北方蛋鸭冬季饲养技巧

荣迪

（内蒙古自治区赤峰市农牧科学研究院，内蒙古 赤峰 024031）

1 做好开食工作

保证每只蛋鸭4h的充足饮水后方可供料。喂料器要足够保证每只蛋鸭都有足够的采食面积。蛋鸭不可开食太晚，否则会因不能及时补充雏鸭所需的营养，致使其养分消耗过多、疲劳过度而降低消化吸收能力，造成成活率低。雏鸭一般训练开食2～3次后，即可自己吃食，一般控制雏鸭吃食至七、八成饱。第1周龄的雏鸭也应让其自由采食，要保持料盘内始终有饲料。一次投料不宜过多，否则不仅造成饲料的浪费，而且饲料易被污染。1周龄以后让雏鸭自由采食。初生的雏鸭食道膨大部分还很不明显，贮存饲料的容积很小，消化器官还没有经过饲料的刺激和锻炼，消化机能尚不健全，肌胃的肌肉也不坚实，磨碎饲料的功能尚弱。所以，要少喂多餐，随吃随给，饲槽内要稍有余食。

2 0～28d的饲喂量

以正规饲料厂家推荐的饲喂量为依据，每天检测体重，根据体重增长情况调整饲喂量。第4周的饲喂量要稍高于标准，防止后续几周增重不达标。饲喂次数不宜太多，前3 d以8～12次为宜，随后快速递减，从16 d开始一次性喂料。撒料的速度要快而均匀，面积要足够，并随蛋鸭增长而扩大。

3 第5周的饲喂量

根据第4周末体重确定。平均体重高于标准体重，或者增重幅度较大时，采用24日龄的喂料量。平均体重低于标准体重，或者增重幅度较小时，采用28日龄的喂料量。若平均体重与标准体重相吻合，而且增重幅度比较理想，采用26日龄的喂料量。对32日龄鸭早上喂料前要称重，根据称重情况对29日龄时所确定的料量进行调整。

4 6～18周的饲喂量

根据周末体重和增重情况确定料量。平均体重偏高，增重幅度大，首先检查称重数据和上一周的喂料量，如果数据无明显偏差，则维持目前的料量，使体重逐渐接近目标体重。平均体重偏低，增重幅度小，每天增加喂料量10～15 g。平均体重与目标体重相吻合，而且增重幅度与标准接近，增加5 g以维持此生长速度。增重情况与目标有差异时，要在下一周中增加一次称重次数，根据增重情况及时修正料量。每周饲料的增加量，要持续稳定，6～8 周增加 5～10 g，9～18 周增加 5～15g。特别注意6周左右加料幅度不要太大，否则易出现腿病。

5 22周后的饲喂量

让蛋鸭在规定的时间内自由采食。采食时长主要取决于蛋重，还与饲料质量、气温等因素有关。产蛋率达到5%时要每天抽测蛋重，定时、定点、定量。每周必须清空料箱一次，以检测实际的耗料量，同时每周对料箱清洗消毒一次。

6 体重及均匀度的控制

蛋鸭体重与均匀度的控制水平及产蛋高峰、高峰维持时间长短、整个产蛋周期的产蛋总量密切相关。整个育成期的工作要紧紧围绕此项工作进行。为了保证体重的合理增长和较高的均匀度，要控制鸭群适宜的密度和群体大小，每只鸭至少要保证0.30m2的舍内面积和0.30m2的运动场面积，每群300只为宜。要及早分群，将饲料均匀分布到舍外运动场或舍内足够大的区域，随着鸭的生长及时增加撒料面积。雏鸭转到育雏舍即称取初生重，以后每周至少称重一次。称重比例不少于10%，称重要定时、定点、定人。称重后准确计算出每栋、每圈、全群的平均体重和体重均匀度，计算体重均匀度要以标准体重和实际平均体重的5%分别计算，根据称重结果，仔细核定出下一周的饲喂量。

7 合理调群

根据体重和均匀度情况，将体重不同的蛋鸭按大中小调整到相应的圈栏中。若均匀度、体重状况不太差，不进行全群称重分群，以免导致群序的极大变动，特别是对公鸭更要尽量避免调群。每栋鸭舍为体重偏小蛋鸭设立一专门的机动小圈，每天将大群内目测体重比较小的蛋鸭单独挑到偏小蛋鸭圈进行单独加料饲喂，并用易辨认的颜色在蛋鸭身上做记号，便于在每次喂完料后将其挑出，单独补完料后应将鸭子及时放回大群。

8 防寒保暖

鸭产蛋适宜的温度为13～20℃，温度过低或过高均会引起产蛋下降。因此，保持环境温度的相对稳定是冬季蛋鸭高产稳产的关键。严防贼风，严寒季节夜里应适当加温，可适当增加饲养密度，8～9只/m2，利用鸭群的体温来增加舍温。舍内铺设厚约30cm的麦秸或稻草。在鸭放出时应打开门窗通风换气，待其回舍时再及时关闭。饲料和饮水的温度保持在30～40℃，以减少寒冷的刺激和体热的散失。冬季蛋鸭在外出活动时要让其在旱地运动半小时后再下水，防止蛋鸭下水后因水凉而抽筋。一般每天放水1～2次，晴暖天气下1h左右，阴雨天0.5h。放水时应早上迟放，下午早关，选择背风的地点。

9 调整鸭群结构

冬季到来之前，要调整鸭群结构，及时淘汰老、弱、病、残鸭，以及低产鸭和停产鸭，保留生产性能好、体质健壮、产蛋正常的蛋鸭。主翼羽脱落或体羽显著脱落，喙基部变黄，体弱，或羽毛好但个体特肥，泄殖腔小而干燥，腹部较硬、容积小、耻骨间距小，产道内无蛋的休产鸭或低产鸭，应及时淘汰。

10 补充光照

光照能刺激鸭脑下垂体和内分泌腺的分泌，促进产蛋。冬季自然光照少，要保持高产稳产，必须补充光照。应在鸭舍内每30m2挂1只40W的灯泡，离地2m，并加灯罩。开灯补光的时间在每晚 5∶00～8∶00 和次日凌晨 4∶00～7∶00，确保光照时间不少于16h。

11 调整日粮配方

冬季蛋鸭需要较多热量御寒，饲料配方中应适当增加玉米、小麦等能量饲料，添加1%～2%的动（植）物油脂，使饲料中的代谢能达到12～12.5MJ/kg，以满足蛋鸭对能量的需要。蛋白质比例仍保持15%，多喂青饲料，定期补充鱼肝油（8～10 d补充1次），同时增加蛋鸭的采食量（约10%）。由于冬季夜间长，夜里应适当补饲，以维持高产稳产。

12 强制换羽

秋末冬初鸭产蛋量逐渐下降，蛋壳变薄，此时可人工强制换羽，使蛋鸭迅速恢复产蛋。可把要换羽的鸭分开饲养，停止放牧，不补光，拔去鸭子翅膀及尾部的大毛，控制饲喂量，前两天减少一半饲料，后两天只喂水不喂料，待鸭背部与胸部的羽毛相继脱落后再逐渐加料，并供给富含硫氨基酸的动物性蛋白饲料，以利于蛋鸭长毛。7～8 d后蛋鸭双翅及尾部便会长出新羽毛，20～40d羽毛长齐，便恢复产蛋。