鄢然：格尔木，我的梦

文|潘建芳 图|秦玉东

秋天，迎来藜麦丰收季的麦田

鄢然的人生梦想，由“餐饮”“畜牧”“种植”“加工”“出口”这些关键词构成，同时这也是鄢然在西部的追梦轨迹和发展坐标。

祖籍四川遂宁的鄢然,从来没有想到自己的命运会与青海格尔木紧密相连。如今41岁，已经是青海格尔木藜乡生态农业科技有限公司董事长的鄢然说：“正是在格尔木，让我开启了圆梦之旅。”

“格尔木”，蒙古语意为“河流密集的地方”，地处青藏高原腹地、青海省西部、柴达木盆地南缘，隶属海西州蒙古族藏族自治州管辖。这里居住着汉、蒙古、藏、回等35个民族。

鄢然的人生梦想，由“餐饮”“畜牧”“种植”“加工”“出口”这些关键词构成，同时这也是鄢然在西部的追梦轨迹和发展坐标。

2006年7月，鄢然到青海省海西州格尔木市参加工作，“到格尔木后，我边上班，边做些贸易生意，后来还做过餐饮等项目。”

8年之后，鄢然开始涉足农业，2015年她成立青海格尔木藜乡生态农业科技有限公司，从此正式进军藜麦产业。

藜麦有着独特的营养价值，原产于南美洲的安第斯山脉，距今已经有5000-7000年的食用和种植历史。2012年，海西州开始试种藜麦。海西地处高海拔地区、昼夜温差大、光照足等环境特性非常适合藜麦种植，且品质极佳。作为海西州加快农业结构调整步伐的重要依托，藜麦和枸杞等已被列入该州“千亿元高原特色生物产业集群”进行重点培育。

2013年，联合国粮食和农业组织（FAO）第37届大会将2013年设为“藜麦年”。FAO认为“藜麦年”对推广这种具有高营养价值的古老作物有重要意义，表明世界已承认这一被安第斯人民称为“黄金粮食”的食品，有助于改善人类营养健康和食品安全，促进实现千年发展目标。联合国66届大会顺利通过将2013年设为“藜麦年”的决议，全球将设立5个宣传站点，中国是其中之一。

鄢然带领着青海格尔木藜乡生态农业科技有限公司，以此为契机，从一开始就决定按有机标准生产藜麦。2016年该公司对将近1万亩的流转土地进行了土壤改良，确保其达到有机标准后从事藜麦的种植、深加工和销售。

在海西州委州政府、格尔木市委市政府的支持下，公司在有机种植藜麦的基础上大力提升产业附加值，积极推进三产融合发展，目前已研发出藜麦酒、藜麦醋、藜麦麦片等系列产品。鄢然还计划逐步建立旅游配套服务，打造集现代农业、休闲旅游为一体的“田园综合体”。

鄢然每天从早上八点忙到晚上十点。她和公司不仅为当地经济发展、“盐碱地改良”付出了努力，还为格尔木市产业扶贫贡献了力量，带领当地贫困群众共同致富。目前，该公司已与中粮集团建立了合作关系，与电商苏宁易购达成了合作意向。

历史上，格尔木是古丝绸之路南道羌中道的重要驿站。如今的格尔木已深度融入青海省“一带一路”建设构建对外开放新格局，打造对外开放节点城市和向西、向南开放的经贸共同体。