长圆锥形或长圆柱形,下部渐细,有的路弯曲,长15~30 cm,直径0.5~2 cm,表面灰棕色,粗糙,有纵皱纹,多数横长皮孔样突起及点状之细根痕。根头部有明显密集的环纹(俗称蚯蚓头),有的环纹上残存称褐色毛状叶基(俗称扫帚头)。体轻,质松,易折断,断面不平坦,皮部浅棕色,有裂隙,木部浅黄色,最中心为黄色,外层为浅黄白色(俗称凤眼圈),气特异,味微甜。
饮片鉴别要点饮片为横切厚片,片厚4 mm,呈圆形或椭圆形。外表皮灰棕色,具纵皱纹,有的可见横长皮孔样突起,密集的环纹或残存的毛状叶基。饮片切面皮部浅棕色,有裂隙,木部浅黄色,具放射状纹理(俗称菊花心),气特异,味微甜。