畜禽养殖环境污染和防控措施分析

苏云华

摘 要：人们生活水平的提高促进了畜禽养殖业的不断发展。而畜禽养殖过程中所造成的环境污染问题也亟待解决。本文通过指出在畜禽养殖过程中可能存在的环境污染问题，分析造成污染的主要原因，进而得出防控畜禽养殖造成环境污染问题的相关措施，期望本文可以为有需要的养殖户提供参考。

关键词：畜禽养殖;环境污染;污染治理

畜禽养殖在我国养殖业中占据较大比重，数量众多、规模不一的养殖户和养殖场的经营也带来了许多环境问题。这些环境污染问题，不仅影响养殖场环境和畜禽的生长发育，还会造成周边空气质量差、水体污染等严重后果。因此，找到防控畜禽养殖环境污染的有效措施至关重要。

一、畜禽养殖造成的环境污染问题

1.气味污染

在畜禽养殖可能造成的环境污染问题中，气味污染是最为常见的一类。由于畜禽这两种动物本身毛皮比较厚，厚实的皮毛会天然地散发一种气味。另外，畜禽日常排泄的粪便等也会产生难闻的气味。再加上清理不及时，长期积累，会造成严重的气味污染。

众所周知，养殖场为了保障安全同时也不影响周围居民的生活，一般将地址设在郊区。并且为了方便管理，养殖场大多较为封闭，这会导致养殖场的空气流通速度慢，难以流入新鲜空气。另外，养殖场工作人员的清洁不到位也是导致气味污染的另一个原因，一些养殖场一个季度才会将所有养殖区域彻底清理。以上这些原因，都会导致畜禽养殖过程中产生严重的气味污染。

2.排泄物污染

养殖场为了保证畜禽的生长发育，早日出售取得经济效益，往往每日都会给畜禽喂食大量草料。因此，畜禽会产生大量排泄废物。一些养殖场规模较小，人手不足，难以抽调人手专门负责排泄物清理，进而导致排泄物堆积。这些排泄物由于清理不及时，一部分会流入当地的土壤、河流，对于水源造成影响，使人们生活用水水质下降，造成排泄物污染。而且，为了保障畜禽草料的供应充足，许多养殖场都会一次性囤积足够半年以上使用的草料。大量的草料堆积在一起，很容易造成腐败变质，滋生蚊虫。由于投放草料数量较大，超出畜禽食量，导致一些草料堆积在畜禽圈内，和排泄物混合，造成二次污染。

3.其他类污染

畜禽身上具有的特殊气味容易吸引很多蚊虫，而蚊虫大多携带细菌和病毒，因此，畜禽养殖还会造成细菌污染。这些细菌不仅会对畜禽的生长发育造成威胁，还可能给养殖场的工作人员和周边居民带来安全隐患。另外，一些畜禽草料含有较多的化学物质，畜禽在进食这些草料之后，一些化学物质难以被自身吸收，最终会被排出体外。这些被排出的化学物质会造成土地污染、重金属堆积等问题。

二、解决畜禽养殖带来的环境污染的有效措施

1.完善相关法律法规

当前我国关于养殖业环境污染防控方面的法律法规还不健全。这导致很多养殖户对于自己养殖畜禽可能带来的环境污染问题不够重视，甚至一些养殖户开始“钻空子”，随意倾倒畜禽排泄物，给周围的环境造成不良的影响。因此，为了提高养殖户的法律意识，保护大家共同的家园，完善相关的法律法规势在必行。

法律法规的完善需要结合实际，因地制宜地开展。针对全国各地不同省市、不同地区养殖环境的区别，制定符合当地实际情况的法规，这样才能够让法规政策更具有针对性和可操作性。例如：某省是畜禽类养殖大省，当地养殖户均以养殖畜禽为生，畜禽养殖也成为当地政府税收组成中重要的一部分。但是当地畜禽养殖存在严重的空气污染问题。养殖场周边的环境空气质量很差，百姓难以居住，且因为没有明确的法规进行规范，这样的现象愈演愈烈。为了解决这个问题，该省环保部门结合当地夏季多雨，冬季干旱的天气情况，制定了名为《还我一口清新空气，促进养殖业健康发展》的法规征集提案。在政府网站上公布相关消息，并向广大网友和全省居民公开征集意见建议。设立二十四小时热线电话、意见邮箱、环保部门意见信箱等。以三个月为期限，最终征集到数十万居民的意见。接下来，政府部门将这些意见进行分类，将分类后的数据整体分析。最终得出群众的普遍意见是：希望养殖场能够为自己周边的空气质量负责，由政府设置空气质量达标指数，每两周到当地养殖场随机走访检测。出现检测不合格的要进行严格惩处，责令其关停整顿。在综合了大多数群众的意见后，该省制定出了《养殖业环境污染防控细则》，此后，该省环境质量有了明显好转。

2.合理处理畜禽排泄物

要做到合理有效地处理排泄物，需要从源头做起。具体而言，要从两个方面来进行：一方面，在投喂草料的过程中，切忌超过畜禽日常食量，以此减少排泄量。投喂量过多不仅会造成资源浪费，导致养殖成本增加，还容易使畜禽过度进食，造成肠胃负担，影响生长。因此，要按照畜禽的生长情况，适当增减草料投喂量。对于一些不懂得饲养知识的养殖场，可以通过上网查阅资料、购买养殖业相关书籍进行学习的办法，来明确畜禽的体重、大小与每日投喂量的关系。

另一方面，要合理化、科学化地处理排泄物。以往养殖户为了方便，大多采用在栏内及场内挖沟的办法来处理排泄物。这样做的坏处是，排泄物有干有濕，流动性不强，导致排泄物的处理效率很低。并且，这样简单处理的排泄物很容易直接流进附近的河流、水渠。长此以往，一些排泄物会渗入土地，影响土地质量。那么，为了避免上述问题，就要选择正确的方式来解决。建立化粪池是一个行之有效的好办法，每天由养殖场派专人清理栏内粪便并集中投放到化粪池，需要注意的是，建立化粪池的地点要远离畜禽生活的地方。定期将化粪池内的排泄物进行处理，处理方法是将排泄物进行过滤沉淀，固化物体在池底部进行水解，上层水化物体则在经过消毒和无公害无公害处理后，进入管道流走，避免管道堵塞。通过这种方法，对畜禽排泄物进行有效地低污染化处理。

3.建立养殖场管理体系

养殖场的每个人都要重视可能出现的环境污染问题。为了降低环境污染，给工作人员和畜禽一个良好的生活环境，需要全体人员的共同努力。为此，要建立养殖场污染管理和防控体系。将责任划分到人，保证每一项工作都有人执行、有人负责。将员工职责分为三个部分：畜禽养殖、排泄物处理、空气污染治理。三个部分的员工各司其职，共同完成养殖场的全部工作。

負责畜禽养殖的员工的主要工作任务包括：每天定时定量地给畜禽喂食草料、观察圈内是否有之前剩余的草料、观察畜禽的生长情况并记录、每天为畜禽更换新的饮用水、观察畜禽有无异常情况。在完成上述工作后，将记录结果向负责人进行汇报，如发现异常情况要立即汇报，禁止拖延;负责排泄物处理的员工的主要工作任务包括：每日早中晚三次清理栏内排泄物，注意排泄物清理要彻底，将排泄物倒入粪便集中处理池内，并通过排泄物来判断畜禽是否存在健康问题，每晚工作结束后，将工作内容向负责人汇报;负责空气污染治理的员工的工作内容有：每日早晚两次消毒，消毒方式包括：喷洒消毒喷剂、在圈内四周墙上较高处悬挂活性炭、开窗通风等。注意在选择消毒剂时，杜绝一些可能使畜禽产生身体不适的成分，防止舍本逐末，因保护环境造成畜禽生病或死亡。

4.购买健康的饲料

当下，由于养殖场数量较多，对于草料的用量很大，天然草量已经满足不了养殖户的需求。因此，大多数养殖户都会购买专门的畜禽饲料进行喂食。这时，一些养殖场由于资金不足等原因，在购买时往往选择价格便宜但质量不好的饲料。畜禽在食用这些饲料之后，轻则生长缓慢，影响经济收益，重则患病甚至死亡。因此，养殖户在选购饲料时，不能单看价格，要着重观察饲料的成分和配比。选择绿色、健康、营养丰富、性价比高的饲料。同时，要检查饲料的生产日期和保质期是否合格、看是否是“三无产品”、有无检验合格证等。要注意，临近保质期结束的饲料也尽量不要购买，因为饲料的单次购买量一般较大，每一袋饲料在购买之后，往往不会马上被添加到畜禽的食料中，如果购买了临近保质期结束的饲料，可能出现在使用该饲料已过期的情况，造成浪费。

除此之外，还要注意购买饲料的地点。选择正规的饲料批发商店或零售商店进行购买。如果是规模比较大，资金比较充足的养殖场，也可以寻找一些合适的饲料生产厂家进行合作，共同开发出适合畜禽使用的饲料。为了保证能够买到合适的饲料，养殖户或养殖场采购负责人要加强学习，日常可以通过网络、电视媒体、书籍、报纸等多种方式，学习畜禽养殖的相关知识。了解不同成分对于畜禽生长起到哪些不同的作用，并结合本场畜禽实际情况，选择当下最适合本场畜禽的营养成分。在购买时，能够有重点地选择饲料成分，再将所有符合要求的饲料品牌逐一对比，从品牌知名度、信誉度、销量、价格等方面综合考量，最终选择适合的饲料。

三、结语

解决畜禽养殖带来的环境问题，需要多种方法。不仅需要养殖场提高环保意识，加强养殖场日常管理，还需要社会各界的监督以及法律法规的完善。只有多方参与，才能从根本上解决环境污染问题，让畜禽养殖再无后顾之忧。

参考文献：

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