池塘草鱼高产高效养殖技术

孙逢振

聊城市东昌府区位于山东西部，冀、鲁、豫三省交界处。区内有京杭大运河、徒骇河、马颊河等河流及多个中、小型水库，淡水养殖资源十分丰富，是聊城市乃至山东省重要的淡水商品鱼基地，水产养殖已成为该区人民群众发展致富的主要途径。到2018年底，东昌府区水产利用面积达24240亩，其中养殖面积13620亩;水产品产量7605吨，渔业总产值可达3.51亿。草鱼具有生长较快、个体大，肉质鲜美、细嫩，出肉率高，养殖成本低的优点，是东昌府区淡水池塘养殖主要品种之一。但由于近年来草鱼病害多，成活率低，严重制约了草鱼养殖的产量和经济效益。本技术推广草鱼高产高效养殖技术，改善养殖水体生态环境，减少鱼病的发生，生产出高品质的草鱼。现将养殖技术介绍如下：

1、鱼池条件

（1）场地选择。要求向阳、背风，周围环境安静，池塘不漏水，周围没有工业“三废”及生活、医疗垃圾等污染源。交通方便，电力充足。

（2）水源水质。水源充足，排灌方便，水质清新，进排水口分开设置，水质符合国家渔业用水标准。

（3）池塘条件。养殖面积10亩左右为好。一般以东西长、南北窄的长方形，这样便于操作，通风好，可以促进池水的流动。塘埂坚固，池塘深度2米以上，无淤泥或有少量淤泥，池内无杂草、杂物，四周不宜栽种高大树木。每3～5亩池塘配备3千瓦的增氧机1台。

2、放养准备

（1）清整池塘。清整宜在秋冬季进行。首先排干池水、曝晒池底，清除底部的杂物和过多淤泥，主养草鱼的池塘淤泥不超过20厘米为宜，可泼洒底改对塘底进行改良。然后采用干塘的方式进行消毒，生石灰用量为75～100千克/亩，溶化后立即全池泼洒，以杀灭潜藏在淤泥中的病原菌和有害昆虫等。

（2）注水施肥。清塘消毒7～10天后，用密网过滤注水至1米左右。待水色变浓后，再逐渐加注新水。放鱼前3～5天施入250千克/亩发酵后的有机肥，瘦水塘和新建池塘多施些，均匀地施入池底，以培育天然饵料。

3、鱼种放养

（1）鱼种质量。鱼种放养时，选择的鱼种应体形正常，规格整齐，鳍条、游动活泼，鳞片完整无缺，无病害，经过检疫合格。

（2）品种搭配。草鱼投放量为总投放量的50%，放养规格为草鱼150～250克/尾，鳙鱼、白鲢200～300克/尾、鲫鱼150～250克/尾，鲤鱼50～150克/尾。每亩放草鱼300～550尾，搭配鳙鱼100尾、白鲢150尾，鲤鱼90尾、鲫鱼110尾。

（3）鱼种消毒。鱼种放养前使用浓度为3～5%的食盐水或者20毫克/升高锰酸钾进行消毒，时间为5～15分钟，以有效地防治各种细菌性、真菌性疾病的发生。

（4）放养时间。一般为3月中下旬。应选择在晴天进行，雨雪、大风或者冰冻天气不宜放养。

4、养殖管理

“水、种、饵、混、密、轮、防、管”的八字精养法贯穿养殖全过程。

（1）饲料投喂。草鱼的投喂以优质颗粒饲料为主，颗粒料要用粗蛋白含量26～30%的草鱼专用料。另外根据需要适当搭配青饲料，满足草鱼对维生素、粗纤维等营养的需求。在整个养殖过程中，草鱼的投喂量需根据生长情况适时进行调整。鱼苗投放后，先投喂粗蛋白含量高的优质饲料，促进鱼的快速生长。当水温达到12℃以上时，需要每天投喂;水温在12℃～22℃时，每天投喂1～2次;水温在23℃以上时，每天投喂2～4次。坚持“四定”、“四看”的投饵原则，以草鱼摄食六七成饱为好，同时根据天气变化、鱼的摄食情况、水质情况灵活掌握。适当投喂青饲料，提高鱼的免疫力。

（2）水质调控。草鱼养殖池塘水质调节主要采取物理、化学和生物制剂调整相结合的措施。池水以黄绿色、茶褐色为好，透明度保持在20厘米～30厘米，溶解氧在4毫克/升以上，水体氨态氮含量在0.1毫克/升以下，亚硝酸盐含量在0.02毫克/升以下，PH值保持在7～8之间。每隔10天添加一次新水，以增加水体的活力，刺激草鱼的生长。增氧机的使用要坚持“三开两不开”的原则，保持水质清新，溶氧充足。同时每月泼洒一次生石灰，用量为10～20千克/亩，以改良水质。定期泼洒光合细菌、乳酸菌、复合菌等微生态制剂，分解水中的有机质，降低池塘中有害物质的含量，提高水中溶氧。还可使用化学底改剂，改善池塘水质和池底环境，保持水质良好。

（3）日常管理。坚持每天早、中、晚各巡塘一次，认真观察池塘的水质变化、鱼类摄食情况等，同时做好养殖生产记录，检查各种养殖机械是否正常运转，发现问题及时处理。

5、鱼病防治

（1）防重于治。在鱼病防治中，应遵循“防重于治、防治结合”的方针，以预防为主。在主要生长季节（6～9月），应定期进行水体消毒。及时投喂蛋白质较低、维生素足量的优质饲料，适量投喂青草，投饵量为鱼体重的1～5%;在饲料中适量添加VC、多维、保肝等抗菌药物;在高温期及发病期适当减小投饵量;在中午多开增氧机、夜间早开增氧机，以便减小饲料对草鱼肠道的压力，提高草鱼对饲料的消化利用率，减少残饵粪便对水环境的污染。同时要及时调节水质，定期净化水体和改良底质，使水体的氨氮、亚硝酸盐都保持在正常范围内。最后，要减少病源微生物对水体、鱼体的侵害，在草鱼吃料好、长势旺的时候，及時内服保肝利胆的药饵3～5天，再根据显微镜检查结果选择性地使用杀除车轮虫与指环虫等，隔天须用消毒药物消毒，以消除致病菌对水体和鱼体的危害。

（2）改良体质。在治疗鱼病时，一定要认真分析鱼类的发病原因，综合考虑治疗方案。切不可为了省钱而用刺激性大的甚至是违禁的药物，使不堪一击的亚健康草鱼也开始暴发死亡。在使用外用药消毒前，一定要适当内服保肝利胆类、维生素药饵，以增强鱼体对外界的应激和抵抗能力;使用外用药物进行消毒时，可用刺激性小的药物如戊二醛苯扎溴铵、聚维酮碘、溴氯海因、复合碘等消毒;使用外用药3天后，泼洒解毒剂、VC以提高鱼的体质，巩固疗效。

6、养殖效益

东昌府区堂邑镇路西村养殖户路正强采取以上措施进行养殖。2018年池塘面积30亩，共产成鱼19290千克，亩产643千克。平均售价10元/千克，产值23.48万元。生产成本为17.38万元，其中池塘租金0.5万元，苗种费5.34万元，饲料费10.52万元，人员工资0.95万元，水电费1.1万元，渔药0.35元，其它0.4万元。利润6.1万元，平均亩效益2033元。

（作者单位：252000  山东省东昌府区渔业技术推广站）