现代农产品市场营销存在的问题及对策

高丽丽

摘要    现代农产品营销理念在农产品营销过程中发挥着重要作用。本文分析了农产品营销中经营者观念跟不上社会发展、农产品产业基础薄弱、农业生产者对农产品创立品牌意识不强等问题，并提出了对策，以期为加快推进农业营销市场化、精准化提供参考。

关键词    现代农产品;市场营销;问题;对策

中图分类号    F323.7        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）24-0260-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

农产品营销就是农产品生产经营者在不断变化的市场环境中，为实现自己的经营目标，通过交换消费者需要的综合性商务活动过程。现代农产品营销就是线下营销+网上营销，云计算、大数据、物联网、移动互联网等被广泛应用于农产品营销领域，但很多农民仍然停留在传统销售模式中，农产品营销能力弱是导致农产品竞争力低下的重要原因之一[1]。只有不断提升农产品市场竞争力，运用新技术提升农产品质量，做好售后，加快推进农业营销市场化、精准化，才能提高农产品市场竞争力。

1    存在的问题

1.1    经营者观念跟不上社会的发展

做好农产品市场营销策略对农产品销售至关重要。随着网络大数据的到来、手机APP的普及，农产品从业者有了一定的市场营销经验。在购买平台日益增多、市场竞争愈来愈激烈、消费者对农产品要求越来越高的情况下，开拓市场力度、把握市场的能力不能满足社会发展的需要。一方面，大市场与小生产之间矛盾突出;另一方面，大部分农业生产者没有现代营销的观念，知晓信息滞后，生产与营销不对称，往往盲目跟风，在收成好时，由于市场饱和缺乏与之配套的营销措施、合适的促销手段，导致收入大幅度降低[2]。

1.2    农产品产业基础薄弱

近年来，虽然国内农产品营销市场有了一定的发展，有些成功的地方已总结出经验，甚至有些农产品出口到了国外，但是从整个市场来看，现阶段农产品市场存在产品种类多、深加工少、同质化农产品多、优质高端农产品少、包装简单、保质期短、产品无特色等问题，而低价成为其唯一的销售法宝，加上农产品物流成本高，农民很难得到实惠。

1.3    農业生产者对农产品创立品牌意识不强

在市场经济条件下，要迎合消费者所需，生产出符合市场行情、消费者喜欢的产品，而一个产品的品牌是消费者识别优质产品的重要标志。随着农业科学技术的广泛应用，农产品的种植方式、后期管理等方面不同，导致不同产品在风味、口感等方面存在差异[3]。在该条件下，更需要一个好的产品注册商标，以取得口碑和销售的双提高。但是，有一些农产品从业者只在意眼前的利益，对创立品牌意愿不强烈。

2    对策

2.1    生产绿色、无公害产品，迎合市场、消费者的需求

农业从业者要抓住人们对健康绿色产品的需求，进行农产品绿色化发展。农产品生产者要加强农产品品质管控，加速淘汰滞销品种，以质取胜，同时引进推广新品种，并依靠引用农业新技术、新模式、新机械，加强田间培管，减少药剂使用量，多施有机肥，生产出更多的绿色、无公害农产品。以消费者的需求而创造需求、引导需求鞭策供货方去满足要求，农业从业者只有在不断变化的市场中满足并激发消费者，才能推动农产品市场营销的快速发展。

2.2    加大农产品电子商务人员培训力度

现在是网络大爆炸的时代，政府应加大对农村营销人才的培育力度，培养一批诚信经营、具有专业素养的电子商务人员，并按消费者的反馈要求不断改进物流、生产、包装等环节，使线上线下销售双面开花。

2.3    错开销售淡旺季，提早规划，提高收入

气候、品种等因素将直接影响农产品品质，同样产品随着季节的不同而存在较大的价格差，旺季和淡季的价格往往相差很大。因此，需有专人去摸清消费者需求状态、市场的行情走势、购销动向等，并和物流公司建立较稳定的物流渠道，使产品一经上市就可以很好地销售出去，争取效益最大化。或者将一些农产品放在冷库进行保鲜贮藏，错开销售旺季，等到淡季再出售，填补某些农产品的短时空缺，以卖出好价钱。

2.4    寻找多种销售渠道，增加收入宽度

在市场经济条件下，需寻找多种销售渠道，便于产品能及时销售出去。可通过微信小程序、微信群进行宣传，吸引更多的消费者;与农产品龙头企业订立产销合同，明确种植品种、收购标准和最低保护价，做到提前规划，统筹安排;与超市、农贸市场建立长期的产销关系，按时供应一定数量的达标要求的农产品，从而保证农产品有稳定的销售渠道[4]。但是，订单农业必须要具备一定的规模和实力，要有一定的组织化程度才能实施。要充分发挥好农产品行业协会和农民经纪人的作用，在有比较优势的农产品上求突破、求增长。农产品在市场流通中的每一环节加价率是20%，甚至更多，导致“菜贵伤民，菜贱伤农”。开设农产品直营店，未经物流检测的菜品禁止进入直营店，监管部门也正推进将直营店纳入肉菜追溯体系的覆盖范围，保证农产品的新鲜、安全，让市民买得放心、吃得安全。

2.5    给农产品穿上“身份证”，提升产品价值

社会发展越来越数字化，农产品产业发展也顺应时代发展，对其进行统一包装，通过二维码建立有效的农产品质量可追溯体系。二维码的主要信息包括农产品生产产地、使用药剂、适合人群以及检测报告等。

2.6    大力发展现代农业电子商务业务

加快特色农产品优势地建设，强化分级包装、冷链物流等基础设施建设，加快完善产品标准和生产体系，加大农产品品牌网络宣传营销力度，大力推广优秀地在发展农产品电子商务的优秀做法和经验，使农民的农产品不仅能卖出去，而且能卖出好价钱。

2.7    加大品牌创建力度和宣传力度

如何在同质商品竞争中取得较好的营销效果，品牌是最终制胜的法宝。除了企业和农民自身要加大宣传外，地方政府也要做好对本地区特色农产品的宣传，扩大知名度，提高市場占有率。现代大众传媒如电视游动字幕、网络、户外大型广告等传播效果显著，已逐渐成为农村农副产品营销的主要媒体[5-6]。名牌农产品则意味着良好的社会信誉、可观的市场占有率、较高的知名度和极好的产品品质和企业形象，可以有效维护消费者的利益，也为消费者在选择过程中节省了时间，更重要的是能为农业从业者带来可观的经济效益和无形资产。

2.8    树立农产品绿色营销理念

农产品营销理念就是要把消费者需要和环保相统一，采取相应的营销方式来满足市场需求。时代在发展，消费者的观念也在发生改变，绿色、健康、快捷的农产品将更受消费者的青睐。绿色农产品有利于增强人民体质，改善生存环境。要使“崇尚自然、回归自然、保护自然”的绿色文明观念深入到农产品生产销售的各个环节。采取统一的生产线，统一包装，使农产品既好看又环保，既方便又省事。当天包装当天销售，不新鲜的及时处理，保证到消费者手里是安全的、新鲜的。

3    结语

通过分析现代农产品市场营销现状以及针对存在的问题提出对策，以期能切实提高农产品质量、加强品牌建设、增强竞争优势、扩大产品知名度、提升营销理念，从而减少销售压力，提高农产品生产者经济效益。

4    参考文献

[1] 纪广存.农产品市场营销刍议[J].中国集体经济，2010（13）：75.

[2] 丁丽芳.农产品市场营销策略[M].北京：中国社会出版社，2008.

[3] 吴兴安.关于农产品市场营销的思考及对策[J].大众科技，2005（12）：218-219.

[4] 冷志明.我国农产品营销渠道的现状及其发展趋势[J].生产力研究，2004（1）：72-73.

[5] 戴永秀，戴永文，符遵斌.浅谈农产品市场营销[J].科协论坛，2010（10）：149-150.

[6] 宋婉静.试论市场营销在农产品销售中的作用[J].农家参谋，2018（3）：52.