国内无公害马铃薯栽培技术

刘海军

马铃薯是一种草本植物，在栽培和生产过程中对环境的适应性很强，同时营养价值也比较，使用用途相对广泛，同时与其他蔬菜马铃薯的保存时间长，方便储存和运输，满足了人们一年四季对于蔬菜的需求。而随着马铃薯栽培技术的不断成熟，消费者对于马铃薯的品质要求也更高，现在的无公害马铃薯的栽培成为其培育的重要方向。无公害马铃薯的栽培主要是利用有机肥料以及少量的化肥和农药来进行管理，充分保证马铃薯的营养，同时无公害马铃薯的栽培也极大促进我国有机蔬菜产业的革新，无公害马铃薯栽培技术是在传统马铃薯栽培技术的基础上，严格按照无公害马铃薯的种植生产中对杀虫剂、杀菌剂和除草剂限制使用的规定，通过多施有机肥，少施化肥，选用抗病性强、品质优的品种，使用生态、物理杀虫灭菌的一项栽培技术。

1、前期准备阶段

（1）选择优质的马铃薯种子

根据科学实验显示，马铃薯种子会极大影响及品质和产量，因此在推广无公害马铃薯栽培技术的过程中，要积极选择优质的马铃薯种子，要积极选取高产以及抗病性强的马铃薯种。在国内市场上无公害马铃薯种类繁多，很多种子虽然优质，但是存在病毒像退化的问题，会影响无公害马铃薯的栽培产量，选择具有表皮光滑、柔嫩、皮色鲜艳、无病虫、无冻害特征的块茎作种，凡有薯皮龟裂、畸形、尖头、皮色暗淡、芽眼凸出、有病斑、受冻老化、薯块变形等特征的块茎则应淘汰。如果薯块已经萌芽，则应选择有粗壮芽的块茎，淘汰那些纤细而具丛生芽的块茎，以幼龄和壮龄块茎做种。对此我国可以利用现代化的脱毒技术来培育优质良种，确保无公害马铃薯的品质和产量。针对无公害马铃薯种子的选择要充分考虑以下因素：表皮光滑、块颈鲜艳，并且块茎芽粗壮的马铃薯种。

（2）对种植环境的选择

马铃薯的栽培和种植对环境的适应性比较强，但是为了保证无公害马铃薯的产量，也要对种植环境进行科学，选择土壤疏松、营养充分的土壤环境。疏松的土壤孔隙较大可以为马铃薯根部的生长提供良好的氧气环境，同时在种植区域也要选择地址平坦、土壤肥厚的地区，这不仅可以有利于无公害马铃薯的灌溉和栽培，同时这类土壤环境的有机质含量高，可以提高无公害马铃薯的品质，在我国最适宜种植无公害马铃薯的土壤环境就是沙质土壤的地区。

2、栽培技术分析

（1）修整土地与施肥管理

为了确保无公害马铃薯种植的条件，在种植前要对种植区域的土地进行修正，对其进行深翻晒土起垄，提高种植土壤的温差，有利于根部生长的通风，从而提高马铃薯淀粉含量。另外，马铃薯的栽培和种植要根据土地环境等对地垄的高度以及距离进行科学选择，充分考虑到种植以及马铃薯生长后期的排水灌溉问题。苗期管理主要是保证全苗和促进幼苗的健壮生长。如果田间缺苗，应及时补苗。苗期早中耕、浅培土，保证土壤疏松、通气良好。如遇干旱应适当浇水，同时结合浇水追施苗肥。除此之外也要根据种植土地的营养情况对其进行科学的施肥管理，选择合适的氮磷钾复合肥控制肥量，尽量选择有机肥料提高土地营养水平。

（2）科学播种无公害马铃薯

马铃薯的产量与播种的季节有直接的关系，因此在播种的过程中要选择合适的气候以及温度等来科学选择播种期，要充分考虑到播种期的光照、流水情况以及昼夜温差等。除此之外，在无公害马铃薯的播种中也要针对土壤条件等因素来科学选择播种方法以及马铃薯的播种密度。对于土壤肥沃、国内温度偏高的地区，可以适当增宽播种距离。而对于土壤条件欠佳的地区要尽量缩小播种距离，选择易早熟的马铃薯品种。

（3）无公害马铃薯的田间管理

在马铃薯的育苗阶段以及未来的生长期，要积极做好无公害马铃薯的田间管理，首先要针对马铃薯的发芽情况以及马铃薯薯苗的成长情况进行管理，针对缺苗以及长势欠佳的的区域要科学补苗，同时也要适当为其疏松土壤保证土壤空气流通，在干旱的季节要做好马铃薯田间浇水的工作，按照科学的标准来选择浇灌的时间和浇灌量。同时也要更新马铃薯的长势情况来考虑是否要追肥。

（4）田间的病虫草防治

无公害马铃薯的栽培往往会受到病虫草问题的威胁，影响无公害马铃薯的产量和品质，因此要积极做好马铃薯田间病虫草的防治工作，监测无公害马铃薯生长期的病虫情況，合理用药来杜绝病虫问题的威胁和影响。同时也可以从生长环境角度入手营造做好病虫的防治。在用药物防治防治病虫草的过程中，也要保证科学合理，避免对无公害马铃薯的品质造成影响。除此之外，积极做好无公害马铃薯的田间除草工作，具体可以应用人工除草以及药物除草的方式的优化无公害马铃薯的田间生长环境。

综合上面的经验总结和分析，无公害马铃薯的种植技术的推广和应用为当前无公害马铃薯的栽培和种植提供科学指导，提高了无公害马铃薯的品质和产量，实现了无公害马铃薯的科学种植，也满足了当前消费者对于有机绿色无公害马铃薯的市场需求。针对无公害马铃薯的栽培和种植，要进行悉心的田间管理，采取有效措施应对无公害马铃薯栽培中的风险问题。绿色农业产业发展环境下，还需要进一步创新和推广无公害马铃薯的栽培技术。

（作者单位：122113辽宁省北票市下府农业技术推广站）