中晚熟荔枝施肥情况调查分析

陈菁　秦献泉

摘要    调查了我国广东、广西中晚熟荔枝肥料施用种类、施肥量、施肥方法，并计算其纯N、P2O5、K2O施用量及其比例。结果表明：①我国中晚熟荔枝施肥种类包括单质肥料、复合肥、有机肥料，以复合肥为主。有机肥施用量（N+P2O5+K2O）占总施用量的比例为0～42.5%，平均为19.6%;②在施肥方式上，撒施、沟施、穴施、淋施、叶面喷施并存;③施用纯氮、磷、钾量为244.3～1 300.5 kg/hm2，平均为753.5 kg/hm2;④氮、磷、钾施用比例平均值为N∶P2O5∶K2O=1∶0.76∶1.28，与植株吸收氮、磷、钾的比例并不匹配，普遍存在磷、钾比例过高的现象，大量施用磷酸二氢钾、氯化钾和高磷、高钾复合肥是造成磷、钾施用量过高的原因。

关键词    中晚熟荔枝;施肥种类;施肥量;施肥方法

中图分类号    S667.1        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）24-0039-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

Abstract    The fertilizer type，fertilization rate and fertilization way of middle-late maturing litchi in Guangdong and Guangxi were investigated，and the amount and proportion of pure nitrogen，phosphorus and potassium were calculated.The results showed that：①The fertilizer type applied to middle-late maturing litchi included single nutrient fertilizer，compound fertilizer and organic fertilizer，and compound fertilizer was the main fertilizer.The application amount of organic fertilizer（N+P2O5+K2O） accounted for 0-42.5% of the total fertilizer，with an average of 19.6%;②In the way of application，broadcasting，ditch or hole，banding and foliar application coexisted;③ The application rate of N+P2O5+K2O was 244.3-1 300.5 kg/hm2，with an average value of 753.5 kg/hm2;④The average application ratio of N∶P2O5∶K2O was 1∶0.76∶1.28 in the orchard of middle-late maturing litchi，which did not match with the absorption ratio of N∶P2O5∶K2O in litchi plant，and the application ratio of P2O5 and K2O was generally high.High application of potassium dihydrogen phosphate，potassium chloride and high phosphorus and potassium compound fertilizer was the reason for the high application of phosphorus and potassium.

Key words    middle-late maturing litchi;fertilizer type;fertilization rate;fertilization way

荔枝（（Litchi chinensis Sonn.）為无患子科（Sapindaceae）荔枝属（Litchi Sonn.）常绿果树，起源于中国南部、越南北部和马来半岛一带[1-2]。我国为世界上荔枝主要栽培国家，拥有丰富的品种资源[3]，中晚熟荔桂味、糯米糍、鸡嘴等为优质荔枝品种，深受群众喜爱，主要栽培在广东、广西。化肥是农业生产中必要的生产物资，近十几年来，为提高作物产量，在农业生产中大量施用化肥，不但造成肥料浪费、生产成本提高，而且N、P营养元素流失，造成水体富营养化，以气体形式损失的N会增加温室气体排放，同时过多施用化肥还会造成土壤板结，降低作物品质。针对我国化肥施用量过多的问题，我国农业农村部制定了“十三五”期间我国实现化肥施用量零增长的计划。荔枝作为我国南方重要的栽培果树[3]，被国家列为化肥减施重点实施对象。在荔枝化肥减施之前，首先要了解产区荔枝肥料施用情况，如肥料种类、施肥量、施肥方式，并在掌握荔枝养分需求量和荔枝园土壤养分供给量的基础上结合各种肥料利用率，计算应施用养分量。本文调查了2017—2018年度我国中晚熟荔枝主栽省广东、广西中晚熟荔枝品种桂味、糯米糍、鸡嘴的10个有代表性果园的肥料施用种类、施用量、施用方式及产量，并计算其纯N、P2O5、K2O施用量及其比例，以期为荔枝化肥减施增效提供参考。

1    材料与方法

2018年选择广东和广西具有一定代表性的中晚熟荔枝果园10个，分别为广东珠三角东莞、 广州3个果园（广东东莞大岭山阿吉果园、广东东莞大岭山镇阿贵果园和广州市白云区国家现代农业产业示范园区荔枝园，品种为中晚熟桂味、糯米糍），广东粤西湛江3个果园（广东湛江新民镇李祥果园、广东湛江吉水镇梁文雄果园和广东湛江吉水镇梁文德果园，品种为中晚熟桂味、鸡嘴），广西贵港、玉林4个果园（广西贵港麻垌镇李球任果园、广西贵港木根镇卢之平果园、广西贵港市港南区桥圩镇杨远超果园和广西玉林大埌水库肖老板果园，品种为中晚熟桂味、鸡嘴），然后调查其2017—2018年生长周期内荔枝施肥种类、施肥量、施肥方式及产量，并计算其纯N、P2O5、K2O的施用量及比例。

2    结果与分析

2.1    中晚熟荔枝施肥种类、施用量及施用方式

由表1可知，除了广东湛江李祥果园不施用有机肥，其他果园都施用有机肥，施用有机肥的果园占调查果园数量的90%。有机肥施用种类包括花生麸、商品有机肥、鸡粪、沼液，化肥施用种类有单质肥料尿素、氯化钾和复合肥（包括磷酸二氢钾），其中单质肥料施用比例（折合成纯量）最高值为43.5%，最低值为0，平均值为18.7%;复合肥施用比例（折合成纯量）最高值为100.0%，最低值为56.5%，平均值为81.3%。由此可见，我国中晚熟荔枝化肥施用以复合肥为主;在施用方式上，撒施、穴施、沟施、淋施、叶面喷施并存。

2.2    中晚熟荔枝纯N、P2O5、K2O施用量、比例及产量

由表2可知，不同果园施肥量差异较大，施肥量最低的果园其有机肥和化肥施用量（折成纯量）最低为244.3 kg/hm2，最高为1 300.5 kg/hm2，平均值为753.5 kg/hm2。施肥量与产量存在一定关系，产量较高的果园其施肥量一般较高，但在同一产量条件下施肥量也存在较大差异（卢之平果园与杨远超果园），可见施肥量高的果园还有较大的减肥空间。有机肥施用比例的平均值为19.6%，化肥施用比例的平均值为80.4%，可见中晚熟荔枝果园以施用化肥为主。氮、磷、钾施用比例差异较大，磷/氮最低为0.43，最高为1.66，平均值为0.76;钾/氮最低为1.00，最高为2.00，平均值为1.28;所调查10个果园氮、磷、钾平均比例为N∶P2O5∶K2O=1∶0.76∶1.28，其中杨远超果园、肖老板果园磷施用比例较高，主要是因为这2个果园叶面喷施了高浓度磷酸二氢钾;李祥果园、梁文雄果园、梁文德果园钾施用比例较高，主要是因为施用了较多氯化钾（表1）。据前人研究[4]，荔枝梢期和花穗期累积氮、磷、钾比例为N∶P2O5∶K2O=1∶0.25～0.27∶0.87～0.90，果期累积氮、磷、钾比例为N∶P2O5∶K2O=1∶0.30∶1.27，荔枝累积磷、钾比例特别是磷比例远低于施用磷、钾水平。在我国中晚熟荔枝主产区广东土壤碱解氮含量较低，磷含量较高，有效钾含量中下水平[5];广西碱解氮、有效钾含量较低，有效磷含量中下[6]。可见，我国中晚熟荔枝磷、钾施用比例特别是磷比例过高，在化肥减施中应重点减施磷、钾肥。

3    結论与讨论

我国中晚熟荔枝主要分布在广东珠三角、粤东以及广西东南部玉林、贵港，与早熟荔枝一般放梢3次相比，中晚熟荔枝一般放梢2次，其施肥次数和施肥量普遍比早熟荔枝少。中晚熟荔枝施肥种类包括单质肥料（主要为尿素、氯化钾）、复合肥料、有机肥料（主要为花生麸、商品有机肥、禽畜粪便、沼液），从所调查果园结果来看，有90%果园施用有机肥，说明大部分果园种植者非常重视施用有机肥，但是从施用量（按照施用纯量计算，下同）来说，有机肥施用量仅占总施肥量的19.6%，化肥施用量占80.4%，在化肥中，复合肥平均占比81.3%，可见大部分中晚熟荔枝果园施肥以化肥为主，其中又以施用复合肥为主[7-8]。在施肥量上，不同果园施用量差异较大，施用纯量最低值仅有244.3 kg/hm2，最高值为1 300.5 kg/hm2，平均值为753.5 kg/hm2。虽然产量越高，施肥量一般也较高，但是在调查中发现，同一产量果园的施肥量也存在较大的差异，可见高施肥量果园还有较大的减肥空间。在施用氮、磷、钾比例上，所调查10个果园N、P2O5、K2O平均施用比例为1∶0.76∶1.28，这与前人的研究结果[4]并不匹配，荔枝吸收磷、钾比例特别是磷比例远远低于磷、钾施用水平，鉴于我国中晚熟荔枝果园土壤速效磷、速效钾处于中等或中上水平[9-11]，在生产实践中可以降低磷、钾的施用比例。

4    参考文献

[1] 吴淑娴.中国果树志：荔枝卷[M].北京：中国林业出版社，1998：21-23.

[2] MENZEL C M，SIMPSON D R.Nutritional studies on lychee trees in subtropical Australia[J].Acta Horticulturae，1990（275）：581-585.

[3] 李建国.荔枝学[M].北京：中国农业出版社，2008.

[4] 姚丽贤，周昌敏，何兆桓，等.荔枝年度枝梢和花果发育养分需求特性[J].植物营养与肥料学报，2017，23（4）：1128-1134.

[5] 李国良，姚丽贤，何兆桓，等.广东省荔枝园土壤养分肥力现状评价[J].土壤通报，2009，40（4）：800-804.

[6] 李国良，张政勤，姚丽贤，等.广西壮族自治区与福建省荔枝园土壤养分肥力现状研究[J].土壤通报，2012，43（2）：867-871.

[7] 陈菁，秦献泉.中晚熟荔枝不同种植管理模式对肥耗的影响[J].现代农业科技，2019（17）：67-68.

[8] 陈继恒.荔枝高产栽培技术要点[J].南方农业，2018，12（18）：3-4.

[9] 林文胜.荔枝栽培管理及病虫害防治技术[J].农业与技术，2017，37（18）：73-74.

[10] 李平，钟敏芝，覃燕，等.桂平荔枝生产存在的问题及对策[J].安徽农学通报，2016，22（8）：7-8.

[11] 王文林，陆超忠，曾辉，等.妃子笑荔枝花果期栽培管理研究进展[J].福建果树，2007（4）：40-43.