培根到底有多致癌？

周末早午餐时，人们的脑子里都会纠结一个问题：我应该吃这么多培根吗？事实上，研究人员也在思考这个问题，特别是与癌症有关的问题。最近的一份研究报告得出的结论是：培根和其他几种肉类的确与乳腺癌患病风险的增加有关。这个问题再次成为人们关注的焦点。该研究发表在9月份的《国际癌症研究杂志》(International Journal of Cancer research)上，重点关注乳腺癌和加工肉制品之间的联系。研究人员发现，每天食用加工肉类在25-30克的女性比每天只食用2-5克的女性患乳腺癌的风险要高出约9%。