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种植类

摘除番茄侧枝注意什么？

农医生：番茄侧枝过小时，其所制造的营养大于消耗的营养，这时不应该将其疏除。为充分利用侧枝制造的营养，以侧枝长5厘米左右时疏除为宜。而对于番茄每穗花下部的第一侧枝则应适当早疏除，应在长3厘米左右时就疏除。如果番茄侧枝摘除过晚，侧枝长5厘米以上时，就会与主枝剧烈地争夺养分，并且长势也会逐渐超过主枝。侧枝疏除过晚还会造成侧枝的韧皮部老化，由于侧枝与主枝的韧皮部连接紧密，在疏除侧枝时容易将主枝的表皮弄破，给番茄生长造成影响。另外，在疏除番茄侧枝时，不能留桩，以防从同一叶腋处再次萌发侧枝。疏除后要喷药保护，及时喷施新高脂膜等，形成一层高分子膜，隔离病虫害，防止病菌从伤口侵染。

小白菜根肿病如何防治？

农医生：种植小白菜最好与非十字花科蔬菜实行3-5年左右的轮作，以有效降低土壤中的病菌残留。并选择抗病品种用消毒剂进行处理后再行种植，以减少田间根肿病病菌侵染源。加强小白菜生长期管理，适时浇水追肥，喷施蔬菜壮茎灵以提高植株吸水吸肥能力，促使植株叶片肥厚、植株茂盛、抗病性增强。并撒施适量石灰以改变土壤酸碱度，减少根肿病发生几率。发现染病植株及时拔除，并全园喷施针对性药剂进行防控，配合光合营养膜肥混合使用，以助力植株吸收光能，增强光合作用，尽快恢复元气。

秋种豆角怎样防锈病？

农医生：清除病残体，减少侵染源。春植豆角收获后，将残株死苗收集烧毁，以减少侵染来源。选种栽植。选用抗病品种，起畦栽培，宜双行植或单行植，这样易排除积水及疏通透气，不利于夏孢子的降落及侵入。选地。最好选择前茬作物为种植禾本科的田块，不选前茬作物为种植豆科或花生的田块。这样能避免锈菌的直接侵害。合理施肥。施足基肥，早施追肥，增施磷、钾肥，使根瘤活动增强，植株生长粗壮，叶片浓绿厚实，抗病性增强。适时施药防治。于发病初期及时施药防治。

水果采收后怎么预冷？

农医生：将果蔬所携带的田间热在装车运输或入库贮藏之前尽快散发出去，这种工作在果蔬贮运中称为预冷。

1.自然冷却是最简便易行的预冷方法。它是将采后的水果放在阴凉通风的地方，使其自然散热。

2.水冷却是用冷水冲或淋水果，或者将水果浸在冷水中。一般水温为0℃-1℃。在冷却水中加入一些化学药剂，可杀灭水中的病原微生物。

3.苹果、梨、柑橘等都可以短期或长期贮藏在冷库进行冷空气冷却。当制冷量足够并且空气以1-2米/秒的流速在库内和容器间循环时，冷却效果最好。

4.真空冷却是将产品放在坚固、气密的容器中，迅速抽出空气和水蒸气，使产品表面的水在真空负压下蒸发而冷却降温。

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养殖类

放养猪饲养管理如何做？

农医生：在放牧时，采用母猪引领仔猪的模式，人为地让其由近及远，熟悉环境，寻找野草、野果，并且每天下午坚持采食，按时收牧，采用哨音、鼓音等方式，使其回到圈舍，刺激猪建立反应，形成条件反射。经过一周多时间，即可养成其傍晚回归吃食休息的习惯。在放牧过程中，仔细观察猪采食野草、野果的营养价值，采食量的多少。根据家猪先长骨后长肉再长脂肪的特点，调配补饲日粮配方，在下午收牧后，合理补充饲料。要从猪的皮肤颜色，被毛整洁、光亮程度，行走快慢等方面判断猪是否健康，发现异常及时治疗，最大程度保护猪健康生长，实现养猪效益最大化。

鸡棚建设应该注意什么

农医生：1.水电供应条件。现代工厂化养鸡需要有充足的水电供应，机械化程度越高的鸡场对电力的依赖性越强。方便以后向建设机械化养殖、自动化养殖方面发展。

2.环境条件。一般应离居民居住地3至4公里，距离其他养殖场5公里以上，在鸡棚周围栽种林带，可有效改善养殖环境。

3.交通运输条件。交通方便利于饲料和养殖产品的运输，同时又不能离交通干线太近，养殖场本身怕污染。

4.地质土壤条件。在选择鸡舍建设时要了解该地区的地质土壤状况，要求以前土壤未被传染病或寄生虫病原体感染过。

5.地形地势。要了解当地的地形地势，平原地区应选择地势干燥、向阳面的缓坡上，山坡丘陵地带要选择南面建鸡场。

秋季奶牛饲养要点有哪些？

农医生：调整日粮成分。喂给高产奶牛高质量饲草，多喂一些精饲料或者高脂肪物质。可用豆类或动物脂肪，补充量以1%-1.5%为宜。提高全价日粮中的蛋白质含量，使其在18%左右。粗纤维含量不要过多，特别是青贮饲料。增加饲料适口性。给奶牛调制适口性好的全价饲料，可增强奶牛食欲。实践表明：每天以140千克饲料加入600千克水煮成稀粥，另加红糖9千克，分3次倒在剩料上，可使剩料全部被吃光。搞好疾病防治。搞好环境卫生，定期对牛舍进行消毒，可减少奶牛发病。对分娩和流产母牛，及时灌服红糖麦麸汤，以促进胎衣及时排出。中午不要挤奶，挤奶前用温水擦洗牛乳，挤奶后用0.1%的高锰酸钾溶液进行药浴，以降低乳房炎的发病率。

怎样进行鸭群填饲育肥？

农医生：秋季气候适宜，是鸭群填饲育肥的最好季节，可通过人为超量供给热能、蛋白质饲料等手段，使鸭在短期内快速增重育肥。鸭子长至50-60日龄、体重1.5千克左右即可开始填饲。一般秋季填喂12-14天，即可使鸭体重增加到2.5千克以上。填鸭应以高能量、易消化的淀粉饲料为主，也要保持一定的蛋白质水平。前期饲料以糠麸为主，搭配少量玉米粉、面粉、高粱粉等淀粉饲料，配合适当数量的豆类、豆饼等蛋白质饲料，使粗蛋白质水平保持在15%以上。以后逐渐减少糠麸类饲料，增加淀粉类饲料。到出栏前最后一个星期，以淀粉类饲料为主，减少豆类饲料，不喂糠麸，确保其鲜嫩品质。

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