辣椒新品种雁丰1号的选育

李健生 刘志华 陈祖华 唐可兰 旷碧峰

（衡阳市蔬菜研究所，湖南衡阳 421001）

湖南是辣椒生产和消费大省，年播种面积10万hm2，总产量230万t，衡阳地区的线椒主栽品种为丰辣3号、丰源8号，皮硬、果面光滑，难以满足消费者对线椒品质及外观多样化的需求，为了加快线椒品种更新换代，以果皮浅绿、软皮、椒条顺直微皱为目标开展了新类型中早熟线椒品种的选育，并于2011 年配组，筛选出1 个丰产潜力大、品质优良、商品性好的线椒品种雁丰1号。

1 选育过程

雁丰1号是以HY31为母本、以9912-3为父本配制而成的辣椒一代杂种。母本HY31是从衡阳地方品种衡东青自交后代中选出的优异单株经5代自交纯化、单株选择而成的优良自交系。生长势较弱，早熟，果实羊角形，绿色，果面光滑，纵径16.5 cm，横径1.9 cm，单果质量17 g，抗病性强，味辣，商品性好。父本9912-3是邵阳地方品种邵东牛角椒经7代单株定向选择而成的优良自交系，生长势强，中熟，果实线形，浅绿色，顺直微皱，纵径22 cm，横径1.8 cm，单果质量24 g，抗病性强，丰产性好。

2011年试配杂交组合，2012年进行组合初选，2013～2014年进行品种比较试验，2015～2016年进行多点区域试验，2017年进行生产示范，2018年6月30日通过衡阳市农业委员会组织的专家评议，并定名为雁丰1号。目前已在湖南、江西等地累计推广40 hm2。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 2013～2014年在衡阳市蔬菜研究所科研基地进行品种比较试验，随机区组排列，3次重复，小区面积12 m2，地膜覆盖栽培，对照为丰辣3号。1月下旬播种，4月下旬定植，6月初到9月上旬陆续采收。试验结果表明（表1）：雁丰1号平均每667 m2前期产量为1 194.9 kg，比对照丰辣3号增产11.89%；平均总产量为2 155.6 kg，比对照丰辣3号增产17.45%。

2.1.2 区域试验 2015～2016年进行辣椒新品种多点区域试验，共设5个点，分别为常德、长沙、株洲、衡阳、郴州。试验于12月上旬播种，翌年3月下旬定植，地膜覆盖露地栽培，设3次重复，随机区组排列，小区面积12 m2，以丰辣3号为对照。试验结果表明（表2）：雁丰1号5个试验点两年平均每667 m2前期产量 1 149.4 kg，比对照丰辣3号增产12.6%；两年平均总产量为2 075.2 kg，比对照增产13.1%。

表1 雁丰1号品种比较试验结果

表2 雁丰1号区域试验产量结果

2.1.3 生产试验 2017年在衡南县咸塘镇进行辣椒生产试验，以丰辣3号为对照品种，露地栽培。试验设3次重复，各小区随机排列，四周设保护行，小区面积63.0 m2，病虫害防治等田间管理按常规进行。试验结果表明：雁丰1号每667 m2前期产量为1 206.0 kg，比对照丰辣3号增产13.4%；每667 m2总产量2 178.2 kg，比对照丰辣3号增产14.3%。

2.2 抗病性

2018年衡阳市植保植检站采用田间调查的方式对雁丰1号进行抗病性鉴定，以丰辣3号为对照。结果表明：雁丰1号病毒病病情指数为10.6，炭疽病病情指数为5.2，疫病病情指数为8.8；对照丰辣3号病毒病病情指数为12.3，炭疽病病情指数为7.9，疫病病情指数为11.9。由此可以看出：雁丰1号对病毒病、炭疽病、疫病的田间抗性强于对照丰辣3号。

2.3 品质

2018年经西南大学资源环境学院检测，雁丰1号VC含量1 334 mg·kg-1，可溶性糖3.01%，干物质12.73%，可溶性固形物7.2%；对照丰辣3号VC含量1 680 mg·kg-1，可溶性糖3.07%，干物质12.97%，可溶性固形物6.3%。

3 品种特征特性

雁丰1号株高50 cm左右，植株开展度55 cm左右，株型紧凑，始花节位为第10节，单株挂果数为38～40个。果实线形，顺直微皱，纵径 20 cm，横径1.8 cm，果肉厚0.23 cm，青熟果浅绿色，老熟果红色，一般单果质量21 g左右。皮薄肉脆，味辣而香，丰产性好，每667 m2产量2 000 kg左右。对辣椒病毒病、炭疽病、疫病的田间抗性优于对照丰辣3号，适合湖南、江西等地露地和保护地栽培。

4 栽培技术要点

在湖南省内利用大棚育苗，10月到翌年3月均可播种，露地或保护地栽培，定植前每667 m2施腐熟农家肥3 000 kg、过磷酸钙50 kg、三元复合肥（N≥16%，P≥16%，K≥16%）30 kg；株距40 cm，行距45 cm，每667 m2定植2 500～3 000株，定植后至开花期追肥2次，尽早摘除门椒以下的侧枝。做好猝倒病、灰霉病、病毒病、炭疽病等病害以及蚜虫、烟青虫、棉铃虫等虫害的防治工作。