做好粮食产业大文章构建高水平国家粮食安全保障体系

六月是夏收、夏种、夏管的“三夏”大忙时节。栽秧割麦两头忙，收麦种豆不让晌。 东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停。在这热火朝天、田园秀丽的生产时节，第二届中国粮食交易大会和全国加快推进粮食产业经济发展第三次现场经验交流会胜利召开，掀起了大力发展粮食产业经济、助力乡村振兴的新高潮。

一个近1 4亿人口的粮食生产和消费大国，粮食产业永远是一块不可限量的大蛋糕。目前，我国粮食产业经济产值超过3万亿元，已经占到国内生产总值的3.4%以上。继续做大做好这块蛋糕，对于构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系意义重大。

近年来，国家在大力发展粮食产业经济上打出强有力的组合拳。2 0 1 7年国务院办公厅出台了《关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见》，国家粮食和物资储备局连续三年召开现场经验交流会，以“连抓三年、紧抓三年”的劲头和力度，持续推动粮食产业经济高质量发展。三年来，各地大胆实践、积极探索，粮食产业发展成效喜人，亮点频现。“一二三四五”的发展路径已初现端倪。即：聚焦实现高质量发展、建设粮食产业强国“一个目标”，围绕实施国家粮食安全和乡村振兴“两大战略”，突出产业链、价值链、供应链“三链协同”，建设优质粮食工程、示范市县、特色园区、骨干企业“四大载体”，推进产购储加销“五优联动”。

所谓高质量发展，就是要从过去的规模扩张向品质提升转变，从过去的米面油馒头包子大众化产品向附加值更高的精深加工产品转变，从过去的以满足温饱的无品牌销售向追求高品质、多样化的品牌战略转变。山东滨州、黑龙江五常、河南漯河的经验表明，粮食企业就是要以“粮头食尾”、“农头工尾”为抓手，发挥优势，突出特色，转型发展，不断改造提升“老字号”，深度开发“原字号”，培育壮大“新字号”。

当然，从粮食生产大国向粮食产业强国迈进，是一个爬坡过坎、愚公移山的过程，需要一年又一年、一个三年又一个三年的接续努力，久久为功。

一个国家和地区的粮食安全水平与粮食产业完整性、链条紧密性、布局合理性密切相关。从打造现代化粮食供应链、提高粮食产业的效益和竞争力考虑，只有做好粮食产业经济这篇大文章，才能打通粮食收储与市场需求有效对接的“中梗阻”，才能建立起从田间到餐桌的粮食产购储加销一体化供应链，才能构建更高水平的国家粮食安全保障体系。